Tovuq go'shti go'shtidan tayyorlangan idishlar tayyorlash oson va ko'pincha retseptlar murakkab yoki etishmasligi mumkin bo'lgan mahsulotlarni talab qilmaydi. Tovuqdan va bir nechta ingredientlardan siz tantanali menyu, bufetga yoki ishda oddiy oddiy atirga munosib muomala qilishingiz mumkin.
Tovuq bilan nima qilish kerak?
Tovuq eridan deyarli barcha retseptlar o'zingizning afzalliklaringizni hisobga olgan holda o'zgartirilishi mumkin. Asosiy xom ashyo sifatli bo'lishi kerak va uni go'sht maydalagich orqali bog'lab, uni o'zingiz qilishingiz yaxshiroqdir.
- Tovuq eridan lazzatli ovqatlar ham suvli bo'lishini istasangiz, nafaqat ko'krakni, balki oyoq va tizzadan filetani ham foydalaning.
- Go'shtni katta süzgeçten bükirsek, oziq-ovqat ta'mi yanada kuchli bo'ladi.
- Tovuq go'shti turli sabzavotlar bilan yaxshi birlashadi, shuning uchun jasur go'sht, sabzi, sarimsoq va ko'katni jasurlik bilan qo'shing. Ziravorlarni, kekikni, qalampirni yoki karrning oddiy aralashmasini ziravorlar quyishdan qo'rqmanglar, shuning uchun tovuq eridan idishlarga yaxshiroq tatib ko'ring.
- Ishlatishdan oldin tayyorlangan qiyma go'shtni ziravorlar va sabzavotlarning xushbo'y hidlari bilan namlangan bo'lishi kerak.
Tovuq kaktillalarni qanday tayyorlash mumkin?
Tovuq go'shtidan tayyorlanadigan mazali kaktuslar har kuni tayyorlanishi mumkin, ularni tayyorlash uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud, chunki retsept sabzavot va ziravorlar qo'shilishi bilan mukammal o'zgaradi. Agar an'anaviy pishirish usulini moyli qovurilgan idishga almashtirsangiz va pishiradigan idishda pishirishni boshlasangiz, idish ham yog' emas, balki foydali bo'ladi.
Tarkibi:
- forcemeat - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- qatiq - 1 osh qoshiq. l.
- kori, tuz va qalampir;
- non tayyorlash;
- pishloq - 150 g.
Tayyorlash
- Kuyilgan go'shtni tuxum, yogurt va ziravorlar bilan aralashtirib, bir soat sovuqda qoldiring.
- Kichik plyonka kesilgan pishloq.
- Gruntli go'shtli keklarni tayyorlang, pishloqli pishloqli bo'laklarni tayyorlang, kletletlarni aralashtiring, zapadiruyte.
- Ovqatdagi tovuq go'shtidan tayyorlangan kaktillalarni 190 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.
Kavrlangan köfte bilan sho'rva
Oshqozondan tayyorlangan tovuq go'shtidan tayyorlangan qaymoq kelajakda ularni muzlatish yo'li bilan ishlatish mumkin. Shunday qilib, har qanday vaqtda birinchi piyola tayyorlashingiz mumkin, har doim pishiriq va pishiriqlarni tayyorlash bilan bezovta qilmasdan. Sabzavot yoki qo'ziqorin sho'rvasining asosi bo'lishi mumkin, natijada sho'rva mazali va boy bo'ladi. Dana ichida yashil, sarimsoq va mayda cho'chqachilik yog'i qo'ying.
Tarkibi:
- köfte - 12-15 dona;
- suv - 700 ml;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 3 ta.4
- yashil, laurushka;
- tuz, xops-suneli.
Tayyorlash
- Suvni qaynatib, cho'chqa go'shti tashlang, 40 daqiqa davomida pishiring.
- Spasseruyte piyozni tozalash uchun, sabzavotni qo'shib, 5 daqiqa davomida namlang.
- Bulyonda kartoshkalarni yuboring, kub shaklida kesib oling, tayyor bo'lgunicha pishiring.
- Tuxumni, mavsumni tuz va shingil-suneli bilan to'kib tashlang, dafna qiling.
- Tomite sho'rvani yana 5 daqiqa.
Tovuqli tovuq go'shti
Tovuq eridan bunday idishlar ko'p qismli yoki eng kam ovqatlanish vositasi bo'lishi mumkin. O'zingizni go'sht, pishloq, sous va qo'ziqorin bilan cheklab qo'ysangiz, unda juda mazali taom tayyorlanadi, uni tayyorlash oson va bu mehmonlarga xizmat qilish uchun sharmandalik emas. Agar bu siz uchun etarlicha bo'lmasa, pomidor, qushqo'nmas fasol va kartoshka kabi sabzavotlar qo'shing.
Tarkibi:
- forcemeat - 500 g;
- pishloq - 200 g;
- pomidor - 1 dona;
- yogurt, mayonez - 1 osh qoshiq. l.
- tuz, murch, kori, bibariya;
- sarimsoq - 2 ta tish.
Tayyorlash
- Sezon ziravorlar bilan to'ldirilsin, yog'li shaklda tarqatilsin.
- Yogurt, mayonez va sarimsoqni aralashtiramiz, uni tortib oling.
- Sosni go'sht ustidan to'kib tashlang.
- Tomat po'stlog'ini yoyib, pishloqni saxovat bilan seping.
- Pudingda pechda 40 daqiqa davomida 190 daraja tovuq go'shti tayyorlanadi.
Qayiqli tovuq bilan o'rash
Oddiy tovuq go'shtidan tayyorlangan idishlar bufet menyusi uchun maxsus tayyorlanishi mumkin. Yaxshi namuna - turli plomba bilan to'ldirilgan rulo va kesish paytida atirgul har doim ajoyib ko'rinadi. Yorqin va lazzatli tuxum, ko'kat va pishloq bilan tovuq go'shtidan tayyorlanadi. Suyuqlikni saqlab qolish uchun, ishlov beriladigan qismni non yopish uchun o'ralgan bo'lishi kerak.
- forklift - 700 g;
- Qovurilgan tuxum - 3 dona;
- dereotu - 50 g;
- pishloq qattiq - 200 g;
- non, tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Tuproqni ziravorlar bilan aralashtiring.
- Non yopiladigan folga plastinkalarini sepib, tandirga soling.
- Tayyorlangan tuxum, ko'katlar va maydalangan pishloq bilan yuqori.
- Rulni katlayın, folga ichida muhr quyib, 190 daraja 40 daqiqa pishirib. Zarfni oching va uni boshqa 10-15 daqiqa davomida jigarrang qiling.
Tuproq tovuq va guruch bilan kirpi
Farzandlarni foydali ovqat bilan oziqlantirishning eng yaxshi usuli - tog 'tovuq va sos bilan kirlarni tayyorlashdir. Nordon shakliga asoslangan ideal krem sousi. Garnitorlar har qanday narsani tanlaydilar, bu go'sht to'plamlari qovurilgan va kartoshka pyuresi bilan birlashtiriladi. Guruch pishirish vaqtida "tikanlar" ta'sirini beradi,
Tarkibi:
- forcemeat - 500 g;
- uzun donli guruch - 100 g;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- suv - 1 dona;
- qaymoq - 200 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Guruch qaynatiladi qadar yarim pishgan, chill va qiyma go'sht, tuz bilan aralashtiriladi.
- Tuxumni urib, aralashtiring.
- Rulo to'playdi, har tomondan qovurdoq, tug'ralgan piyoz va maydalangan savzi qo'shing, 3-5 daqiqa davomida har bir narsani yaxshilab pishiring.
- Suvni va smetana qo'shing, 20 daqiqa davomida kirpi va pomidorga quying.
Kukraklangan karam rulolari to'ldirilgan
Lazy karam rulolari lazzatli va karamni qo'shib, ular ham suvli va xushbo'y. Qayiqli go'sht tarkibida ta'm sifatini yaxshilash uchun piyoz va sabzi qo'shing. Ziravorlar o'zingizning xohishingiz bilan tanlaydi, siz o'zingizning qalampir va kori aralashmasi bilan cheklanasiz. Hammayoqni pekinga va oq karam uchun ham mos keladi.
Tarkibi:
- ko'krak va oyoqlardan tovuq filesi - 700 g;
- Hammayoqni - 300 g;
- sabzi, piyoz - 1 dona;
- cho'chqa yog'i - 200 g;
- pomidor - 1 dona;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.
- 1-suv;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Go'sht, karam, cho'chqa go'shti katta süzgeci orqali aylantiring.
- Spasseruyte piyoz va sabzi yarmi, mayda go'sht quyiladi, aralashtiriladi, mavsumda, mavsumda.
- Kaktillalarni ko'r, zappar qilib, un va qovurg'ada zapaniruyte.
- Pishirish idishga olib boring.
- Piyoz va sabzi qoldiqlarini saqlab oling, pomidorni qo'shing, tomat pastasini suv bilan to'ldiring.
- 5 daqiqa davomida qavrilgan qavatni qavriladi va to'ldirilgan karamning ustiga to'kib tashlang.
- Tovuqli tovuq piyolasining tayyorlashi pechda 190 daraja 30 minut davom etadi.
Tovuq go'shtidan kekiklar
Agar tovuqni tezda, mazali va bo'yalgan qo'llarni nima qilmasligini bilmasangiz, unda bu retseptga e'tibor bering. Kichik go'shtli keklar hayratlanarli mazali, nozik. Siz ularni ko'katlar, pishloq, qo'ziqorinlar bilan to'ldirishingiz va peshin vaqtida atıştırmalık sifatida yoki mazali va kechki ovqat uchun foydali bo'lishingiz mumkin.
Tarkibi:
- forcemeat - 600 g;
- pishloq - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- qatiq - 1 osh qoshiq. l.
- yulaf uni - 2 osh qoshiq. l.
- tuz, qalampir aralashmasi, kori;
- moyni surtish uchun yog'.
Tayyorlash
- Qovurilgan pishloq, tuxum, qatiq bilan aralashtiriladi.
- Unni, ziravorlarni, tuzni yaxshilab aralashtiring.
- Yog'ochli qoliplar bilan igna taqsimlang va 190 daraja 20-25 daqiqada pishiring.
Tovuqli tovuqli pizza
Foydali va juda lazzatli, xo'may o'rniga go'sht keki ishlatish mumkin bo'lgan tovuq go'shti pizzasi bo'ladi. Ushbu retsept, albatta, ratsionga rioya qilgan va uglevodlarni ishlatishni cheklovchi kishilarga murojaat qiladi. Bu idish ishonchli tarzda ta'minlanishi mumkin, tarkibida yog 'yetkazib berish ham kichikdir. Shaxsiy parametrlarga asoslangan to'ldirishni tanlang.
Tarkibi:
- forcemeat - 300 g;
- qo'ziqorin qo'ziqorini - 7-8 dona;
- pomidor - 1/2 dona;
- qalampir bolgar - 1/2 dona:
- pishloq - 200 g;
- qatiq - 1 osh qoshiq. l.
- pomidor sousi - 1 osh qoshiq. l.
- tuz;
- tuxum.
Tayyorlash
- Go'shtni tuxum, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
- Go'sht qatlamini yog'li pergamentga tekislang.
- Pomidor sosini qatiq bilan aralashtirib, qiyma go'sht yuzasiga tarqating.
- Qo'ziqorin plitalarini, pomidor qalampir yarim doira yarmini halqalarini joylashtiring.
- Pishloq bilan ta'mga solib, 190-daqiqada pishiring.
Chicken Minced Pie
Unsweetened pishirish uchun eng oson va tez Yo'nalishlarni tovuq go'shti bilan puff pastry pirojnoe . Uy qurilishi bilan shug'ullanadigan barcha ovqatlanuvchilar singari go'shtli go'sht bilan to'yimli chigirtka qobig'i. To'ldirishda pishloq, qo'ziqorin qo'shib, har qanday ziravorlar qo'sha olasiz. Xamir kimga: xamirturush yoki bezdozhzhevoe.
Tarkibi:
- forcemeat - 300 g;
- pishloq - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- ko'katlar - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- tuz, qalampir, ziravorlar;
- xamir - 500 g.
Tayyorlash
- Xamirni ikkita teng bo'lmagan qismga bo'ling.
- Katta shakldan yog'li shaklga bo'ling.
- Tug'ralgan piyoz bilan qovurayapman, ko'katlar qo'shing.
- Qisqichbaqasimon pishloq, tuz va ziravorlar bilan aralashtiramiz. Kekni yoyib chiqing.
- Ikkinchi xamir qatlami bilan yoping, qirralarning himoya va tuxum va nib bilan vilkalar bilan sirtini yog '.
- 35 daraja uchun 190 daraja pishirib.