Kompot uchun asos faqat gilos, balki gilos ham xizmat qilishi mumkin. Shirin yozgi guruch xushbo'y va lazzat sifatlariga mos kelmaydi, shuning uchun bunday ichimlik yozni eslatishda ajoyib tayyorgarlik bo'lishi mumkin. Quyidagi retseptlarda biz gilos kompotining pishirish va uni saqlashning barcha nozikliklarini baham ko'ramiz.
Qish uchun qizil gilosli kompot
Guruchlardan tabiatan o'ziga xos ta'm-aromatik kombinatsiyalarni maksimal darajada ko'paytirishning bir qancha yo'li mavjud: shirin jo'ja suv bilan birga qaynatiladi, ammo unda beparvolik yoki tajribasizlik bilan mevalarni qaynatish mumkin, shuning uchun quyidagi texnikani qo'llash juda oson.
Tarkibi:
- gilos - 160 g;
- shakar shakar - 85 g.
Tayyorlash
Pedunlkalardan olingan rez'yorni bo'shatib, tozalang va toza idishga quying. Uch litr qaynoq suv bilan gilos qoplang, to'rli plastik qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida qoldiring. Vaqtning oxirida, suvni bir yirtqichlardan quying va shakar bilan aralashtiring. Retsept bo'yicha, nisbatlar shirin bo'lmagan kompotni tayyorlash uchun beriladi, shuning uchun kerak bo'lsa, tatib ko'rgan kishining bir qismini ta'mga qo'shishingiz mumkin. Sholi qaynatilgach, tezda uni yana gilos bilan to'ldiring va ularni steril qopqoqlar bilan o'rab qo'ying.
Qish uchun olcha va olcha kompotlari
Gilos va gilosni yopish - bu ularning idishlari ichida saxiy berry yig'imining qoldiqlarini biriktirmoqchi bo'lganlar uchun yorqin g'oya. Bu juftlikdan olingan kompot juda yorqin va yoqimsiz bo'ladi - haqiqiy yozgi ichimlik.
Tarkibi:
- gilos - 130 g;
- gilos - 130 g;
- shakar shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Kastryulga 3 litr suv tushiring va shirnlikni yoki ta'mga ko'ra sizning xohishingiz asosida shakarni seping. Yaxshi yuvilgan idishlar suv bilan to'ldirilgan idishga soling va suyuqlik qaynatilguncha asta-sekin qizdiring. Keyin issiqlikni kamaytirish, mevalarni to'kib tashlang, sirop bilan to'ldiring va qovoqlari bilan idishlarni yoping. 10 daqiqadan so'ng, idishlarni yumshoq siqib oling.
Qish uchun yalpiz bilan shirin Gilos kompot
Xushbo'y o'tlar va ziravorlar qo'shilishi kompot retseptlaridagi yangi texnika emas. Ushbu retsept bo'yicha gilzar aralashmasi yalpiz zarralari bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- gilos - 4 ta mahsulot;
- yalpiz - 2 ta filial;
- shakar shakar - 200 g.
Tayyorlash
Emay topingan panda uch litr suv quyib, qaynab turgan joyga keltiring. Qaynayotgan suvda, reza tushiring, idishlarni ostida olovni tushiring va 7 daqiqa shirin Gilos pishirib, keyin shakar tushiring va kristall butunlay erimaq. Agar so'ralsa, qish uchun gilos kompotini shakarsiz yig'ish mumkin.
Idishlarni sterilizatsiya qilish joyiga pishirish kompotining boshlanishi bilan bir vaqtda qo'ying. Yana bir qaynoq ichimlik issiq idishlarga quyiladi, yalpiz parchasini qo'yadi va darhol steril qopqoq bilan ichishni buyuradi.
Qish uchun quduqlarsiz gilosdan kompot
Chig'anoqli mevalar shakar siropini va undan boshqa hissa moddalarini osonlik bilan singdiradi va shuning uchun Pishiriqlar uchun mustaqil foydalanish yoki qo'shib qo'yish uchun javob beradi.
Tarkibi:
- shirin gilos - 210 g;
- shakar shakar - 260 g;
- Vanil podani.
Tayyorlash
Qish uchun gilos kompotini yopishdan oldin, suyaklardan ozod rezavorlar. Suv hammomida 1 litrli idishni joylashtiring, unda mevalarni joylashtiring va shakar bilan yoping. Xushbo'y hidli gilosga vanil plastmassani qo'yishga qaror qildik, ammo o'rniga, masalan, doljin tayog'i yoki jigarrang kurtaklari kabi vanillin yoki boshqa ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin. Xamirni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan 20-25 daqiqaga yaqin qopqoq bilan qoplangan sterilizatsiyalangan narsalarni qoldiring. So'ngra, banklar tezda sariqqa yopishib, pastga aylantirib, salqinlash uchun qoldirishlari kerak.