Non tayyorlash uchun non-glutensiz non retsepti birinchi qarashda odatiy ko'rinishi mumkin, ammo bu taomni tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, glutensiz non odatdagidan ko'ra ko'proq foydali, ayniqsa cholin kasalligi va shunga o'xshash kasallik belgilari bo'lgan insonlar uchun.
Non ishlab chiqaruvchisidan glutensiz non
Tarkibi:
- glyutensiz aralash (sholi uni) - 500 g;
- xamirturush - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 420 ml;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Keyinchalik ovqat eyishni istagan non tayyorlash uchun ingredientlarni qo'shish tartibini rioya qilish muhimdir. Birinchidan, qurilma ichiga spatulani o'rnatish kerak, undan keyin suv, tuz va yog'ni to'kib tashlang. Shundan so'ng, kleykovina aralashmasini yoki guruch unini paqirga quyinglar, so'ngra quruq xamirturush va shakar bilan sepinglar.
Paqirni non tayyorlash mashinasiga qo'ying, maxsus rejimni yoki "Shirin non" rejimini (3 soat 20 minut) o'rnating. Tayyor nonni sovuq va darhol pechdan xizmat qilish mumkin, lekin glutensiz mahsulotning raf umrini odatdagidan pastroq ekanligini unutmaslik kerak.
Non tayyorlash vositasi bo'lmasa, pechda kleykovina nonini pishirish mumkin.
Nonvoyxonada non-glutensiz non
Tarkibi:
- xamirturush - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiq;
- suv 400 ml;
- glyutensiz aralashmasi - 500 g.
Tayyorlash
Nonni pishiradigan idishlarda suvni to'kib tashlang, uning kleykovina aralashmasiga xamirturush bilan silkiting va oxir-oqibat yog'ni qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va xamirni yoğrating. Xamir biroz nozik bo'lishi kerak, lekin u qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
Ovqatlarni kelgusi non bilan oldindan isitiladigan 180 - 190 daraja pechda yuboring va 40-50 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin nonni ozgina sovib turing.
Agar siz pishirilgan mahsulotning sifati haqida g'amxo'rlik qilsangiz, unda to'liq donli non va kepek noni uchun retseptlarni sinab ko'ring.