Inqiroz davrida barcha odamlar oziq-ovqatga kamroq pul sarflashni va ko'proq foyda olishni xohlashadi. Mumkin emasmi? Nima sababdan? Axir, arzon va mazali qovoqcha mavjud , ularning foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum.
Qovunlarning foydali xususiyatlari
Eng muhimi, kurtaklar tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash orqali suv-tuz muvozanatini tartibga soladi. Bundan tashqari, u xolesterin bilan kurashadi. Qovunlarning bu xususiyatlari ko'plab dietalarda qo'llaniladi. Shu jumladan, bu sabzavot ortiqcha vazn bilan faol kurashmoqda.
Agar vazn yo'qotish uchun qovoqni iste'mol qilishni istasangiz, yashil teriga ega bo'lganlarni qabul qilishingiz kerak, ular eng foydali va to'g'ridan-to'g'ri teri bilan, uni yaxshilab yuvib, sabzavotlarni pishirgandan keyin. Qovuqni soqit qilish yaxshiroq, uning xossalari va afzalliklari keyinchalik xom bilan solishtiradigan darajada o'zgarmaydi.
Qovoqda ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlar mavjud, masalan, kaliy. Qovoq faqat kaliy bilan to'yingan, shuning uchun ham kaliy takviyasini qabul qiladigan odamlarga ko'p miqdorda tavsiya qilinmaydi: bu element tananing ortiqcha bo'lishi istalmagan. Ushbu sabzavot yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qonda temir miqdorini oshiradi, immunitetni oshiradi va antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun tananing keksayishiga yo'l qo'ymaydi. Va tolaning minimal tarkibi ichak bilan bog'liq operatsiyalardan keyin ham uni tavsiya etishga imkon beradi. Qovoqdan olingan idishlar, shuningdek, buyrak kasalliklari, diabet, gepatit va gipertenziya, shuningdek, zaharlanish uchun favqulodda choralar sifatida foydalidir.
Agar siz qovurasiz va qovoqqa qovurasiz, ularning foydali va zararli xususiyatlari muvozanatli bo'ladi: kuchli, qorong'ilik, qovurilgan qovoq buyraklar va oshqozon-ichak traktiga ko'proq zararli. Xom, hammasi foydali emas. Ideal variant - qovoqni pishirish. Bu shaklda ular juda ko'p foyda olishadi, bir necha qo'shimcha funtdan qutulmoqchi bo'lganlar uchun. Foydali xossalari har kimga ma'lum bo'lgan egulikni qovoqlari, bu holda eng maqbul.
Tanani jasaddan olib tashlash uchun haftada 200 gramp qovoqni iste'mol qilish kifoya. Xuddi shu miqdor qo'shma kasalliklarga ham yordam beradi: ortiqcha tuzlarning tanasidan chiqadi.
Terini oqartirish uchun niqob tayyorlashingiz mumkin: tuxum sarig'i bilan aralashtirilgan qovoqsimon sharbatlar choy qoshiq. Bu murakkabni 15 daqiqada saqlang, so'ngra iliq suv bilan yuvib tashlang yoki ho'l paxta matoni bilan olib tashlang.
Qanday qilib qovoqni maksimal foyda bilan pishirasiz?
Qovoqdan idishlarni pishiriqda yaxshiroq tayyorlang, uzoq vaqt emas: 10 minut etarli. Keyin odamlar uchun mo'ljallangan qovoqlarning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi. Misol uchun, qovurilgan go'sht bilan to'ldirilgan qovoq yoki qovoq kabi ma'lum taomlarni tavsiya etishingiz mumkin. Agar bu optsiyalar allaqachon oziqlangan bo'lsa, siz pishloqli yoki pishloqli qovoqlardan "qayiq" qura olasiz va ikkalasini ham qovoqdan o'yilgan pulpa bilan aralashtirishingiz mumkin.
Qovoq mahsulotlari osondir, shuning uchun kilogramm halok bo'lishi mumkin. Mavsumda oziq-ovqatda iste'mol qilingan qovoq miqdori bir yarim kiloga teng bo'lishi mumkin.
Mevali sabzavotlar uchun ajoyib tanlov. Qovoqning foydaliligini oshirish uchun sim urug'i va katta ko'katlar qo'shilishi kerak, lekin kartoshka va savzi qo'shib bo'lmaydi. Qovoq va shirin ta'mi uchun.
Va hali qovoqchadan ko'p murabbo bilan sevimli bo'lishi mumkin. Buning uchun 1 kilo qovuq (va tercihen qovoq) yuviladi, tozalanadi, kichik kublar ichiga kesiladi, shakar kilogrammdan sirop bilan qoplanadi va 100 ml suv bilan go'sht maydalagich orqali oqayotgan limon bilan birga kam issiqda 45 daqiqa davomida pishiriladi.
Qovoq - u lazzatli va foydali, shuningdek, juda kam. Ko'pchilik kabi qovoqdan tayyorlangan idishlar.