Kek "Raffaello" kokos yong'oqlari bilan hindistonning kokos va shirin taomlari muxlislari uchun yoqimli shirin bo'ladi. Nozik krem bilan xushbo'y yumshoq pirojnalarning ajoyib kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi va uzoq vaqt esda qoladi.
Raffaello tortini qanday tayyorlash mumkin?
"Rafaello" kekini klassik texnologiyada va umumiy qabul qilingan qoidalardan bir oz chetga surib tayyorlay olasiz.
- Kek uchun pirojnoe har qanday pechene, pechene yoki hatto Misr tayoq bo'lishi mumkin.
- Krem uchun oq shokolad, shakar, tvorog, muhallabi sut bazasini qo'shib tayanchdan foydalaning.
- Yumshoq va mazali kek "Raffaello" kokos yong'og'i, oq shokolad, shirinliklar bilan bezatilgan.
Raffaello keki uchun krevet - retsept
Krem yoki to'ldirilgan "Raffaello" keki uchun ishlatilgan ingredientlarning sifati va tabiiyligini dastlab tomosha qilish uchun mazali bo'ladi. Agar so'ralsa, to'lg'azish tabiiy vanil bilan to'ldiriladi. Keklarga ariza berishdan avval, sovuqda kerakli to'qimalarni qotib olish va sotib olish uchun massa qisqa vaqtga joylashtiriladi.
Tarkibi:
- yog '- 200 g;
- yassi sut - 1 kavanoz;
- shokoladli oq - 200 g;
- Hindiston yong'og'i chipslari - 100 g.
Tayyorlash
- Shokoladli eritilgan sariyog '.
- Soğutilgan massaga sovutilgan massaga qo'shing.
- Raffaello kremida hindistonning hindiston yong'og'i bilan aralashib ketish.
Raffaello keki uchun oq kek
"Raffaello" keki uchun hindiston yong'og'i pechenesi, chipsning bir qismi bodom uniga almashtirilgan bo'lsa, o'ziga xos boy ta'mga ega. Taklif etilgan retseptning narxini pasaytirish uchun siz undan tayyorlangan klassik vanil sponge kekini pishirib, ta'mga va xushbo'y ta'bga qarab biroz hindiston yong'og'i qo'shimchasini qo'shasiz.
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- Hindiston yong'og'i chiplari - 250 g;
- bodom uni - 100 g;
- shakar - 350 g;
- tuz.
Tayyorlash
- Bir piyola tuxumini tuz va shakar bilan aralashtirib suvli hammomga soling va 60 darajaga qadar qizdiring.
- Ko'pik va sovutmaguncha tuxum bazasini urting.
- Tolalarni un bilan aralashtirib, tayoqlangan tuxum bazasini qo'shing.
- Xamirni pergament bilan pishirish varag'iga o'tkazing va 15 daqiqada 180 daraja pishiring.
Pechene kek "Raffaello"
"Raffaello" kekini tayyorlash uchun pechene keklari bilan birga quyidagi tavsiyalar va ingrediyentlarning nisbati asosida pishirilishi mumkin. Misr xashakchasining o'rniga kartoshkani ishlatish mumkin, va vanilli shakarni tabiiy ekstrakt yoki podalardan don bilan almashtiring.
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- shakar - 150 g;
- un - 100 g;
- Misr nişastası - 30 g;
- yog'i - 30 g;
- Vanil shakar - 2 choy qoshiq.
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- bodom ta'mi bilan emprenye uchun sirop;
- krem "Raffaello", kokos sochuvchi.
Tayyorlash
- Oddiy va vanil shakar bilan oq-sariq va sariqlarni qoqib.
- Sariqlarni oqsil ko'pikiga aralashtiring.
- Un, kraxmal va pishirish kukuni aralashmasini qo'shib, eritilgan sariyog 'qo'shing.
- 180 darajadagi pechene pishirib, salqin, 3 qismga bo'linib, siropda ho'llangan.
- Pechene pirogi uchun "Raffaello" klassik kremini tayyorlang, ularni keklarni va pirojnoe po'stini silkitib, yiringni seping.
Pishiriqli "Raffaello" pirojnoe - retsept
Pishirgichli "Raffaello" pirojnoe ajoyib taom bo'ladi, ayniqsa, agar siz oxirgi pishiriqni pishirish uchun ishlatsangiz. Mahsulot har qanday yog 'tarkibida va to'qimalarda bo'lishi mumkin, eng muhimi, uni nozik bir dasta orqali ishlatishdan oldin surish kerak. Keklarni pishirganda, uzoq vaqt davomida ularni pechda ushlab turish maqsadga muvofiq emas.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 200 g;
- un - 320 g;
- ishlatilgan soda - 10 g;
- shakar - 1 stakan;
- krem "Raffaello", kokos sochuvchi.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni kamida 5 daqiqa urmang.
- Tuxum pishloqini, soda va unni qo'shing, xamirni pishiring.
- 7 ta porsiya uchun bo'lakni ajratib oling, har bir pergamentga aylantiring, 180 daraja 5-7 daqiqa davomida pishiring.
- "Raffaello" keki uchun klassik krem tayyorlang, ularni keklarni promazyvayut.
- "Raffaello" kokosini qirqib tashlang.
Qulupnay "Raffaello" keki
Uyda "Rafaello" kekini tayyorlang yangi yoki muzlatilgan qulupnay rezavorlar qo'shilishi mumkin, bu holda bu holda oldindan muzdan tushishni talab qilmaydi. Siz shirinliklarsiz, ularni hindiston yong'og'i chiplari va paypaslangan bodomlarning bir qismi bilan almashtirishingiz mumkin, ular tozalangan bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 320 g;
- shakar 380 g;
- shakar vanilin - 3 ta paket;
- krem - 400 g;
- qaymoq - 200 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- Qulupnay - 200 g;
- Raffaello shirinliklari - 15 dona;
- Hindiston yong'og'i chipslari - 100 g.
Tayyorlash
- Tuxumni, bir stakan shakarni, vanilni 2 ta paketini ulang.
- 200 g qaymoq, un, pishirish kukuni qo'shing.
- Xamirni pergament bilan pishirish varag'iga yoyib, kubikni 180 daraja 25 minutda pishirib, yarmini kesing.
- Shakar bilan smetana yasat, krem, vanil qo'shing.
- Keklarda krem qatlamini kamida 1 sm qo'yib, uni qoshiqqa solib, shakar (5 dona) seping.
- Tovuqli "Raffaello" qulupnay kekini sepib, shirinliklar bilan bezatilgan.
Pishirilmagan "Raffaello" pirojnoe
"Raffaello" kostryulkalaridan pishirilmasdan oddiy va oson tayyorlash. Istalgan lazzat xususiyatlarini olishning asosiy sharti - muzlatgichda 5-6 soat davomida yoki kechqurun ideal sharoitda qoldirilishi kerak bo'lgan shirinning uzoq muddat emdirilishi. Pechene, qum yoki pechene pechene uchun har qanday kukunga mos keladi.
Tarkibi:
- sut - 350 ml;
- shakar - 100 g;
- un va kraxmal - 35 g;
- yog 'va siqilgan sut - 100 g;
- pechenye - 300 g;
- krem - 250 g;
- chang shakar - 40 g;
- vanilya;
- Hindiston yong'og'i chipslari - 100 g.
Tayyorlash
- Unni, kraxmal va vanilni sut bilan aralashtiring, qalin, salqin bo'lguncha iliq, sariyog 'bilan urting.
- Yig'ilgan pechene, siqilgan krem va kremlarni qatlamlarga botirib, cookie-larni to'ldirish.
- Kremni kukun bilan yopishtiring, oxirgi qatlamni yoyib chiqing.
- Hindiston yong'og'i yong'og'ining tepasida "Raffaello" tortini sep.
Mascarpone bilan Raffaello keki uchun retsept
Tayyorlashning takomillashtirilgan texnologiyasiga qaramay, mascarpone bilan "Raffaello" keki ta'mi, boy va xushbo'y ekstrakti bilan ajralib turadi. Asl ovqatlanish uchun mahsulot shokolad juftlari yoki oq shokolad naqshlari bilan bezatilishi mumkin. Zich sutga asoslangan emdirish o'rniga, har qanday shirin siropka ruxsat beriladi.
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona;
- un - 130 g;
- shakar - 180 g;
- mascarpone - 300 g;
- qoshiq sut - 200 g va 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 80 g;
- shokoladli oq - 200 g;
- Hindiston yong'og'i chipslari - 100 g.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar bilan 10 daqiqaga burish, unni aralashtirish, 180 daraja pechene pishirib, salqin, kesilgan.
- 10 ml suvda 2 ta qoshiq quyultirilgan sutni eritib, shimgichli keklarning aralashmasi bilan aralashtirib yuboring.
- Yoğuşturulmuş sutli maskarponu yirtib, keklarni yoping.
- Kremli shokoladni eritib oling, tortni sirli qilib yopishtiring, yiring bilan sug'oring.
"Raffaello"
Keyinchalik ta'rifi keltirilgan «Raffaello» keki jelatin qo'shib kremi asosida tayyorlangan krem bilan tayyorlanadi. Bu holatda, asos sifatida, klassik hindiston yong'og'i keklarini pishirib, sinovga bodom unini yoki yong'oq qo'shing. Dekor sifatida shokolad sirini foydalaning: oq yoki qorong'i.
Tarkibi:
- Hindiston yong'og'i keklari;
- qaymoqli sut - 550 g;
- qaymoq kokosini - 150 g;
- shokoladli oq - 200 g;
- jelatin - 15 g;
- suv 50 ml;
- sir - 200 g;
- Hindiston yong'og'i chipslari - 100 g.
Tayyorlash
- Raffaello keki uchun hindiston yong'og'i pechene keklarini bake.
- Oq shokoladni hindiston yong'og'i kremi bilan eritib, aralashtiring.
- Chuqurchalar va eritilgan jelatinning oldidan kremi ichida aralashtiramiz, chayqatin.
- Krem suti krem, sirni qoplab, kokos yong'og'i bilan seping.
Raffaello pirogi - retsepti bilan
Sevimli shirin taom tayyorlashning yana bir munosib varianti - Raffaello kekini portsiyali. Kek klassik yoki hindiston yong'og'i bisküvi bo'lishi mumkin, bu quyidagi takliflar bilan tayyorlangan tayanch va tarkibiy qismlarning nisbati bo'lishi mumkin. Pechdagi xamir qatlamlarini haddan tashqari oshirmaslik muhim, shuning uchun ular oq bo'lib qoladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 400 g;
- margarin va smetana - 100 g;
- pishirish kukuni va soda - 1 choy qoshiq;
- sut - 750 ml;
- un va kraxmal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 6 dona.
- shakar - 400 g;
- Hindiston yong'og'i yong'og'i, vanil va sariyog'.
Tayyorlash
- Tuxumlar 5-7 daqiqa davomida 100 g shakar bilan kaltaklanadi.
- Sovutgichda eritilgan margarin, smetana, pishirish kukuni, soda, unni qo'shing, kino tomosha qiling.
- Xamirning qismlarini pergamentga taqsimlang, krujkalar pishiring.
- Un, kraxmal va vanilin, sut va tuxumli shakarni aralashtiramiz, qalin, salqin bo'lguncha iliqlantiring.
- Yumshoq yog 'va hindiston yong'og'i yong'og'i qo'shilgan kremni torting, krevetka kremini torting.
Raffaello keki bodom uni - retsepti
Desertning o'ziga xos ta'mi Raffaello keki uchun pishirilgan bodom keklari beradi. Shirinni to'ldirish shakar va oq shokoladga asoslangan kokos chipslari bilan klassik krem bo'ladi. Pechene hindiston yong'og'i suti, sirka yoki ziravorlar va ta'mga ko'ra har qanday tanlov asosida suyuqlik uchun.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- bug'doy uni va bodom uni - 100 g;
- sut - 100 ml;
- shakar - 120 g;
- yog '- 40 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- Hindiston yong'og'i chipslari - 100 g;
- vanil shakar - 20 g;
- Hindiston yong'og'i suti - 150 ml;
- krem "Raffaello".
Tayyorlash
- Shakar bilan oq va sarimsoqlarni kesish.
- Ikkinchisiga, sut, eritilgan sariyog ', un bilan birga pishirish kukuni, keyin esa oqsil ko'pik aralashadi.
- 160 daraja bodom pechene pishirib, shakar kukuni bilan hindiston yong'og'i sut aralashmasi bilan salqin, kesilgan, emdiriladi.
- "Raffaello" uchun krem tayyorlang, ularni krevetka va yuqoridagi mahsulotni promazyvayut.
- Koza yongalar bilan koza seping.
Raffaello murchni tortadi
Delicacies tez versiyasi Misr tayoqlardan ishlab chiqarilgan "Raffaello" hindiston yong'og'i kekidir. Badanlar teridan oldindan tozalanadi, ular uchun mahsulotni bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlash va keyin muzlatgich bilan muzlatgichni yig'ishtirishni osonlashtiradi. Yong'oqlar quritiladi va hid paydo bo'lmaguncha qovuriladi.
Tarkibi:
- Misr tayoqchalari - 1 to'p;
- oq shokolad - 100 g;
- yog' - 150 g;
- Hindiston yong'og'i pufasi va bodomlari - 80 g;
- yassi sut - 200 g;
- vanilya.
Tayyorlash
- Shokoladli eritilgan sariyog ', ezilgan yong'oqlar, hindiston yong'og'i go'shti, vanil, qoshiq sut qo'shing.
- Kino ko'rinishidagi tayoqchalar qo'yiladi, qo'llari bilan qoplanadi, qaymoq bilan quyiladi, muzlatgichda muzlatiladi.
- Kekni idishning ustiga qo'ying, kinoni olib tashlang, mahsulotni qozonlangan sut bilan yog'lang va yiring bilan seping.