Bodring qovurilgan

Bugungi kunda biz mol go'shtini pishiramiz. Asl oshpaz emas, u sizning oshxonangizda mavjud bo'lgan sodda va arzon mahsulotlardan tashkil topgan, faqat mol go'shti mavjudligiga e'tibor bering. Ammo bu taomning ta'mi ko'plab mazali taomlar uchun munosib raqobat qilishi mumkin. Ayniqsa siz uni sevimli yegulik idish bilan xizmat qilsangiz va yangi o'tlar va sabzavotlar bilan to'ldirsangiz.

Qanday qilib go'shtni qaynatish bilan ko'p miqdordagi gravy retsepti bilan pishirish mumkin

Juda ko'p oshpazli qurilma yordamida mol go'shti tayyorlab berish juda oson. Bu retsept haqida.

Tarkibi:

• mol go'shti - 740 g;
• sabzavot yoki mol go'shti - 310 ml;
• tomat pastasi - 125 g;
• Qayta o'simlik yog'i - 65 ml;
• ikkita piyoz lampochkasi;
• ikki o'rta savzi;
• ikki osh qoshiq un;
• ikki barg barglari;
• tanlab olish uchun xushbo'y quruq o'tlar;
• beshta qalampir aralashmasi;
• bir shimoldagi oddiy tuz.

Tayyorlash

Oshxonani tayyorlash uchun siz har qanday mol go'shti olishingiz mumkin. Muzlatilgan mahsulot oldindan muzdan tushirilgan. Biz go'shtni yuvamiz, ehtiyotkorlik bilan quritamiz va kichik bo'laklarga kesamiz. Ko'p qurilma kosasida o'simlik moyining yarmini hidsiz qilib to'kib tashlang, tayyorlangan go'shtni qo'ying va displeyda "Pishirish" yoki "qovurish" rejimini tanlab, o'n daqiqacha qahva qo'ying. Endi unni to'kib tashlang va keling, yana bir besh daqiqa davomida birga o'taylik.

Go'sht bilan bir qatorda, qolgan tozalangan yog'da ham tozalangan va tug'ralgan lampalar va dilimlenmiş yoki maydalangan sabzi qavrilgan bo'lasiz. Buni multivarquetda qilishingiz mumkin, unda go'shtni bir piyoda go'sht bilan ajratish yoki vaqtni tejash uchun - qovurayotgan idishda va keyin go'sht uchun juda ko'p joylarda yotqizishingiz mumkin.

Biz tomat pastasini qovurilgan sabzavot va go'shtga yoyib, issiq bulonni to'kib tashladik, kuchli besh karra aralashtiramiz, beshta qalampir, aromatik quruq o'tlarni bizning ta'mimizga, dafna barglari va tuzimizga aralashtiramiz va qurilmani "Quenching" rejimiga o'tkazamiz.

Yarim soatdan so'ng ovqat to'liq tayyor bo'ladi. Xizmat qilayotganda uni yangi o'tlar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Smetana bilan to'ldirilgan qovurilgan qovurilgan qovoq - ta'mli qovurilgan retsept

Sigirning ta'mi, qaymoq sosini to'liq to'ldiradi va bu idish bardoshli krem ​​neytani beradi. Qovurilgan idishga smetana bilan pishirish uchun quyidagi retsept.

Tarkibi:

• mol go'shti - 960 g;
• yog'li krem ​​- 115 ml;
• pomidor sousi - 135 ml;
• qaymoq - 145 g;
• suv 75 ml;
• bir osh qoshiq kartoshka nişastası;
• ikki yoki uch bulbul ampulasi;
• bir nechta zaytun mushagi;
• o'simlik yog'i;
• ziravorlar ;
• beshta qalampir aralashmasi;
• tuz.

Tayyorlash

Elyaflar bo'ylab ingichka qalampirli qatlamlarga kesilgan mol go'shti quyidagi tarzda to'g'ri tayyorlandi bir yarim santimetrdan oshib, ularni kulcha bilan bolg'a yordamida biroz urdi. Keyin beshta qalampir, ziravorlar va tuz aralashmasi aralashmasi bilan kublar yoki brusochki kraxmalli go'shtni kesib oling va yaxshilab isitiladigan mayda zaytun moyiga quyiladi. Biz har tomondan go'sht bo'laklarini jigarrang, so'ngra avvalroq soyulmuş va tug'ralgan lampochka piyozini yotqizamiz va yana besh daqiqa davomida birga qahrabmiz.

Ayni paytda qaymoq va qaymoqni yirtqichlardan birlashtirib, qaynatib oling. Ayrim idishda kraxmalni suvga solib, qaymoq massasiga ingichka ichak soling. Biz sizning ta'mingiz bilan musset, tuz va ziravorlar bilan boqib, go'shtga quyamiz. Tomat go'shti qaymoq sosida bir soat davomida, agar kerak bo'lsa (sous juda qalin bo'lsa) bulyon yoki suv quyiladi.