Tovuq filetosidan qo'ziqorinlar bilan o'ynash har doim yangi mazali ovqatlar bilan uyni ajablantiradigan yoqimli uy bekalari uchun qiziqarli yechimdir. Eng xushbo'y go'sht, aromatik qo'ziqorinlar bilan birga, oddiygina mehmonni befarq qoldirmaydi. Shuning uchun bugungi kunda biz kitobxonlar bilan qo'ziqorinli tovuq go'shti uchun eng yaxshi retseptlar bilan bo'lishamiz.
Bahorda vaznni yo'qotadiganlar uchun yoqimli ajablanib, qo'ziqorinli tovuq go'shtining kaloriya tarkibi bo'ladi - 100 grammgacha faqat 146 kaloriya. Shuning uchun bu taomni katta ziyofat oldidan tayyorlab qo'yishingiz mumkin, shunda ham eng qoniqarli mehmonni xush ko'raman.
Og'izda erigan qo'ziqorinli suvli tovuq go'shti uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- yangi qo'ziqorinlar - 100 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir va mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi eritiladi, yuviladi, quritiladi va tozalanadi. Shundan so'ng biz o'rta suyakni kesib, go'shtni, tuzni va qalampirni engillashtirdik. Shundan so'ng biz qo'ziqorilarni muzdan tushiramiz, eng katta ko'krak qafasdan foydalanib, go'sht maydalagich yordamida ularni yuvish va maydalash. Piyoz xuddi shu tarzda tozalanadi va eziladi.
Keyin har ikkala hissa moddasi ham o'rta darajadagi issiqlikda o'simlik yog'i bilan yog'langan qovurilgan idishda qovuriladi. Shu vaqt ichida tuxumni qattiq qaynatib oling. Bir oz soviganimizdan keyin, biz qo'ziqorin massasini tovuq filetosining sovutilgan filetasiga yoyib chiqdik va qirg'oqda kesilgan tuxumni yoyib chiqdik. Endi tuxumni tuxum shaklida hosil qilamiz. Go'sht maydalarini qirralarini tish pichoq bilan kesing. Shundan so'ng, uni mayonez bilan moylangan qovurilgan idish, tuz va qalampir ustiga yoyib chiqdik. Yuqorida bir xil mayonez bilan qoplangan. Go'shtni 200 daraja haroratda pishiramiz. Xizmat qilishdan oldin tugallangan shiling kichik bo'laklarga bo'linadi, mushuklarni olib tashlashni unutmang.
Qo'ziqorinlar bilan tovuq go'shti tayyorlashni qiyinlashtirmagani uchun retsept har doim o'zgartirilishi mumkin. Shuning uchun biz taomni biroz o'zgartirib, yangi o'zgarishlarni taklif qildik.
Champignon va yong'oq bilan tovuq go'shti
Tarkibi:
- tovuq - 1 dona;
- shampignons - 300 g;
- qattiq turdagi pishloq - 50 g;
- yong'oq - 50 g;
- tuz va qalampir - ta'mga;
- Sariyog '- 30 g.
Tayyorlash
Tovuq sovuq suvda yuviladi, quritiladi va keyin tozalanadi. Keyin tovuq ko'kragini kesib oling va barcha suyaklarni diqqat bilan chiqarib oling. Shundan so'ng biz go'shtni yutib yubordik, biz tuz va qalampirni iste'mol qilamiz, oziq-ovqat filmida o'rang va to'ldirish vaqtiga qoldiramiz. Endi qo'ziqorinlarni eritib, yuvib, ingichka plastinkalarga soling. Keyin, bir oz sariyog 'qo'shib, bir necha daqiqa davomida yarim tayyor bo'lgunga qadar panda qo'ziqorinni qaynatib oling. Shundan keyin biz qo'ziqorin massasini tovuq go'shti o'rtasida yoyib, spatula va tuz bilan tekislashdik.
Yong'oq qobiqdan tozalanadi, eziladi va supurgi bilan sepiladi. Endi pishloqni silkiting va yuqori qatlamni yotqiz. Keyingi safar
Xizmat qilishdan oldin, ozgina salqin, kichik bo'laklarga bo'linadi. Mavzularni va tishlarini olib tashlashni unutmang. Rulo yangi sabzavot va ko'kat bilan yaxshi birlashtiriladi. Bundan tashqari, kerak bo'lsa, har bir tovoqning chetida xizmat qilishdan oldin bir oz pishloq yoki qaymoq sousini quying.