Pishiriqli shampinonlar juda ko'p qirrali retseptdir. Bu ajoyib aperatif va guruch, grechka, kartoshka uchun ajoyib qo'shimcha. Ular juda mazali, ammo ular tez va oson tayyorlanadi! O'zingiz uchun tekshiring! Bugun biz pechin ichidagi champignonsni qanday tayyorlash haqida gapiramiz.
Champignons butunlay pishirilgan
Tarkibi:
- shampignons - 1 kg;
- mayonez - 200 ml;
- tomat pastasi - 50 ml;
- tuz qalampir, qalampir - ta'mga;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Pechondagi shampignonsni tayyorlash uchun mayonezni oling va uni tomat pastasi bilan aralashtiring. Keyin, tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing, zaytun moyini yaxshilab yaxshilab aralashtiring.
Pechni oldindan 180 ° S ga oldindan qizdirib oling, qo'ziqorinlar shakllantiriladi, pishgan sousni to'kib tashlang va pechka uchun 20 daqiqa davomida qo'ying.
Sirkada qaymoqli shampunlar
Tarkibi:
- shampignons - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- qaymoq - 200 ml;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sabzavot va sariyog'.
Tayyorlash
Biz champignonlarni olib, ularni tilimga kesib o'tamiz. Biz seramika idishlarga joylashtirdik va zaif olovga qo'ydik. Keyin ozgina sariyog ', un, smetana va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, har bir narsani, tuzni, qalampirni va stakanni 10 daqiqa aralashtiring. Keyin maydalab olingan pishloqni yaxshi qirg'ichga soling va idishlarni 15 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechga qo'ying. Biz qo'ziqorinni pishiramiz, qovurilgan, mazali qobiq hosil bo'ladi.
Pechondagi shampunvoyalar jambon bilan to'ldirilgan
Go'shtning go'shtli lazzati bu taomni ajoyib ishtaha bilan ta'minlaydi va har qanday vaziyatda stolda xizmat qilish mumkin.
Tarkibi:
- shampignons - 500 g;
- shirin qalampir - 1 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- ketchup -1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez - 100 ml;
- vino - 100 g;
- zaytun ko'chatlari - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Champignons yaxshilab tozalanadi, yuviladi va sho'r suvga qaynatiladi. Keyin uni qaynoq suvga tashlaymiz, sovushini qoldirib, boshidan shimlardan ajrating. Oyoqlari mayda tug'ralgan va undan keyin to'ldirish uchun ishlatiladi.
Tuxum qattiq, salqin va ingichka bo'lsin. Mening qalampirim, sochiq bilan quriting va kichik kubiklar, bir xil hajmi kublar va jambon kesilgan kesib. Pichirbo'yi uchta katakda.
Tuxum, champignon oyoqlari, jambon, shirin qalampir, pishloq va tug'ralgan maydanoz mayonez va ketchup bilan aralashtirilgan. Engil tuz va bir oz qalampir.
Biz pishirilgan qo'ziqorin qopqog'ini slayd bilan o'stirib, zaytunni yuqoriga qo'yamiz. Qo'ziqorinlarni yog 'surtilgan shaklda yoyib, pishirish uchun 15 daqiqa davomida pishiring.
Pishondagi qo'ziqorinlardan shish kebap
Tarkibi:
- champignons - 500;
- qovoq - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tomat pastasi - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar oqava suv ostida yuviladi va sochiq bilan quritiladi. Qovoqlari doira ichida kesilgan va champignons bilan birga kostryulkalar bilan qo'shib qo'ying. Biz o'rta grater piyozga bo'yalgan holda qo'shamiz, matbuot orqali sarimsoq qalamini siqib chiqaramiz. Keyin smetana, o'simlik yog'i va tomat pastasi, tuz va qalampir aralashtiramiz. Olingan sosni sabzavotlar bilan to'ldirib, aralashtiramiz va qariyb 2 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Keyin shish va shishlarga qo'ziqorinlarni va qovoqlarni chizamiz. Grilni pechda tayyorlash, tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha haroratda saqlang.
Ovqat panjasida pishgan qo'ziqorin shampignons uchun, sarimsoq va ko'katlar bilan smetana sosiga xizmat qilishingiz mumkin.