Juda tez-tez bo'lib, mazali va yaxshi bo'lgani uchun, siz piyola tayyorlamadingiz, u hali ham biror narsaga ega emas.
Nozik shokolad sousi barcha pishiriqlar, mushuklar, muzqaymoq, pancakes, shuningdek, ba'zi go'shtli idishlar uchun mukammal qo'shimcha bo'ladi. Shokoladli sosni tayyorlash bo'yicha retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Shokolad kakao sosu
Tarkibi:
- sut - 1,5 dona;
- shakar - 0,5 dona;
- tuxum - 2 dona;
- bug'doy uni - 1 choy qoshiq;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum sarig'ini ajratib oling va oq gulli massaga qadar shakar bilan yaxshilab silkitib oling. Kakaoni qo'shib, asta-sekin unni to'kib tashlang, aralashtiramiz, issiq sut bilan seyreltin va aralashmani zaif olovga qo'ying. Har doim qoshiq bilan aralashtirib, sousni qaynatib oling. Massa qalinlashganda, uni olovdan chiqarib oling va uni avvaldan muloyimlik bilan tortib oling. Hammasi bo'lib, muzqaymoq yoki boshqa shirinlik uchun shokolad sosu tayyor!
Go'sht uchun shokolad sosu
Tarkibi:
- piyoz - 0,5 dona;
- achchiq shokolad - 50 g;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- bibariya barglari - 1 choy qoshiq;
- oq quruq sharob - 130 ml;
- sharob sirkasi - 20 ml.
Tayyorlash
Shokolad sosini qanday tayyorlash mumkin? Shunday qilib, birinchi navbatda piyozni qabul qilamiz, uni qobig'idan tozalashimiz kerak, ingichka parchalashtiramiz va blenderda ishlangan bibariya bilan aralashtiramiz. Biz shokoladni mayda qismlarga aylantirib, bir chetga qo'yamiz. Qovurilgan
Aralashni past haroratda taxminan 2 daqiqa davomida aralashtirib aralashtiring. Biz bibariya qo'yamiz va sous ozgina bug'lanib ketgunga qadar pishirishda davom etamiz. Shokoladli bo'laklarni quyamiz va ular eriydi. Sosni sousga solib, uni issiq biftekga joylashtirdik.
Agar siz go'sht uchun shirin soslarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda albatta zirkonni yoki kovun sosini pishirishni harakat qilib ko'ring. Yoqimli tuyadi!