Kek uchun qaymoq kremi - uy qurilishi shirinliklarni bezash va bezash uchun eng yaxshi retseptlar

Krem uchun krema kremi - bu emprenajlash va bezatish uchun eng yaxshi variantlardan biridir. Bu oddiy tarkibni faqat bazani boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirib, tatib ko'rish yoki undan murakkabroq retsept foydalanish uchun tayyorlash mumkin.

Qanday krevetka kremini tayyorlash uchun krem ​​tayyorlash kerak?

Kek uchun krema kremini tayyorlash oson, ammo istalgan natijaga erishish uchun, shiringa shirin qo'shimchani yaratish uchun har bir retsept bilan birga keladigan texnologiyaning muayyan qoidalari va nozikligiga amal qilishingiz kerak.

1. Eng kamida 30%, har doim yangi, muzlatilmaydigan, yog'li tarkibida yoki yog'li tarkibida qaymoq kremini tanlash kerak.
2. Mahsulot muzlatgichda kamida 6 soat oldin tayorlash kerak.
3. Sovutilgan idishlarni va mikser shishasini sovutish kerak, bu esa tayanch komponent tomonidan qayta ishlanadi: aksessuarlar qisqa vaqt ichida muzlatish kamerasiga joylashtiriladi.
4. Boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtirilgan kremni aralashtirish, ular past tezlikda yoki chayqalish bilan mikser bilan ishlash paytida, qismlarga qo'shiladi.
5. Kremli poydevorni chuqurchaga kelguniga qadar payvandlang va asta-sekin mikserning tezligini oshiring. Uzoq muddatli va kuchli zichlash massani yog' va zardobni ajratishga olib kelishi mumkin.
6. Kek uchun to'g'ri tayyorlangan kremi shakli shakli mukammal darajada ushlab turadi va nafaqat emdirish uchun emas, balki shirin yoki qandolat qopi bilan shirin bezash uchun ham javob beradi.

Krem uchun krevetka kremi

Kek uchun kremi kremi bilan eng oddiy krem ​​yoqimli, nozik va havodor to'qimaga ega va yumshoq, jozibali ta'mga ega. Agar so'ralsa, vanilning ekstrakti, vanilin shakarining bir qismi yoki faqat quritilgan vanillin chipqon qo'shing. Bu holatda tatlandırıcı sifatida kristalli shakarli shakarni emas, balki shakarni qo'shib, shakarli shakarni ishlatish afzaldir.

Tarkibi:

• yog'li krem ​​- 0,5 l;
• chang shakar - 50-100 g;
• vanil shakar - 5 g.

Tayyorlash

1. Soğutilgan krem ​​10 daqiqa mobaynida mikser bilan kaltaklanadi.
2. Vanilya shakar kukun bilan aralashtiriladi va kichkina qismlarga asta-sekin uqalash jarayonida kremli massaga AOK qilinadi.
3. Kremning kerakli silliq tuzilishiga erishilgach, chayqalish to'xtatiladi va modda yo'naltirilgan tarzda qo'llaniladi.

Kek uchun krem ​​krem

Pishgan pishlok krem va krem ​​uchun krem ​​yanada to'yimli, zich va to'qimali. Pishiriqlar uchun bunday qo'shimchani tayyorlash odatdagidan ko'ra soddalashtiriladi, ayniqsa oshxona asbob-uskunalari arsenalida statsionar piyola bilan mikser bor bo'lsa. Qismlar oddiygina birlashtirilib, dastlab xamir qismlari bilan aralashtiriladi, so'ngra klassik koronallar bilan o'raladi.

Tarkibi:

• yog'li krem ​​- 250 ml;
• yumshoq qora baliqlar - 0,5 kg;
• chang shakar - 100 g;
• limon - 1 dona;
• Vanilya - ta'mga.

Tayyorlash

1. Ehtiyot bo'lgandan keyin pishlok, elakdan maydalangan yoki krema to'qimasi bilan aralashtiriladi va kukun bilan aralashtiriladi, vanil va limon sharbatini ta'mga soladi.
2. Bunda tarkibiy qismlarni past tezlikda aralashtiring va 10 daqiqagacha porloq va uniform bo'lgunga qadar chayqalab turing.
3. Olingan krem ​​pishloqli krem ​​va krem ​​uchun krem, jel oziq-ovqat rangini qo'shib, iroda bilan bo'yash mumkin.

Krem uchun kremi pishloq krem

Tarkibi va xususiyatlari bilan bir xil, ammo avvalgisidan ko'ra ta'mi biroz farq qiladi, mascarpone bilan krem ​​va pirojnoe kremi olinadi. Ushbu qo'shimchalar yangi yoki konservalangan mevalar, mevalar, jel qatlamlari bilan yaxshi mos tushadi va pechene, qum yoki boshqa kekslardan tayyorlangan mahsulotlar uchun mos keladi.

Tarkibi:

• yog'li krem ​​- 300 ml;
• mascarpone - 400 g;
• Shakar kukuni - 200-300 g yoki ta'mga;
• Vanilya - ta'mga.

Tayyorlash

1. Kremning cho'qqisigacha aylantiring.
2. Yana ozgina kukunni to'kib tashlang, keyin past tezda mascarpone-da muloyimlik bilan muloyimlik bilan.

Krem uchun qaymoqli smetana

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan krema va qaymoqdan tayyorlangan pechene keki uchun krem juda yumshoq va yumshoq bo'lib, odatdagidek krujkalar pishirish uchun ishlatiladi. Mahsulotlarni bezash uchun, yumshoq yog 'biroz zichlikli moddalarni beradi va uning shaklini yaxshiroq ushlab turishga imkon beradigan massa bilan aralashadi.

Tarkibi:

• yog'li krem ​​- 0,5 l;
• qaymoq - 250 g;
• chang shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Vanilya - ta'mga.

Tayyorlash

1. Krem tayyorlanmasidan oldin qaymoq va smetana yaxshi sovutiladi.
2. Ingredientlarni maydalanadigan idishga aralashtiring, maydalangan muzga joylashtiring va uni mikseri bilan urib, asta-sekin tezligini oshiring.
3. Krem uchun qaymoq va smetana istalgan yupqa to'qimalar kremini qo'lga kiritgandan so'ng, davom etarkan, kichkina qismlarga qo'shib vanilya va chang shakar bilan to'ldiriladi.

Krem uchun krem ​​va kondensatsiyalangan sut kremi

Krem va kondensatsiyalangan sutli pirojnoe uchun oddiy krem, pechene, asal, qumli yoki qatlamli pirogli mahsulotlarni tayyorlash yoki bezash uchun mos keladi. Bu holda retseptni amalga oshirish uchun yuqori sifatli, tabiiy xom ashyoni xarid qilish juda muhimdir: krevet yog'li bo'lishi kerak, eng muhimi, tayoq uchun maxsus va ishonchli ishlab chiqaruvchidan va qalinlashgan sutdan iborat bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• krem - 0,5 l;
• Kondensatli sut - 1 pot.

Tayyorlash

1. Sovutgichda krem ​​va zich sut yaxshi sovutiladi.
2. Kremni sovuq idishga soling va qalinlashmaguncha 10 daqiqa chayqatib turing.
3. Sekin-asta qoshiq sut qo'shing, har doim kremsi moddada bir xil taqsimlashni talab qiladi.
4. Qattiq bir massa qorishmasini sotib olgandan keyin, korollas va pikelarni hosil qilishda qolib, qamchilanadi.

Krem uchun krem ​​va shokolad kremi

Krem uchun shokolad kremi kakao uchun shokoladga qo'shilgan miqdorni o'zgartirish uchun turli darajadagi to'yinganlik bilan amalga oshirilishi mumkin. Bu holatda shirinlantiruvchi sifatida, quyultirilgan sut ishlatiladi va pishloq choy qoshig'iga qo'shimcha zichlik va boylik qo'shadi. Agar so'ralsa, kontsentrlangan sutni chang shakarning bir qismi bilan almashtirishi mumkin va kremdagi lazzat uchun bir oz vanil qo'shing.

Tarkibi:

• shokolad - 100 g;
• krem - 250 ml;
• pishloq - 250 g;
• zichyakli sut - 125 g.

Tayyorlash

1. Krem tohumlamaguncha sekinlashtiriladi, süzüntüslü aralashtiriladigan krema to'qimasiga kraxmalli oldindan blender qo'shing.
2. Oxir-oqibat, eritilgan va sovuq shokolad quyiladi, bir xil rangli aralashma hosil qiladi.
3. Olingan krem ​​va shokolad krem ​​uchun mo'ljallangan krem.

Kek uchun quruq krem ​​kremi - retsept

Sifatli ingredientlardan foydalangan holda kakao uchun quruq krem ​​kremsi doimo to'qimalarda yumshoq, yam-yashil va zich qilib olinadi, bu esa keklarni emdirish va tayyor mahsulotlarni bezash uchun ishlatilishiga imkon beradi. Agar so'ralsa, kremni vanilya, boshqa shodlanib, shokolad qilib, kakao yoki eritilgan va sovutilgan shokolad qo'shib, qo'shib qo'yish mumkin.

Tarkibi:

• to'liq sut 0,5 l;
• krem-quruq - 120 g;
• chang shakar - 80-100 g.

Tayyorlash

1. Sut, quruq krem ​​va chang shakarni tegishli idishda ulang.
2. Aralashmani mikser yoki blender bilan yig'ing zichroq bo'lgunga qadar o'chiring.

Kek uchun sabzavot kremi kremi

Kek uchun qaymoq kremi - bu o'simlik manbalaridan olinadigan retseptur. Olingan mahsulot ozgina bezakni bezash, vegetarian pishiriqlar tayyorlash yoki odatdagi klassik keklarning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun idealdir.

Tarkibi:

• sabzavot kremi - 0,5 l;
• Vanilin - ta'mga;
• chang shakar - 100 g.

Tayyorlash

1. Sabzavot kremini tepaliklar olinmaguncha aylantiring.
2. Urug'li shakarni qisqartirish davom etmoqda.
3. Nihoyat, pirojnoe uchun nozik kremi krem ​​vanil bilan ishlangan.

Krem uchun jelatinli qaymoq krem

Quyida keltirilgan retsepti pirojnoe krem ​​uchun krem, tayyor mahsulotlarni bezatish uchun ideal. Bu noziklar bilan maxsus qandolat apparatlari yordamida yaxshi yo'lga qo'yilgan va olingan naqshlar shirin ta'mga berish va tatib ko'rgunga qadar asl qiyofasini mukammal saqlaydi.

Tarkibi:

• yog'li krem ​​- 0,5 l;
• jelatin - 10 g;
• Vanilin - ta'mga;
• chang shakar - 100 g.

Tayyorlash

1. 400 sm kremli kremni cho'qqilargacha ag'daring.
2. Changni, vanilni va cho'chqani yana qo'shing.
3. Ko'rsatmalar bo'yicha jelatinni ozgina iliq suvda pishiring.
4. Qaymoqsiz qaymoqsiz qaynatib oling, jelatin qo'shing, granulalar sovuqlashguncha, xona haroratiga qadar sovutilsin.
5. Jelatin aralashmasini kremga aralashtirib, yana urib, sovutgichda kremdan 1-2 soat davomida olingan qalin krema kremini tozalang.