Kabuklu pishgan - oddiy va original ovqatlarning eng mazali ta'riflari

Qovuqli to'ldirilgan yozgi dasturxonlarning xilma-xilligi hali etakchi mavqega ega. Yashirin narsa juda oddiy: birinchi sabzavotlar tender, suvli va qo'ziqorin, go'sht yoki pishloqni to'ldirish bilan birgalikda, ayniqsa tuyadi. Foydali xususiyatlarni saqlashni maksimal darajaga ko'tarish imkonini beruvchi pishirishning jozibali va nozik usuli.

Qovoq pechenesi qanday tayyorlanadi?

Ziravorli qovoq uchun retsept sabzavot tayyorlashni o'z ichiga oladi. Sabzavotlar yuvish va ulardan urug'li yadrolarni olib tashlash. Qovoqni ikki bo'ylama yarmiga yoki barrellar shaklida kesib olish mumkin. Qolgan pulpa tashlanmaydi, ammo öğütülmeden so'ng, ota-to'lg'azish uchun qo'shimcha topgan sifatida ishlatiladi. Duxovkada pishirilgan, ayniqsa qovurilgan qovoqcha. Sabzavotni jozibali shakli va ta'mini ushlab turish uchun siz ba'zi maslahatlardan foydalanishingiz kerak.

1. Qovuchni tozalash kerak emas, aks holda plomba moddasi parchalanadi va o'simlik yumshatadi va shaklini yo'qotadi.
2. Pishirishdan oldin qovoqni qaynoq suvga tushirishingiz kerak. Ushbu davolash bilan, u suvli qoladi.
3. Oltin qobiq qovoqni berish uchun mo'l-ko'l o'simlik yog'i bilan moylangan.
4. Zucchini tuz qilmang, aks holda u sharbatni tushiradi. Tuxumdonni saxovatli tarzda mavsumga o'tkazish yaxshidir.

Pechkada qovurilgan qovoq

Pishiriqli go'shtli qovoqcha "qayiq" to'ldirilgan - oddiy, mazali va original idish. "Qayiq" shaklida sabzavotlarni yetkazib berish klassik deb tan olingan va boshqalardan ko'ra tez-tez ishlatiladi. Go'shtni tanlab olish haqida o'ylashning hojati yo'q: mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki turli xil. Pomidor, mayonez va pishloq suyuqlik, yumshoqlik va quritishdan himoya qilish uchun qo'shiladi.

Tarkibi:

• qovoq - 4 dona;
• forcemeat - 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• mayonez - 100 g;
• pishloq - 150 g.

Tayyorlash

1. Yamıkları uzunlamasına yarmiga kesib oling va pulpani chiqarib oling.
2. Piyoz va piyozga qarab, pomidor qo'shing.
3. Qovoq mahsulotlari, mayonezli surtma, pishloq bilan seping.
4. 180 daraja 30 daqiqa davomida qovurilgan qovoq tayyorlang.

Qovoq pechda pishirilgan sabzavot bilan to'ldirilgan

Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qovoq dietali parhezni diversifikatsiya qilish uchun mazali va foydalidir. To'ldirish uchun deyarli barcha sabzavotlar uchun javob beradi, lekin yuqori kaloriya soslari va mayonezdan foydalanishni oldini olish uchun tender va go'shtni tanlash yaxshidir. Pomidorlar, suvni boshqa tarkibiy qismlar bilan oziqlantirib, suvli tuxumlarning roli bilan eng mos keladi.

Tarkibi:

• qovoq - 6 dona;
• pomidor - 4 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• pishloq - 180 g.

Tayyorlash

1. Qoviq uzunlamasına yarmiga kesilgan, pulpani olib tashlang va chop eting.
2. Piyoz, sabzi va pomidorni qovuring.
3. Qovuqlarning xamiri qo'shing.
4. Squash va materiallarni pechga 180 daraja 10 minut davomida joylashtiring.
5. Yana 7 daqiqa davomida o'simlik moylari bilan to'ldirilgan pishloq va pishiring.

Tovuq bilan to'ldirilgan qovoq

Tovuq bilan to'ldirilgan qovlaklar - bu murakkab gurmeler va yangi bosh oshpazlarning roziligiga sazovor kombinatsiya. Tovuq go'shti ajoyib tandir tandemini shakllantirib, chiroyli sabzavot bilan birlashadi. Ovqat faqat xushbo'y, uyg'un va foydalidir, shuningdek, pishirishda tez tez o'tadi, bu ayniqsa vaqtni etishmasligi bilan qadrlanadi.

Tarkibi:

• qovoq - 5 dona;
• filetos - 350 g;
• Feta pishloq - 150 g;
• yog '- 60 ml.

Tayyorlash

1. Filioni va qovoqni kesib oling.
2. Qovoqqa "qayiq" shaklini bering.
3. Sabzavotlarni tovuq bo'laklari bilan to'ldirib, qovurilgan qovoqni 180 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.
4. Yana 7 daqiqa pishloq va pishiriq qo'shing.

Qo'ziqorin bilan qovurilgan qovoq

Vejetaryen ziravorli qovoq, qo'ziqorinni to'ldirish bilan tayyorlanadi. Qo'ziqorinlar mazali, sog'lom, to'yimli va protein tarkibidagi go'sht tarkibiga mos kelishi mumkin. Bu xususiyatlar ularni arzimas menyuda ajralmas mahsulotga aylantiradi. G'alla go'shti juda sodda tayyorlangan: faqat piyoz va sabzi bilan qo'ziqorinni va zakoniv qovoqni pishiring.

Tarkibi:

• qovoq - 3 dona;
• shampignons - 250 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• yog '- 80 ml;
• soya pishloq - 100 g.

Tayyorlash

1. Qovoqlari halqalarni kesib, yadrodan chiqaring.
2. Fry piyoz, sabzi va qo'ziqorinlarni.
3. Pesni sepib, qovoqchani chayqab qo'ying.
4. Qo'ziqorin bilan to'lgan qo'ziqorinlarni 180 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.

Qovoq go'sht va guruch bilan to'ldirilgan

Pishgan qovurilgan qovoq - bu turli xun uchun ajoyib tanlovdir. Go'sht, sabzavot yoki go'shtdan foydalanib, turli plomba bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin. Guruchni, guruch, piyoz va sabzi bilan qiyoslash eng keng tarqalgan hisoblanadi. Bu taom past kaloriya hisoblanadi va muvozanatli ovqatlanish uchun zarur bo'lgan tarkibiy qismlarni birlashtiradi.

Tarkibi:

• qovoq - 4 dona;
• guruch - 250 g;
• qora mol go'shti - 350 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• smetana 150 ml.

Tayyorlash

1. Qovoq 3 bo'lakka cho'zilgan.
2. Pastki qismini tashlab, go'shtni olib tashlang.
3. 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Guruchni pishiring.
5. Piyoz va sabzi qizdiring.
6. Go'sht, guruch va sabzavotlarni joylashtiring.
7. Qovoqni qovurib, ustiga qaymoq qo'ying.
8. Qovoqni 20 daqiqa davomida 180 daraja go'sht bilan pishiring.

Squash yozgi pishloq bilan to'ldirilgan

Qovoqli qovoqcha pishirilib, pishirilgan pechda qolganlar bilan taqqoslaganda mashhur emas. Biroq, dietada yangi va baharatlı resept qilishni istaganlar mamnun bo'ladi. Qovoqqa to'ldirilgan pishloq, sarimsoq va ko'katlarning kombinatsiyasi mukammaldir. Ovqat suvli va juda mazali, ayniqsa sovutilgan.

Tarkibi:

• qovoq - 3 dona;
• pishloq - 550 g;
• pishloq - 100 g;
• sarimsoq tuxumi - 4 dona;
• dereotu - 1 dona.

Tayyorlash

1. 2 sm qalinligi bo'lgan qovoq yon devorini kesib oling.
2. Go'shtni asosiy qismdan olib tashlang.
3. Pishloq, sarimsoq va ko'katlar bilan pishloq aralashmasi.
4. Qovoq mahsulotlari, ikki tomondan "qopqoqlar" bilan qoplanadi va 180 daraja 40 minut davomida pishiradi.

Pishloq bilan to'ldirilgan qovoq

Qovoq pishloq bilan to'ldirilgan - mazali va engil yozgi atıştırmalık misoli. Tayyorgarlik uchun eng kam mahsulot, vaqt va harakat talab etiladi. Sizga kerak bo'lgan narsalar - qovoqni "keglar" ni xamiri va pishloq aralashmasi bilan to'ldirish va uni 20 daqiqa davomida o'choqqa yuborish. Agar qovoqcha bilan to'ldirishdan oldin biroz qaynatilsa idish-tovoq chiqib ketadi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona;
• brynza - 150 g;
• arpabodiyon - hovuch;
• tuxum - 2 dona;
• yog'i - 40 ml.

Tayyorlash

1. Qovuqlarni qalinligi 4 sm bo'laklarga kesib oling.
2. 5 daqiqa davomida pishiring.
3. Pastki qismini tashlab, pulpa chiqaring.
4. Pulpani kesib oling, pishloq, ko'kat va tuxum bilan aralashtiring.
5. Zucchini, yog'dan "kegs" aralashmasi bilan boshlang.
6. 180 daraja 20 daqiqa davomida pishirib.

Tovuqli idishda go'shtli go'sht bilan to'lgan qovoq

Chuqurchaga qovurilgan qovoq - bir necha daqiqada ovqatlanish uchun ajoyib usul. Aylantirilgan go'shtdan ayniqsa mashhur. Unga ko'ra, taomni to'yimli, to'yimli va kechki ovqatga aylantirish mumkin. Atıştırmalık shakli yaxshi shaklda bo'lishini ta'minlash uchun, u to'g'ri ko'rinishga ega va qizil rangga ega bo'ldi, sut va tuxum klaretasini ishlatish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• qovoq - 4 dona;
• qiyma go'sht - 650 g;
• yog '- 100 ml;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 250 ml;
• un - 150 g.

Tayyorlash

1. Yarimlarni yarmini kesib oling. Go'shtni olib tashlang.
2. Tiklashni boshlang.
3. Un va yumurtali sut aralashmasi bilan o'rash.
4. Qovurilgan idishga qovuring.

Multivarkda qovurilgan qovoq

Go'shtli go'sht bilan to'ldirilgan qushlar multivarkda juda nozik va mazali. Ovqat oddiygina tayyorlangan, tezda va doimiy monitoringni talab qilmaydi. Siz faqat qovoqni to'lg'azish uchun tayyorlashingiz, ularni to'lg'azish bilan to'ldirishingiz va 40 daqiqaga "Sog'ish" rejimini o'rnatishingiz kerak, signalni kuting. Keksa qovoqni ishlatganda, vaqtni 10 daqiqaga ko'paytirish kerak.

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona;
• maydalangan go'sht - 450 g;
• qaymoq - 150 ml;
• krem - 200 ml.

Tayyorlash

1. Qovuqlarni segmentlarga kesib oling, pulpa chiqarib oling, ammo pastki qismini ushlab turing.
2. Tuzli go'sht bilan qovoq boshlang.
3. Sos uchun qaymoq va smetana qo'shing.
4. Qovoqni multivarquet kosa ichiga solib, sousga quying.
5. "Stew" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.