Tandirda qaynoq qobiqli qanotlar - dunyoga mashhur atirni pishirishning klassik usuli, aytib o'tilganidek, ta'mli kurtaklari hayotga kiradi. Va ulardan o'nlab marinadlar, ziravorlar va pishirish texnikasi hatto zararlangan yeyuvchilarni qondirishga qodir va sodda va soddalashtirilgan narsalar juda mazali emas.
Pechdagi qanotlarni qanday tayyorlash mumkin?
Tandirda chirindi qanotlari - taom bayramona bayramlar va tasodifiy ovqat uchun mos keladi. Bunday ommabop va arzon oziq-ovqat oddiy va uchta qoidaga asosan juda ko'p harakat talab etilmaydi: marinasyon, to'g'ri vaqt va harorat bilan pishirish va folga, qisman yoki ochiq yuzaga ega bo'lgan pishirish texnologiyasi.
- Qanotlarni yuvish va oxirgi phalanxni kesish kerak.
- Tovuq solingan tayyorlaning va yo'q bo'lmasa tuz va qalampir yetarli bo'ladi. Ularni qanotlarini ishlating va bir necha soat davomida bir chetga surib qo'ying.
- Qanotlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida 200 daqiqa davomida joylashtiring. Bu pishirilgan pechda qirmizi qobig'i bilan qanotlarni qilish uchun etarli.
Tandirda qanotlarga marinad
Do'kondagi tovuq qanotlari uchun tuzlangan yog ' to'qimasi va aromasini olish uchun muhim element hisoblanadi. Retseptlarning xilma-xilligi katta tanlovdir. Odatda marinadlarda limon sharbati yoki sirka, o'simlik yoki zaytun yog'i kabi kislotalar mavjud. Yashil, ziravor, asal va xantal shaklidagi qo'shimchalar tatib ko'rish uchun tanlangan.
Tarkibi:
- Qanotlar - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- mayonez - 100 g;
- qalampir - chimdik;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona.
Tayyorlash
- Qanotlarni sarimsoq va qalampir bilan artib oling.
- Ketchupni mayonez bilan birlashtirib, qanotlarini to'kib tashlang va yarim soat davomida bir chetga qo'ying.
- Qovoqlarni pishirish varag'iga joylashtiring.
- Qovunli pechda tovuq qanotlari 180 daraja 40 minutda pishiriladi.
Tandirda asal sousida qanot
Oshxonada asalarichilik bilan qanotlar - Osiyo uslubida aperitiflarning ajoyib variantidir. Xantal-bal muvozanati sarimsoqning aniqligini muttasil to'ldiradi, yangi tovuq go'shtini aromatlar bilan to'ydiradi va pishirish paytida quritishga qarshi himoya qiladi. Yangi va suyuq asalni ishlatish tavsiya etiladi, aks holda qalinlashgan suv hammomida eritilishi kerak.
Tarkibi:
- qanotlari - 500 g;
- asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq qalpog'i - 2 dona.
Tayyorlash
- To'qilgan sarimsoqni, asalni va xantalni birlashtiring.
- Aralashmani qanotlari va aralashmasi bilan qoplarga soling.
- Bir necha soat bug '.
- 180 daraja 40 daqiqa davomida pishirib.
- Oshxonada shov-shuvli guruch bilan garnitonda pishiq qobig'i bilan pichoqlar.
Suvdagi sosda qanotlari
Tovuqli tovuq qanotlari oddiy va arzon soya soslari bilan ta'minlanadi. Bunday snackning afzalliklari: bir soat davomida pishirish, qo'shimcha ziravorlar, chunki sousda baliqchilik bilan yaxshi ishlaydi va natija sifatida - ichidagi go'shtli go'sht va tepada qizil qobiq.
Tarkibi:
- Qanotlar - 1 kg;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kori - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Soy suvi, sariyog 'va kori aralashtiriladi.
- Qanotlarini tushiring va yarim soat davomida bir chetga surib qo'ying.
- 200 daraja 40 daqiqada pishirib, panni silkitib, qovurilgan qobiq qanotlari pechda bir-biriga yopishilmasin.
Tandirda non tayyorlash
Tovuq qanotlari pishirishda pishiriladi - retsepti ham sumka va sog'liq uchun qulay. Mo'ljallangan qanotlari har qanday zamonaviy oilaning haftalik foydali parheziga aylanadi. Ziravorlarsiz guruchsiz non tayyorlashning pishirish usuli faqat mahsulotning mevasini saqlab qolmaydi, balki qo'shimcha kaloriyalarni qo'shmasdan tanani mustahkamlaydi.
Tarkibi:
- Qanotlar - 1,2 kg;
- qora qora qalampir - chimdim;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- quruq sarimsoq - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Qanotlarni sarimsoq va qalampir bilan o'chiring va bir soat ichida sumkada qoldiring.
- Unni, qalampirni va quruq sarimsoqni aralashtiramiz, aralashmani to'rga quying va qanotlarini silkit.
- Ularni yog'ga tushiring va qog'oz bilan qoplangan pishirish tepsiga qo'ying.
- Yarim soat davomida 210 daraja haroratda pishiring.
- Pechdagi qarsiliq qobiq bilan o'ralgan non, qaymoq bilan ishlaydi.
Tandirda tandirlar
Tovuq qanotlari pishirgichda - sizning uy oshxonasida dunyoga mashhur fast-fud bo'lmoq uchun imkoniyat. Juda ko'p yog'da qovurilgan idish mazali bo'ladi, lekin kaloriyada va zararli bo'ladi. "Neytrallash" uchun bu o'choqda yarim soat pishirish uchun etarli bo'ladi. Taste sifati yo'qolmaydi va qanotlari tuyadi, bir ko'rinish saqlaydi.
Tarkibi:
- qanotlari - 800 g;
- pivo - 100 ml;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
- Pivo, un va tuxumni aralashtiring.
- Kanatlarni aralashmasi ichiga solib, pishirish tepsiga joylashtiring.
- Yarim soat davomida 200 daraja pishirib.
Barbekyu qanotlari - o'choqdagi retsept
Tandirda barbekyu qanotlari tabiatda emas, balki uyda rishtalarni uyushtirishga imkon beradi. Shu bilan birga, vaqt xarajatlari grilda uzoq vaqt davomida pishirishni sezilarli darajada oshiradi va natijada "piknik" ning barcha ishtirokchilari mamnun bo'ladi. Faqat sizning sevimli soslaringizni, ziravorlaringizni aralashtirib, go'shtni pishirib, pishirish kerak.
Tarkibi:
- Qanotlar - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- jigarrang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Shakar, ketchup va sirka qo'shing.
- Har bir tilim sousga botirib, pishirish varag'iga joylashtirildi.
- 230 daraja 30 daqiqa pishirib.
- Suv va limon tilimlari bilan pishirilgan qanotlarga xizmat qiling.
Pechdagi qanotli grillar
Pechdagi tovuq qanotlari retsepti turli xil pishirish usullarini nazarda tutadi. Ularning biri - grilning vazifasi - eng ommabop. Uni ishlatish bilan yarim sutkadan ortiq marinadlangan va pishirish paytida marinadlangan sous bilan tajriba qiluvchi appetizer silliq porloq qobig'i va suvli pulpa hosil qiladi. Bunday retsepti hatto boshlang'ich uchun ham mavjud.
Tarkibi:
- qanotlari - 2 kg;
- pomidor sousi - 400 ml;
- issiq sous - 60 ml;
- yog '- 250 g;
- sarimsoq kukuni - 1 choy qoshiq;
- piyoz kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Sos uchun barcha ingredientlarni qo'shing va uni 2 soat davomida pishiring.
- Qanotlari bilan yarim soat davomida uni boqish.
- Grilning elementini oldindan qizdirib 230 gradusgacha qizdiring va qanotlarni panjara uchun 30 daqiqa davomida pishiring.