Baliq sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir. Lekin ko'pincha baliq idishlarini tayyorlashdan bosh tortamiz, chunki biz muzlatilgan baliqlardan shubhalanamiz, bu mahsulot juda yangi emasligiga to'g'ri ishonamiz va biz tirik baliqni sotib olmoqchi emasmiz, chunki oshxona pichoq bilan tozalash uzoq vaqt talab etadi va noqulayliklar. Baliqlarni baliqlarni tozalash jarayonini engillashtirish uchun baliq tozalagichlari mavjud. Qurilma har qanday turdagi baliqlarni tarozidan osongina tozalashga imkon beradi, shu bilan birga chiqindilarni tozalash turli yo'nalishlarda tarqalmaydi.
Mexanik baliqlarni tozalash
Mexanik qo'lda baliqlarni tozalash, tarozi olib tashlash uchun mo'ljallangan ish joyi va sopi ushlagichi bo'lgan murakkab qurilma. Ishlab chiqaruvchilar turli modifikatsiyaning mexanik baliq qurtlari bilan ta'minlaydilar. Oshxona asbobining afzalligi - arzon va qulay ishlov berish, lekin baliqlarni tozalashda siz jiddiy jismoniy kuch sarflashingiz kerak, va qo'lda qurilma kam samaradorlikka ega.
| | |
Elektr baliq tozalovchi
Bundan ham qulay va samarali elektr baliq yuvish. Qurilma osongina va tezda baliqlarni tozalash imkonini beradi. Bundan tashqari, yuqori sifatli baliqlarni tozalash ish paytida baliq go'shtida zarar bermaydi. Bu tarozilar xona bo'ylab tarqalmasligi singari xachirlar juda ko'p, bu tishlarning yuqori harakatlanishi tufayli erishiladi, shuning uchun tarozilar baliqning karkasida saqlanib qolishi yoki qurilmaning ayrim modifikatsiyasida himoya qoplamini qo'llashi mumkin. Baliq tozalagichlarining ko'plab modellari konteyner bilan jihozlangan bo'lib, ular miqyosi kattaligi kamayadi. Konteynerlar osongina tozalangan va yuvilishi mumkin bo'lgan materiallardan tayyorlanadi. Odatda zanglamaydigan po'lat yoki kuchli plastik.
Uydagi elektr baliqlarni tozalash uy bekasi ishlarini osonlashtirishga imkon beradi, biroq u baliqchilar va avtomobil turistlari tomonidan sohada foydalanish uchun qulaydir. Aslida, qurilmalarning asosiy qismi 220V uy elektr tarmog'idan, barmoqli batareyadan yoki avtomobilning 12V yorug'idan ishlaydi, bu esa tabiatdagi baliqlarni bir necha daqiqada tozalash imkonini beradi.
| | |
Jamoatchilik ovqatlanishida: baliqlarni qayta ishlash sexlarida, bir kilogramm mahsulotni qayta ishlash jarayoni kam vaqt talab qilishi kerak bo'lgan baliqchilik do'konlarida, do'konlarda, restoranlarda va kafelarlarda yanada kuchli professional baliq ovchiligi keng qo'llaniladi, biroq baliqlarni tozalash uchun kichik jihozlar uy anjomlari bilan yaxshi ishlaydi. Shuning uchun, qaysi baliq tozalagichning yaxshiroq bo'lishiga qaror qilsangiz, qanday mahsulotni qayta ishlash kerakligini tez-tez va qaysi darajada bajarish kerak.
Baliqlarni qanday yuvish mumkin?
Elektr baliq tozalagichlari namlikka qarshi yuqori darajadagi himoya darajasiga ega, ammo ishlab chiqaruvchilar suvning elektr qismlariga kirishiga ruxsat bermaslikni tavsiya qiladi. Shuningdek, shikastlanishga yo'l qo'ymaslik uchun baliqni yopish uchun egasidan foydalaning. Tozalashdan so'ng qurilma elektr tarmog'idan uzilib, haydovchi tozalanadi, ishlaydigan joylar yuviladi va quritiladi.