Biz sizning sevimli ovqatlaringizga faqat foydali tarkibiylarni o'z ichiga olgan tengsiz yashil sousga tayyorlanishingizni tavsiya qilamiz.
Go'sht uchun Frankfurt yashil sosini retsept
Tarkibi:
- maydanoz ko'katlar, ismaloq, reyhan va yashil piyoz - har birida 0,5 dona;
- yog 'smetri (25%) - 280 ml;
- Pishgan tuxum - 4 dona;
- Ayçiçek yog'i - 40 ml;
- sharob sirkasi - 20 ml;
- tayyor xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar, qalampir, tuz - 2/3 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz sariqlarni vilkalar bilan yaxshilab mash qilamiz. Ularga qo'shimcha ravishda, Qayta qilingan yog'ni, sharob sirkasini qo'shamiz va tayyor xantalni taniymiz. Tarkibida shakar, qora qalampir va osh tuzi qo'shing, so'ngra barcha aralashmani yaxshilab qoshiq bilan aralashtiring.
Yashillarning barcha xilligi blenderning kichkina piyosiga qo'yilgan va yashil loyga aylanadi. Biz uni qaymoq bilan chuqur idishga solamiz va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiramiz. Endi biz bu kosaga sarimsoq aralashmasi bilan o'tmoqdamiz, keyin ezilgan tuxum oqini taniymiz va aralashtiramiz.
Yashil pesto sosining retsepti
Tarkibi:
- yangi bodring va maydanoz - 1 guruch;
- qattiq pishloq (Parmesan) - 80 g;
- zaytun yog'i - 80 g;
- yosh sarimsoq - 3 ta tish;
- tuz - chimdik;
- limon sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz bir ohak olamiz va to'g'ridan-to'g'ri biz yosh sarimsoq tishlari bilan matbuot orqali bosib o'tamiz.
Mavjud barcha ko'katlar keskin pichoqni chopib, sarimsoqdan keyin yuborishadi. Bu erda kichik pishirgich orqali bir parcha pichoqni silkitamiz, pestle olib, ingridientlarni ritmik harakatlar bilan ovlashimiz mumkin. Yashil rang etarli bo'lgan sharbatlar va massa silliqlash jarayonini to'xtatmasdan, yana bir xil bo'lib qolganda, biz zaytun moyi, yangi limon sharbati va yaxshi chimdik tuzni to'kib tashlaymiz. Biz sosni silliq holatga keltiramiz va yarim soat davomida uni bir chetga qo'yamiz.
Endi pesto sousli go'sht yoki baliq ovqatlaringiz ajoyib favqulodda vaziyatga ega bo'ladi.
Issiq yashil qalampirdan tayyorlangan yashil sous
Tarkibi:
- Yashil qalampir - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- corianander - 1 shamlardan;
- dereot - 0,5 tupn;
- limon sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 3 choy qoshiq.
- smetana (20%) - 130 ml.
Tayyorlash
Blenderning kosasida yuvilgan, kerakli quritilgan va maydalangan ko'katlarni joylashtiramiz. Yashil qalampir tozalang va bir piyola ichiga joylashtiriladi. Keyin biz tozalangan sarimsoq tishini yoyib, hamma narsalarni maydalab tashladik. Smetana qaymoq suyuq asal va limon sharbati bilan aralashtiriladi. Biz har bir narsani blenderda yashil loyga aylantiramiz va sousni 1 minut uramiz.