Oshxonadagi retseptlar - ajoyib pishirilgan mahsulotlar tayyorlash uchun qiziqarli g'oyalar

Uyda tayyorlanadigan keklarning har bir sevuvchisi pechda buqalar tasdiqlangan retseptiga ega bo'lishi kerak. Agar siz hali ham ideal variantni sotib olmagan bo'lsangiz, unda siz har doim ham qulayroq va arzonroq bo'lishingiz kerak, chunki oddiy va beg'ubor g'oyalar juda ko'p.

Qovoqlarni pishirish uchun qanday?

Pishiriqdagi uyda tayyorlangan bug'doy retsepti juda xilma-xil bo'lishi mumkin, bu esa engilroq, lazzatli va qulayroq bo'lganini aniqlash qiyin kechadi. Xamir, shakli va pishirishning barcha usulida farq qilishi mumkin.

1. Ko'pincha xonadon egalari pechda yumshoq nonlarni pishiradi. Ushbu test tarkibiga ko'plab tuxum, sariyog 'va sut qo'shiladi va bazasi xamirturush bo'lishi kerak.
2. Kefir po'stidan xushbo'y, lekin kamroq hashamatli mahsulotlar chiqadi. Shu kunlarda bunday nonlarni yeyish yaxshidir, chunki ular uzoq vaqt davomida saqlanmaydi.
3. Do'xondagilar uy qurilishi bug'doylarini pishirishning eng oson usuli, tayyor bo'lakni xamirturushdan tayyorlashdan iborat.

Pechdagi buqalar uchun retsept

Pishiriladigan xamirturushdan tayyorlangan nonning eng mazali taomlari qiyin emas. Siz pishirish tajribasiga ega bo'lmasdan ham, bu vazifani bajarasiz. Eng muhimi, oparaning yuqoriligiga ishonch hosil qilish, demak, xamirturush yangi bo'lib, allaqachon faollashtirilgan, demak, jarayonlar silliq bo'ladi. Pechada bu bulka uchun retseptini mayiz yoki yong'oq bilan to'ldirish mumkin.

Tarkibi:

• xamirturush - 50 g;
• sut issiq - 100 ml;
• shakar shakli;

• sut - 400 ml;
• tuxum - 4 dona;
• dehqonchilik uchun moy - 150 g;
• shakar - 200 g;
• vanilya;
• un - 500-800 g;
• sarig'i.

Tayyorlash

1. Iliq sutli xamirturush bilan shakar bilan suyultiriladigan qoshiqni joylashtiring.
2. Tuxum, yumshoq sariyog ', shakar, vanil, sutni aralashtiring.
3. Xamirni tupurish uchun to'kib tashlang, aralashtiramiz, elinni uniga kiriting.
4. Yumshoq emas, xamirni xamirga solmang. Issiqlikda uch marta takrorlang.
5. Kichik to'playdi, pishirish tepsisi ustiga yoyib, sarig'i bilan surtma qiling va 15 daqiqaga qoldiring.
6. 190 daraja 30 daqiqa pishirib.

Pechdagi shakar bilan bug'doy retsepti

Ovqat pishirish uchun mazali va shirin barglar qiyin emas. Pishirish sinovidan o'tishdan qo'rqsangiz ham, sotib olingan pishiriqdan foydalaning. Bu pishirilgan mahsulotlar sodda tarzda tayyorlangan, lekin sodda ko'rinishdagi ko'rinish bilan mazali ko'rinishga ega. Doljin, yong'oq bilan shakarni to'ldirish. Yog 'erimaydi, yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

• shirin xamir - 600 g;
• yumshoq yog '- 200 g;
• shakar - 1 dona;
• sarig'i.

Tayyorlash

1. Xamirni qatlamga aylantiring, yumshoq yog 'qo'llang.
2. Qat'iy shakar bilan sug'orib oling va zudlik bilan qattiq o'rishga joylashtiring.
3. Ish qismi 4 sm kenglikdagi segmentlarga bo'linadi. Yog'li pishirish tepsiga yoyib, sarig'i bilan surtma va 10 daqiqa turishga qoldiring.
4. 190 daraja 25 daqiqa pishirib.

Pechkada to'ldirilgan burgerlar

Pechdagi bug'doy uchun biron bir retsept to'ldirish bilan amalga oshirilishi mumkin. Davolash mazali mazali, shirin va har kimga yoqadi. Meva yoki reza mevalar, bu holda gilos kabi muvaffaqiyatli to'ldirishga aylanadi. Meva muzlatilgan yoki yangi maydalangan holda ishlatilishi mumkin, yuviladi va kraxmal bilan oldindan sug'oriladi.

Tarkibi:

• shirin xamir - 700 g;
• gilos - 200 g;
• kraxmal - 20 g;
• shakar - 150 g;
• sarig'i.

Tayyorlash

1. Gilosni yuvish, quruq va kraxmal bilan qorishtirish.
2. Xamirdan kichik pirojnoe hosil qiladi, har birida 3-4 meva joylashtiring, qirralarning va to'pni ichiga joylashtiring.
3. Yog'li pishirish tepsilaridagi bo'shliqlarni joylashtiring, sariyog' bilan surtma qiling va 15 daqiqa davomida issiqda qoldiring.
4. 30 daqiqa davomida 200 daraja pechda gilos bilan pishirilsin .

Tovoqdagi tvorogning teshiklari

Ko'pgina uy bekalari bilan juda mashhur bo'lib, pechda bug'doy uchun pishirilgan xamir bo'ldi. Ushbu turdagi mahsulotlardan yengil va yumshoq ko'rinadi va faqat 15 daqiqada tayyorlanadi. Baza xamirturush emas, pishirish kukuni yoki soda soda foydalaning. Ziravorlar bilan vanil va doljin qo'shiladi. Ovqat pishlagi don bo'lmasligi kerak, aks holda uni avvaldan o'chirib tashlang.

Tarkibi:

• pishloq - 250 g;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• un - 200 g;
• pishirish kukuni, vanilya, doljin.

Tayyorlash

1. Ovqat pishlog'i tuxum, shakar, vanilya va doljin bilan ovkatlang.
2. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, pishloqni ichiga kiriting.
3. Xamirni yechib, to'pni hosil qilib, pergamentga yotqiz.
4. 15 daqiqa davomida 210 daraja bulochkalarni tayyorlang.

Pishiriqdagi kefirdagi jo'xorlar

Pechdagi oddiy retseptlar bu minimalist bo'lishi mumkin va yarim soat ichida amalga oshirilishi mumkin. Nonushta paytida uy qurib tayyorlangan xamirlar bilan oilangizni chiroyli qilish. Oshpazdagi kefirdagi xamirturushsiz shunga o'xshash tez nonlarni pishirish, pazandalik biznesida har bir yangi boshlovchiga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• kefir - 150 ml;
• fermerlik uchun moy - 50 g;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni, vanilya;
• un - 700 g.

Tayyorlash

1. Shakar bilan yog 'surtish, tuxumni urish, aralashtirish.
2. Kefirga, vanilya va pishirish kukunini to'kib tashlang.
3. Qalin va elastik xamirga un va xamir qo'shing. 20 daqiqaga qoldiring.
4. Toplarni hosil qiling, yog'li pishirgichdagi qog'ozga taqsimlang va 15 daqiqa 190 daraja pishiring.

Pishiriq idishidan pishiradigan nonlar

Pechdagi eng oddiy nonlar tayyor puff-xamirdan tayyorlanadi. Ular pechene yoki jambon bilan to'lishi mumkin. Agar siz yong'oq, xashak urug'i, doljin yoki shakarni to'lg'azish vositasi sifatida ishlatadigan bo'lsangiz, natijalar mazali va jirkanch go'shtli davolovchi bo'ladi. Bu retseptni o'choq ichidagi bug'doylar haqli ravishda eng tezkor deb hisoblashlari mumkin.

Tarkibi:

• mayin xamir xamiri - 500 g;
• yong'oq ezilgan - 1 dona;
• shakar - ½ moddadan;
• yumshoq yog '- 150 g;
• sarig'i.

Tayyorlash

1. Eritilgan xamirni qattiq bo'lmagan joyga tashlang.
2. Yuzi moy bilan yog'lang, shakar va yong'oq seping.
3. 2 sm qalinlikdagi segmentlarga bo'linib, qattiq o'rashni kattalashtiring.
4. Yog'li pishirish tepsidasida yog 'bilan sarig'i bilan yoying.
5. 200 daraja 25 daqiqa pishirib.

Pishiriqli qovurilgan tovoqlar

Pechdagi buqalar uchun yalpi xamir pishirishni o'z ichiga olmaydi va shuning uchun bunday mahsulotlarni kelajakda ishlatish uchun tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki ular tezda eskiradi va uzoq vaqt saqlanmaydi. Bu kabi yangi xamir ovqatlar, an'anaga qaraganda kamroq, shirnlikni va lazzat bilan mazali bo'ladi. Pechdagi bug'doy retsepti suv va o'simlik yog'idan xamirturush asosida tayyorlanadi.

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 150 g;
• shakar - 100 g;
• suv 250 ml;
• xamirturush - 25 g;
• vanilya.

Tayyorlash

1. Iliq suvda xamirturushni eritib oling.
2. Shakar va vanilni soling, aralashtiramiz.
3. Yog 'tushiring, yumshoq xamir yoğurarak asta-sekin un tushiring. Issiqlikda turing, xamirni ikki marta torting.
4. Pishiriq varag'iga tarqaladigan shakllar, 15 daqiqa davomida qoldiring.
5. 190 daraja 25 daqiqa pishirib.

Javhara ichida bug'doy bug'lari

Do'xondagi javdar nonlarining retsepti odatdagidan ko'ra murakkab emas, lekin bu juda foydali. Bu kefir va smetana tayyorlash mumkin, lekin bu holda zardobni ishlatish o'rinli bo'ladi. Bu pishiriq sabzavot yoki engil go'sht bilan to'ldirilgan foydali burgerni tayyorlash uchun mos keladi. 2 o'rta bulka uchun etarlicha buyumlar.

Tarkibi:

• javdar uni - 50 g;
• bug'doy uni - 50 g;
• sarum - 30 ml;
• tuxum - 1 dona;
• tuz, ziravorlar, pishiriladigan kukun, urug'larni kerakli darajada iste'mol qiling.

Tayyorlash

1. Tuxum bilan tuzlangan tuxum, pishirish kukunini sepib, sarumga quyiladi.
2. Un, ziravorlar va urug'larni quying.
3. Ho'l qo'llar bilan formada tekis kek, pergamentga joy, xohlasa urug' bilan seping.
4. 180 daraja 20 daqiqa davomida pishirib.

Pishiriqda dolzinli nonlarni qanday tayyorlash mumkin?

Duxovkada xamirturushli xamirdan olingan mazali va tez nonlar turli qo'shimchalar bilan to'ldirilishi mumkin, eng yaxshi variant esa doljin bo'ladi. Ziravorlar mahsulotlarini bezab turganingizda, pushaymon bo'lmang, shakar bilan qo'shimchani to'ldiring va buning natijasida har kimga yoqadigan ajoyib hayajonli davolanadigan bo'lasiz.

Tarkibi:

• shirin xamir - 600 g;
• yumshoq yog '- 150 g;
• shakar - 200 g;
• doljin - 3 osh qoshiq. l.
• sarig'i.

Tayyorlash

1. Xamirni to'rtburchak ichiga solib, butun sirtini yumshoq yog 'bilan surtish kerak.
2. Dengizni shakar bilan aralashtirib, saxiylik bilan xamir sep.
3. Ikkala parallel qirralarning o'rtasiga qarab ikki juft o'ringa aylantiring.
4. 3-4 sm gacha segmentlarga kesib oling, yog'li pishirish tepsiga tarqating, sariyog' bilan surtma qiling, 15 daqiqaga qoldiring.
5. 200 daraja 30 daqiqa davomida pishirib.