Salkalanuvchi inson tanasi uchun zarur bo'lgan moddalarni o'z ichiga olgan taniqli va juda foydali oziq-ovqat mahsulotidir. Tuzli (va tarjimali tuzlangan) somon daraxtidan siz iqtisod sifatida menyuda va premiumga mos keladigan juda yaxshi sovuq atirlar tayyorlashingiz mumkin.
Albatta, sut bezgak uyingizda (sho'r yoki quruq) tuzlangan bo'lsa-da, shuningdek, sanoat elchisining sichqonchasi - mahsulot juda yuqori sifatli bo'lsa yaxshi bo'ladi. Biz chiroyli sichqonchani (yog ', tanqisiz teri bilan, aniq ko'zlar va yoqimli hid) tanlaymiz. Dastlabki tayyorgarlik - topshirish. Sichqonning boshini kesib tashlang, ichakni chiqarib oling, qorin bo'shlig'ini pichoq bilan tozalang, terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va sichqonchani bog'lab, go'shtni har ikki tomonning orasidan kesing. Bu erda olingan tovoqdan biz pishiramiz.
Sander suvi va ko'katlardan tayyorlangan atirlar uchun retsept
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - baliqning ikki tomonidan 2-3 dona;
- kichik lavlagi - 1-2 dona.
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- yong'oq yerlari;
- sous (ya'ni smetana yoki qaymoq, ta'msiz yogurt yoki mayonez, sizning xushbo'y ziravorlar qo'shilishi bilan yaxshi uy-joy);
- yashil piyoz.
Tayyorlash
Qisqacha ingichka tilimdagi cho'chqa go'shti qismini kesib oling va idishning uzunligida yotaverasiz. Agar u alohida bo'lim bo'lsa, hisoblash uchun maxsus zanjirdan foydalanish yaxshi.
Beetroot 40 daqiqa davomida pechda pishiradi, tozalanadi va kattakon isitgichga o'raladi. Sarimsoq qo'lda matbuot orqali bosiladi. Pichoq bilan maydalangan yoki pishirilgan nonlarni. Bularning barchasini sous bilan aralashtiring va cho'chqalar qatlamining tepasiga qalin qatlamni yoying. Sosni ko'p miqdorda yog'lang va bir xil to'ldirilgan yashil piyoz seping. Biz aroq, gin, akvavita, kuchli achchiq tentürler, uyda tayyorlangan pivoga xizmat qilamiz .
Kartoshka va yashil no'xat bilan seldovkadan snack
Tarkibi:
- slanetsli filetalar - 2-3 dona;
- piyoz - 1 dona. yoki bir necha yashil tuklar;
- no'xat konservalangan - taxminan 200 g;
- kartoshka - 3-4 dona. o'rtacha hajmi;
- qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi - 1-2 dona;
- sous (yog' + tabiiy sirka yoki shakarsiz yogurt, mayonez);
- ko'katlar turli xil.
Tayyorlash
Kartoshka har qanday shaklda qaynatiladi , sovutiladi va kichkina kubiklar yoki kublar shaklida kesiladi. Bundan tashqari, mayova. Choplangan qaynatilgan tuxum va konservalangan yashil no'xatni, shuningdek piyozni qo'shib, shoxchalar yoki kichikroq va maydalangan ko'katlarni qo'shib qo'ying. Sosni qo'shib aralashtiramiz.
Ushbu retseptlarning har biriga ko'ra tayyorlangan sivrinskadan tayyorlangan atıştırmalık tartletsda xizmat qilishi mumkin.