Ko'pchiligimiz shaharliklar va hatto yashil uylar egalari. Bunday hududlarda sabzavot va mevalarni yetishtirish uchun biz stolimiz uchun sifatli mahsulotlar yetishtirishni istaymiz.
Sabzi , kartoshka, piyoz, sarimsoq , lavlagi va boshqalar kabi sabzavotlar kamida qish o'rtasiga qadar va hatto yangi hosilga qadar saqlanishi mumkin. Lekin ulardagi vitaminlarning eng yuqori darajasini saqlab qolish uchun va mevalar o'zlarini buzmaydilar, siz buni qanday qilishni bilishingiz kerak. Xususan, ushbu qutiga maxsus mo'ljallangan, sabzavotlarni saqlash uchun. Ular turli xil shakllarda keladilar.
Sabzavotlarni sabzavotlarni saqlash uchun qutilar
Bu maqsadlar uchun ideal joy qabrlarga yoki qabrlarga xosdir. Mikroklimat asosida er osti xonasi ko'p vaqt davomida sabzavotlarning ko'pchiligini saqlab qolish uchun imkon bermasliklari uchun, ular yo'q bo'lib ketmasligi uchun, ular o'tqazilmaydi va muzlatmaydi. Turli xil sabzavotlarni yanada qulay va ixcham joylashtirish uchun turli idishlar ishlatiladi:
- yog'och qutilar - ular mutlaqo har qanday sabzavotni, shuningdek, qattiq mevani saqlashi mumkin. Ushbu konteyner eng bardoshli va uzoq umrga ega, ammo daraxt chirigan;
- plastmassadan tayyorlangan qutilar - agar podvalingiz juda ho'l bo'lsa. Plastik yuvish va dezinfektsiya qilish uchun qulay. Ikki va uch bosqichli qutilar mavjud;
- shuningdek, qozonlarning javonlariga ixcham joylashtiriladigan ko'pikli qutilar va savatchalarni ham tez-tez ishlatib turadi. Bunday konteynerlarda siz piyoz, sarimsoq, ildiz sabzavotlarini saqlashingiz mumkin. Elyaf qutilarining asosiy afzalligi shamollatishdir: ulardagi sabzavotlar yaxshi havalandırılmakta va buning natijasida ular uzoqroq turadi.
| | | |
Balkonda sabzavotni saqlash uchun qutilar
Muntazam balkon qabrlarga almashtirilishi mumkin. U izolyatsiya qilingan yoki kamida sirlangan bo'lishi kerak - ko'p sabzavotlar ortiqcha haroratda saqlanadi. Biroq, sizda lojali bo'lmasa ham, muntazam ochiq-oydin balkon bo'lsa ham, u erda sabzavotlarni saqlab turishingiz mumkin. Sizga mos variantni tanlashingiz kerak:
- kartoshkani, karamni, pushti yoki balkonli divan ostida "yashirish" mumkin bo'lgan sabzavotlarni saqlash uchun chuqur yog'och qutilar;
- Sabzavotni saqlash uchun metall qutilar - ular katta va keng ko'krak qafasiga o'xshash. Sanoat usulida ishlab chiqarilgan bunday konteynerlar sabzavotlarni yaxshiroq saqlash uchun harorat, namlik va havo aylanishi uchun maqbul sharoitlar yaratadi;
- uy qurilishi qutilari kamroq qulay. Siz har qanday taxta yoki plastik qutini isitishingiz mumkin, uni ichki qismdan isitgich bilan to'ldirishingiz va shamollatish uchun teshiklar qo'yishingiz mumkin;
- yanada qulay variant - bu sabzavotni balkonda saqlash uchun isitiladi. Bu quvvatdagi issiqlik manbai sifatida past quvvatli quritish vositasi bo'lib, u avtomatik ravishda o'z o'rni yoki an'anaviy akkor chiroq yordamida o'chiriladi va yopiladi.
| | | |
Oshxonada sabzavotlarni saqlash uchun qutilar
Sabzavotlarni omborda saqlab qolish uchun barchamizda imkoniyatimiz yo'q va birinchi qavatda joylashgan ko'pgina uy egalari balkonga ega emas! Bitta variant - sabzavotlarni muzlatgichda yoki maxsus jihozlangan qutilarda saqlaydigan oshxona.
Muzlatgichda sabzavot uchun maxsus idish mavjud, ularda tezda sabzavotlarni joylashtirish mumkin.
Qutilarga kelsak, ularning konfiguratsiyasi va tashqi ko'rinishi sizning oshxonangizning o'lchamlari va dizayniga bog'liq bo'ladi:
- Zamonaviy dizaynerlik usullari oshxonani ichki saqlash tizimlarida jihozlash imkonini beradi: yopiq eshiklar bilan, bu shkaflar ichida sabzavotlar mavjudligini hech kim shubha qilmaydi;
- bu oddiy shkafchalar yoki alohida kabinet bo'lishi mumkin - issiqda yaxshi saqlanadigan sabzavotlarni saqlash tavsiya etiladi (masalan, qovoq yoki pomidor);
- Agar oshxonangiz Provans uslubida yoki rustik bezak bilan bezatilgan bo'lsa, sabzavot uchun yopishqoq qutilar qoqilib keladigan ko'zlardan yashirolmaydi va aksincha, bu oshxonaning o'ziga xos jihatini ta'kidlaydi.
| | | |
