Sovet vafosini ishlab chiqaruvchilar elektr va elektr energiyasidan foydalanishlari mumkin. Tayyorgarlik usuli bilan bir qatorda turli xil vafllar mavjud: qalin va havodagi gofrulkalar sirop va asal bilan nonushta qilish uchun foydali, va yupqa krem yoki kondensatsiyalangan sutga ega bo'lgan "naychalar" uchun ko'pincha ishlatiladi. Oshxona aksessuarlari konlarini qazish va sovet vafllarining uzoq vaqt unutilgan ta'midan bahramand bo'lishni o'tmishga burish va retseptlarni sizga aytib beramiz.
Sovet elektr gofrirovka idishi uchun Vafli retsepti
Ko'pincha nozik gofretlar tayyorlash uchun ishlatiladigan elektr gofrirovkalar. Issiq shakldagi bunday go'shtlar kolba ichiga o'ralib, sizning sevimli kremingiz bilan to'ldirilishi mumkin, ammo biz ularni oddiy shakar bilan birga xizmat qilishga qaror qildik.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 80 g;
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq;
- yog' - 120 g;
- un - 100 g;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- o'simlik moyi;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Mixer yordamida shakar bilan tuxumni torting. Tezlikni kamaytirmasdan, tuxum aralashmasidan eritilgan sariyog '(yoki margarin) qo'shing, shuningdek limon sharbati soda bilan chayqatiladi. Un undiriladi va asta-sekin ingredientlarning qolgan qismiga qo'shiladi, doimo aralashtiriladi.
Vaflatli temir, oldindan yuvilgan va quritilgan, oz miqdorda o'simlik moyini peçete bilan yog'lang. Yaxshi isitiladigan qizil agregat sinov bilan to'ldiriladi: markazga xamirdan bir osh qoshiq quyib, qaynoq temirning yuqori qismini siqib oling. Bir yarim soat o'tgach, biz gofret kekini olib, uni naychaga aylantiramiz. Sovuq elektr tokchasida tayyorlangan yangi meva bilan tayyorlangan va go'sht shakariga purkalgan gofretlarga xizmat qilamiz.
Sovet vapula uchun retsepti
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- pishirish uchun kukun - 4 choy qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- iliq sut - 1 ½ st .;
- Yog '(erigan) - 1/3 asr;
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Chuqur piyadada siftli un, pishiriladigan kukun, tuz va shakarni aralashtiring. Biz quruq ingredientlarni bir chetga surdik. Waffle temir yog' bilan yog'langan va issiq plita qo'yiladi.
Alohida piyadada tuxumni sut, eritilgan sariyog 'va vanil ekstrakti bilan urish. Har doim chayqatgan quruq ingredientlarni aralashtiring va ularga ingichka tomoq bilan sut quying. Bir hil va qalin xamirni aralashtiring. Biz bir necha osh qoshiq xamirni qizdirilgan shaffof temir ustidan to'kib tashlaymiz va idishni yopamiz. Oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonda ham gofretlarni 3-5 daqiqa qizdiring. Biz eritilgan asal, sirop yoki muzqaymoq bilan vapfersga xizmat qilamiz.
Sovet gofrirovka mashinasi uchun gofrirovkalar
Vafllar sho'rvalarda yoki mexnat partiyasida qiziqarli variant bo'lishi mumkin. Original taqdimot va lazzatlarning qiziqarli aralashmasi an'anaviy sovet retseptlariga o'xshamaydi, lekin pishirish uchun bizga oddiy retro shkafi kerak.
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- un - 1 dona;
- suv - 1/3 kt .;
- sut - yarim asr;
- sariyog' - 45 g;
- shokolad - 200 g;
- krem - 200 ml;
- yong'oq - 1 dona;
- katta dengiz tuzi.
Tayyorlash
Tuxum oqlarini sarig'lardan ajratib oling va shakarni qattiq zarbaga keltirguncha urmang. Waffle temir yog' bilan yog'lanadi va olovda isitiladi.
Bir piyola ichidagi tuxum sarig'ini, unni, sutni va eritilgan sariyog'ini urib tashlang. Natijada paydo bo'lgan aralashmani yumshoq oqsil qo'shing va spatula bilan aralashtiring.
Yog'ochli muzqaymoq tayoqchalarini olib, ularni paxta temirning chetiga qo'yamiz. Xamirni to'kib tashlang va ikkinchi yarmida gofretni yoping. Vafoslar 4-5 daqiqada tayyor bo'ladi.
Shokolad eritildi. Nonlarni pichoq bilan ezadilar. Tayyorlangan tayyor vampirlar shokoladga botirib, yong'oq va katta tuz bilan sepiladi.