Mehmonlarni qanday kutib olishni bilmaymanmi? "Sevuvchilarning armalari" deb nomlanuvchi o'ziga xos va mazali shirin taom tayyorlang.
"Armutlar sevgilisi" shirinlik ta'rifi
Tarkibi:
- olgun armut - 2 dona;
- to'yingan shakar - 100 g;
- doljin - 1 tayoq;
- chinnigullar - 2 dona;
- suv - 200 ml;
- yarim semiz qizil sharob - 300 ml;
- Vanilla muzqaymoq - bezak uchun.
Tayyorlash
Endi sizga "Sevuvchilar uchun armut" desertini qanday tayyorlashni aytamiz. Shunday qilib, meva yaxshilab chayqatiladi, sochiq bilan quritilgan, tozalanadi, lekin biz quyoshni har doim qoldiramiz. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, shakarni quyamiz, aralashtiramiz va olovga qo'yamiz. Qaynata olingandan so'ng, ziravorlar qo'shing va sharobni quying. Natijada olingan siropada diqqat bilan tozalangan armutni 15-20 daqiqa davomida zaif olovda pishirib, ularni yaxshilab pishiring, so'ngra issiq piyozni piyola ustiga yoyib, sirop 30 daqiqa qaynatiladi. Xizmat qilishdan oldin, armut yonida bir necha muzqaymoq to'plarini yotqizib, shirin sharbat bilan shirin soling.
Shirin "Yong'oqli armut sevgilisi"
Tarkibi:
- pishgan yirik armut - 2 dona;
- yong'oq - 30 g;
- qaymoq - 100 litr;
- shakar - 100 g;
- qora shokolad - ta'mga.
Tayyorlash
Armutlar yuvilgan, ikkita yarmiga kesilgan, urug'larni tozalagan va keyinchalik uzun bo'laklarga kesilgan. Biz ularni vazo yoki kichik kremanki qo'yamiz. Krem shakar bilan yaxshilab chayqalib, armutni armut bo'laklari ustiga qo'ydi. Chertgan tug'ralgan yong'oq bilan sug'orib oling va har bir narsani shirnalli shokolad bilan bezang.
Asal bilan "Sevgi armalari" ta'rifi
Tarkibi:
- armut - 2 dona;
- oq quruq sharob - 350 ml;
- asal - 30 g;
- Vanilin - ta'mga;
- Koriander - agar so'ralganda.
Tayyorlash
Bir tovoqni olib, unga asal va ziravorlar qo'shamiz va asta-sekin oq quruq sharobni to'kib tashlaymiz. Idishni zaif olov ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Bu safar, armut o'zboshimchalik shaklida bo'laklarga bo'linib, bir chetga surib qo'ydi. Sirf qaynab bo'lgach, meva ichiga solib, taxminan 5 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Shundan so'ng, shovqin bilan armiyani ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va uning miqdori 1/3 qismga kamayguncha siropi qaynatib turing. Keyin elakni sekin torting va xizmat qilishdan oldin idishni suv bilan yuvib tashlang.
Shirin "Sevishganlar armalari" qizil sharobda
Tarkibi:
- olgun armut - 2 dona;
- qizil sharob - 2 ta mahsulot;
- chinnigullar;
- shakar shakar - ta'mga;
- qora qalampir - 5 dona;
- asal - 0,5 dona;
- vanilya bilan ishlaydigan ishga solingan.
Tayyorlash
Armutlar yuvilgan, sochiq bilan o'ralgan va yarmida kesilgan. So'ngra biz ularni tozalagandan tozalab, urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz. Kichik bir yirtqichlardan, bir stakan shakar bilan qizil quruq sharobni aralashtirib, qalampir, bir necha butun chinnigullar va yarim chashka asal qo'shing. Issiq aralashmada armut qo'yib, taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring. Issiq shirin kraxmalli vanilya muzqaymoq bilan xizmat qildi.
Shokoladdagi "Shirin" armalari "shirinligi
Tarkibi:
- suv - 1 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shokolad suti - 50 g;
- armut - 2 dona;
- bir eman - bir hovuch.
Tayyorlash
Yig'ilgan va quritilgan armut sopi qoldirib, tozalanadi. Biz ularni bir yirtqichlardan joylashtirdik va shakar va vanil bilan aralashtirilgan suvni quyamiz. Qopqoqni yoping va 10-20 daqiqagacha sekin olovda qaynatib oling, vaqt odatda armutning pishib va pishishiga bog'liq. Keyin muloyimlik bilan mevalarni sovutib, quritib oling. Armut siropi olovdan chiqarib yuborilmaydi va u ikki marta ikki baravargacha pishiriladi. Shundan so'ng, unga shokolad qo'shing va armut tayyor shokolad sosini quying, so'ngra maydalangan yong'oqlar bilan seping. Kuyruklar shish bilan bog'langan va har qanday issiq ichimlik uchun engil shirin bo'lib xizmat qilgan.