Turmerika odatda chang shaklida topiladi. Bu to'q sariq rangga ega. Uni tashkil etadigan baharatlı yog'lar, bu ziravorlarni oziq-ovqat qilishda foydalanishga imkon beradi. Biroq, u nafaqat oshpazlik idishlarini ajoyib ta'mga berish qobiliyatiga, balki inson tanasiga foydali ta'sirlari bilan mashhur. Keling, sog'liq uchun foydali zerdeçal ma'nosini tushunishga harakat qilaylik. Avvalo, u antioksidlovchilarning manbai sifatida baholanadi, buning natijasida qon tomirlarining neyronlari va devorlarini faol ravishda qayta tiklashga qodir. Bu an'anaviy bo'lmagan tibbiyotda keng qo'llaniladi.
Tana uchun zerdeçal foydalanish nimadan iborat?
Zerdeçal tarkibi juda boy. U tarkibidagi efir moylari, oqsillar, tolalar kiradi . B vitamini, mineral komponentlarga boy. Bu ziravorlar shuningdek, antiseptik, mikroblarga qarshi va issiqlik harakati vositasi sifatida ham qadrlanadi. Zerdeçal ziravorlarning foydali xususiyatlari cheksizdir. Bu organizmning virusli va yuqumli kasalliklarga qarshi chidamliligini oshiradi, kasallik yoki jarrohlikdan so'ng zaiflashgan organizmga kuch beradi. Turmerik qon uchun foydalidir: shakar va xolesterin darajasini pasaytiradi, qon tarkibini normallantiradi, eritrotsitlar shakllanishiga yordam beradi, trombotsitlar bilan faol kurashadi. Bu ziravor asosida tayyorlanadigan ichimliklar tezda issiqlikni kamaytirishga, barcha turdagi yo'tallardan xalos bo'lishga yordam beradi. Bu gripp va sovuqni davolash uchun birinchi tabiiy vositadir.
Sog'liq uchun zerdeçaldan bormi?
Oziq-ovqat mahsulotida zerdeçal foydalanish, oshqozon-ichak trakti ishida ko'plab muammolarni bartaraf etishga yordam beradi. Ichakning sog'lom florasini qo'llab-quvvatlaydi, oshqozon osti bezi va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilaydi. Bundan tashqari, zerdeçal, kilogramm halok uchun muhim bo'lgan foydali xususiyatlarga ega:
- toksinlarni yo'q qiladi;
- metabolik reaktsiyalarni normallashtiradi;
- oshqozon-ichak traktining vazifasini yaxshilaydi;
- Safro ko'rsatadi.
U muvaffaqiyatli ravishda ekstremitalarning shishishi bilan kurashadi, ortiqcha iste'mol iste'moliga bo'lgan ehtiroslarni bostiradi. Bu xususiyatlar ortiqcha vaznga qarshi kurashda uni muvaffaqiyatli qo'llash imkonini beradi.