Qovoq oshxonalari kuz mavsumi an'anaviy nozikligidan qat'i nazar, sizning sevimli ovqatlaringizni butun yil davomida iste'mol qilish mumkinligiga chin dildan ishonamiz, siz ularni bahorda pishirishni maslahat beramiz. Albatta, bu materialdan mazali taomlardan foydalaning.
Yalang'och qovoq kepkinlari - retsept
Barcha menyuda ro'za tutish yoki hayvonot mahsulotlarining ko'rinishini bartaraf etishda, biz bu oddiy qovoq kofeningni tuxum va sutisiz tayyorlashni tavsiya etamiz, bu uchinchi tomonni iste'mol qilayotgan kishilar klassik keklerdan ajralib turolmaydilar.
Tarkibi:
- zig'ir urug'i - 15 g;
- Qovoq pyuresi - 230 g;
- asal - 115 ml;
- o'simlik yog'i - 115 ml;
- olma pyurei - 115 ml;
- to'liq don uni - 115 g;
- bodom unasi - 135 g;
- soda - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
- bir hovuch shokolad chiplari.
Tayyorlash
Ushbu retsept bo'yicha tuxumning o'rnini olma pyuresi bo'ladi, siz chaqaloq ovqat bo'limi yoki tayyor bo'lasiz. Olma pyuresi bilan birgalikda barcha ingredientlarni bir-biriga bog'lang va zig'ir urug'lariga yordam bering, lekin avval ularni maydalab, bir stakan suvni to'kib tashlang va 20 daqiqaga qoldiring.
Barcha quruq ingredientlarni aralashtirishdan boshlang. Alma pyuresi va sariyog' bilan asalni ayirish. Kartoshka pyuresini, shishgan erga zig'irpoya qo'shing, aralashtiramiz va birlashtiringiz. Achchiq kosalar bilan ishlash yaxshi emas, chunki kekler juda qiyin bo'lishi mumkin. Xamirni shokolad chig'anoqlari bilan aralashtirib, mog'or hujayralari ustidan yoyiladi. 25 daqiqa davomida 180 daraja pishirib.
Pishloq va qovoq oshxonalari
Xamirga sut mahsulotlarini qo'shib qo'yish, uni yanada nam va og'ir qiladi. Agar siz bunday keklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu retseptni amalga oshiring.
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 115 ml;
- shakar - 175 g;
- asal - 25 ml;
- tuxum - 2 dona;
- Qovoq pyuresi - 440 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- doljin - 5 g;
- bir apelsin sumkasi;
- pishloq - 75 g;
- un - 330 g.
Tayyorlash
Asal va shakar bilan tuxum, havodagi massaga qadar oqartiradi. Unga to'q sariq rangli o'simlik yog'i, o'simlik moyi, qovoq pyuresi qo'shing va uni takrorlang. Qolgan quruq moddalarni aralashtiring va ularga qovoq va tuxum aralashmasini qo'shing. Qayta takrorlanganidan keyin, pishloqni qo'shing, xamirni tanlangan formaning xujayralariga aralashtiring va yoying. Standart o'lchamdagi nonlarni tayyorlash 180 daraja 20 daqiqani tashkil qiladi, 20 daqiqadan so'ng katta mahsulotlarni tayyorlashga tayyorgarlik ko'rish, tish paqir bilan tekshiring.