Yong'oqlar juda ozuqaviy ahamiyatga ega bo'lgan juda foydali mahsulot ekanligi allaqachon allaqachon tasdiqlangan. Biroq, findiqdan foydalidir va kimga, xususan, bu nonni ishlatish tavsiya etiladi, barchasini bilishmaydi. Tabiatning bunday sovg'asidan maksimal foyda olish imkoniyatidan mahrum bo'lmasligingiz kerak.
Fındıkta moddalar
Fındık, to'yinmagan yog'li kislotalarning eng qimmatli manbai: oleik, palmitik va stearik. Bizning tanamizda bu moddalar xolesterin miqdorini normallashtiradi va aterosklerotik jarayonlar rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Shuning uchun, findiq juda yuqori qon xolesterol darajasiga ega bo'lganlar uchun foydali bo'ladi. Bundan tashqari, findiqdagi yog 'kislotalari o'z hujayralari membranalarini ishlab chiqarish uchun zarurdir, ayniqsa, moyni qurish uchun juda ko'p yog'lar sarflanadi. Shunday qilib, findiqni homilador ayollar, bolalar va intellektual ishchilarning ratsioniga kiritish tavsiya etiladi. Fındıklı ayollar uchun foydali xususiyatlari, shuningdek, muntazam foydalanish sochlar silliq va porloq, teri esa moslashuvchan va tuzatadi.
Fındık - vitamin manbai
Nihoyat, findiq sizning sog'lig'ingiz uchun foydali ekanini hal qilish uchun siz ko'p miqdordagi vitaminlar haqida eslashingiz kerak.
- Qizil qon hujayralari ishlab chiqarishda faol ishtirok etadigan B vitaminlari tarkibiga qarab, findiq anemiyani samarali ravishda oldini oladi. Shuning uchun, go'ng, vegetarianlar, oshqozon-ichak trakti kasalliklari bo'lgan odamlar tomonidan funda foydalanish tavsiya etiladi.
- Bu turdagi non ham antioksidant xususiyatlarga ega E vitaminiga boy. Shunday qilib, har kuni bir nechta yong'oqni yeyishingiz kerak, badaningizda keksayish jarayonini to'xtatib, faqat o'zingizni yaxshi his etasiz. Bundan tashqari, E vitamini ayol reproduktiv tizimi ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Idishning devorini mustahkamlaydigan S vitamini ham fındıkta mavjud, shuning uchun yong'oq qon tomir kasalliklari bo'lgan kishilarning menyusiga kiritilishi kerak.
- Bundan tashqari, findiq yadrosi tarkibida "zararli xolesterin" miqdorini kamaytirish, mikrosirkulyatsiyani yaxshilash va zaharli moddalarni zararsizlantirish qobiliyatiga ega bo'lgan vitamin PP (niacin) bo'ladi.
Fındık mineral tarkibi
Fındıkta juda ko'p turli xil minerallar mavjudligi isbotlangan, ammo bu no'xat o'simlik manbalaridan kaltsiy va kaliy tarkibida rekord egalarining biri hisoblanadi. Kaltsiy va kaliy yurak muskullarining normal ishlashi uchun kerak. Shunday qilib, findiq foydali bo'ladimi, endi shubha yo'q. Fındık ayniqsa, kardiyovasküler tizimi turli bozuklukları bo'lganlar uchun tavsiya etiladi.
Fındığın protein tuzilishi, ularni go'sht iste'mol qilmaganlar uchun hayvonlarning oqsillari bilan almashtirish uchun etarli. Ushbu turdagi no'xat o'zgaruvchan aminokislotalarning manbai bo'lib, menyuda o'z ichiga go'shtli taomlarni inkor qilmaydiganlar uchun ham mantiqan bo'ladi.
Fındıkların kilogramm berish bilan foydalanish va zarar
Fındıkların yog 'yoqish jarayonida o'rtacha foydalanish, faqat juda ko'p sog'ligiga, bu xatosini yuqori kaloriya mazmuni bilan tushuntirib, uni xun tashqari qoldiradi. Biroq, findiqdagi kaloriyalar «sifatli» dir, chunki ular foydali oqsillar, yog 'kislotalari va umidda biriktirilmagan boshqa moddalarni o'z ichiga oladi, lekin ular darhol biokimyoviy jarayonlar bilan shug'ullanadi, o'zo'zingizdan xalos bo'lishni tezlashtiradigan metabolizmni rag'batlantiradi. yog'lar do'koni. Fındıktaki karbonhidratlar miqdori juda oz, ularning ko'pchiligi tolalardan toksinlarni olib tashlaydigan va hazm qilishni yaxshilaydigan tola. Albatta, yong'oqni suiiste'mol qilmaslik, og'irlikni yo'qotib qo'yadigan findiqlar cheklangan miqdordagi foydali - kuniga 50 ga yaqin yong'oqni iste'mol qilish uchun etarli.