Bayram stolini chiroyli tort bilan bezashni xohlaysizmi? So'ngra "Volkan" eksantrik nomi bilan noziklikni tayyorlang. Faqat kekning shakli o'zi uchun emas, balki, bolalarning shirinlik bayrami dinozavrlar va o'simliklarning haykallari kabi haqiqiy o'yinchoqlar bilan bezatilishi mumkin. Eng muhimi, vulqonning qutulish mumkin bo'lmagan qismlarini aralashtirish emas.
Cake "Joy of Volcano" yong'oq bilan retsept
Tarkibi:
- yog' - 200 g;
- shakar shakar - 350 g;
- tovuq tuxumi - 5-6 dona;
- o'z-o'zini ko'tarib un - 300 g;
- sut - 30 ml;
- qizil oziq-ovqat rang;
- marzipan - 500 g;
- shokolad - 200 g;
- o'rik siropi;
- shokoladli yong'oqlar, qizil karamel va shokolad - 250 g.
Tayyorlash
Avvalgi vaqtda pechning harorati 180 ° C ga yetkazing. 18 sm diametrli pergament shakli va 800 ml va 1,2 litr mog'orlarni yog'lash va yopish.
Mikser bilan shakar bilan juda yumshoq yog 'surtib, tuxum va sut qo'shing. Ikkinchisi - bu o'z-o'zidan ko'tariladigan undir. Sinovning yarmidan kami 18 smli formaga quyiladi, qolgan massaning yarmi qizil rangli rang bilan ranglanadi. 4 osh qoshiq bo'yra xamir shaklida xamirga qo'shiladi va qoshiq yordamida biz ikkala massani ham aralashtirib, marmar effekt hosil qilamiz. Bo'yoq bilan qolgan xamir va shakllarga quyilmasdan, shuningdek, yuzaga marmar ta'sir yaratadi. Oxirgi ikki pecheneyi 30 daqiqa pishirib, 18 santimetr uzunlikdagi xamirni taxminan bir soat davomida yoki pechene tayoqchasining markaziga joylashmaguncha quritib bo'lmaydi.
Keling, "Volkan" kekini shakllantirishga o'ting. Asosan 18 smli pecheneyni yotqizib, uning ustiga ikkitasini joylashtiramiz
Biz marzipanni silkitib, vulkanni tepasiga qo'ydik va tepaliklarni simulyatsiya qiladigan tengsizlikni yaratib, ilgari pastki qismidagi yong'oq va shokoladlarni yoyib chiqdik. "Vulkan" kekini yong'oq bilan tayyorlash uchun ideal, ammo kerakli to'qimaga qarab yong'oqni aralashtirish mumkin.
Biz shokoladni eritib, vulkanni tashqi tomondan qopladik, shakarni va qolgan yong'oqni tashladik. Qizil karamel mikroto'lqinli pechda eriydi va pishirish uchun qog'ozga quyiladi, muzlatilgan karamel vulqonning og'zining markaziga joylashtiriladi, lava.