Mazali uy qurilishi non pishiriqlar har kimga tatib ko'radi. Ular har qanday sous yoki murabbo uchun juda yaxshi. Nonning tayog'i yaxshi aperitif bo'lishi mumkin, oilangiz kechki ovqatni kutadi.
Non pishiriqlar - retsept
Tarkibi:
- un - 450 g;
- suv 250 ml;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi xamirturush - 20 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
Tayyorlash
- Iliq suvda shakar va tuzni eritib oling. Keyin xamirturush qo'shing va ular tarqalguncha kutib turing. Unning yarmini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yog 'tushiring va unni quyib xamir yoğratsin. Xamir qo'llarning orqasida qolishi kerak. Xamir tayyor bo'lganda uni bir oz yog 'bilan surtishingiz va uni 45 daqiqa issiq joyga qo'ying. Xamir mos bo'lsa, uni biroz aralashtiring, so'ngra kichik to'plarga bo'ling. To'plaridan 1 sm qalinlikdagi to'plamlar, olovni 220 daraja qizdiring va taxminan 25 daqiqaga qadar pishiring. Tayyorlangan tayoqchalar suv bilan chayqaladi, sochiq bilan qoplanadi va bir necha daqiqadan so'ng yotadi.
Non pishloq bilan yopiladi
Tarkibi:
- un - 350 g;
- suv - 200 ml;
- pishloq - 100 g;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
- asal - 1 choy qoshiq;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- zaytun yog'i - 1 choy qoshiq;
- sut - 50 ml;
- Susan urug'i.
Tayyorlash
Unni tuz bilan aralashtirib, zaytun moyi qo'shing. Iliq suvda xamirturushni asal bilan sulol qiling va uni qo'shing. Xamirni yechib, issiq joyga bir soat qoldiring. Xamir mos bo'lganda unga grated pishloq qo'shing va sinov davomida uni tarqatish uchun yaxshi aralashtiring. Xamirni yana 20 daqiqa kutib turing. Xamirdan 5 sm qalinlikdagi tekis kubokni yoyib, uni sut bilan surtish va har ikki tomonning suspenziyasiga seping. Kekni 1 sm qalin chiziqlar bilan kesib oling Pishirish tepsisini yog'lang va stakanlarni 25 daqiqa 180 daraja pishiring.
O'zgarish uchun siz nonning yarmini sesame urug'lari bilan yarata olasiz va yarmini haşhaş urug'i bilan sepasiz.