Anor nukleoli - foydali minerallar va vitaminlarning haqiqiy ombori. Qadim zamonlardan boshlab bu gilos tibbiyot, kosmetologiya va, albatta, pishirishda ishlatiladi. Go'sht, sabzavot va ko'katlar garnasi bilan birgalikda gurme befarq qoldirmaydi. Siz bilan birga anor bilan salatlar tayyorlash bo'yicha retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Anor va tovuqli salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- tuxum - 1 dona;
- sadr yong'og'i - ta'mga;
- anor - 0,5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pishloq "Parmesan" - 50 g;
- tabiiy yogurt - yoqilg'i quyish uchun;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Tovuq filesi va tuxum qaynatiladi, sho'r suvda pishirilguncha va keyin chirindi. Piyoz tozalanadi, yarim halqalar bilan eziladi va zaytun moyi bilan qizil jigarranggacha qovuriladi. Keyin uni alohida idishga joylashtiring va xona haroratiga sovushib qo'ying. Pishloqni maydalagichga surtishadi va anorning urug'lari qobig'idan ajratiladi. Keling, shaffof ko'zoynaklardagi salat qatlamlarini quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: dastlab qaynatilgan tovuq filesi, qizarib pishgan piyoz, anor urug'i, so'ngra sadr yong'og'i, pishloq va anor. Har bir qatlam mayonez bilan bulg'angan va ananali tayyorlangan salatani muzlatgichda bir necha soat davomida yaxshilab tatib ko'rish uchun qo'yib yuboradi.
Anor va go'sht bilan salat
Tarkibi:
- mol go'shti - 400 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qaymoq - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- anor - 0,5 dona.
Tayyorlash
Go'sht pishganicha tuzli suvda qaynatiladi, so'ngra sovitiladi, quritiladi va kichik tolalarga kesiladi. Bir piyoda biz sarimsoqni matbuotdan, maydalangan petrushka va smetana bilan qorishtiramiz. Biz bu sousni go'sht bilan to'ldirib, muzlatgichda 1 soatga tashladik. Xizmat qilgunga qadar darhol, ananas urug'lar bilan yuqori qismini bezatib qo'ying.
Hammayoqni va anor bilan salat
Tarkibi:
- Bryussel gullari - 300 g;
- arpabodiyon - ta'mi bilan;
- anor - 0,5 dona;
- olma - 1 dona;
- bodom - 100 g;
- limon sharbati - ta'mga;
- yonilg'i quyish uchun zaytun moyi.
Tayyorlash
Shunday qilib, brussellar yaxshilab chayqatiladi, quritiladi, yarmi kesiladi va ingichka lentalarni olish uchun ingichka bo'laklanadi. Fennel yarim rangda kesiladi va olma kichik bo'laklarga bo'linadi. Endi anorni olib, tozalang va barcha donalarni tanlang. Keyinchalik barcha ingredientlarni chuqur piyola yoki salat idishiga solib, bodom qo'shamiz, limon sharbati bilan sepib, zaytun moyi bilan mavsumni sepamiz va salatani qo'llar bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Muzlatgichda bir necha soat davomida yangi karamdan kelgan salatani olib tashlaymiz, shuning uchun limon sharbati yaxshi qabul qilinadi va uni yumshatadi.
Yoqimli tuyadi!