Sarimsoq tokchalari mazali va xushbo'y xamir ovqatlardir, ular issiq borscht , tovuq suvi yoki biron bir go'sht ovqatiga juda mos keladi.
Cheesy sarimsoq rulolari
Tarkibi:
- bug'doy uni - 750 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- shakar - chimdik;
- yangi xamirturush - 50 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 8 dentikulyar;
- qattiq turdagi pishloq - 300 g;
- suv qaynatilgan - 2 ta mahsulot;
- tuz - chimdik;
- Susam - sug'orish uchun.
Tayyorlash
Xamirturushga soling, iliq suvni to'ldiring, shakarni qo'ying va ko'pik paydo bo'lmaguncha, aralashmani 10 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Biz uni undirib, tuz bilan aralashtirib, tuxumni qo'shamiz va asta-sekin xamirturush aralashmasiga quyiladi, elastik va bir hil xamir yoğururuz.
Sarimsoq va uchta pishloqli xamirni arralab, keyin xamirga asta-sekin otadi. Qabul qilingan massani taxminan bir soat davomida issiq joyga qo'yamiz, shunda u ikki barobar ko'payadi. Keyin xamirni yoğamiz va undan kichik bulka hosil qilamiz. Biz ularni pishirish tepsiga qo'yamiz, moylangan, sariyog' bilan moylangan, susayib, oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja, taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi.
Sarimsoqli bug'doy uchun retsept
Tarkibi:
- un - 1,5 dona;
- suv qaynatiladi - 0,5 st .;
- Xamirturush quruq - 0,5 tsp.
- tuz - chimdik;
- to'yingan shakar - 1 choy qoshiq;
- Sut - to'kish uchun;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar - xohlasa;
- sarimsoq - 7 dentikul.
Tayyorlash
Sarimsoq nonlarini qanday tayyorlash kerak? Kichik bir yirtqichlardan un, xamirturush, tuz, shakar aralashtiramiz va iliq qaynatilgan suvga quyiladi. Bir hil yumshoq xamir yoğurur, uni oziq-ovqat kino bilan qoplaymiz va iliq joyda 30 daqiqa davomida qo'yamiz. Keyin yana zaytun yog'ini qo'shing, aralashtiramiz, yana bir film bilan yoping va xamirni 45 daqiqa davomida ko'tarib yaqinlashtiring.
Bu safar siz bilan to'ldirishni tayyorlaymiz: sarimsoq tozalanadi, mayonez va yangi o'tlar bilan aralashtiriladi, matbuotdan siqiladi.
Biz pishirish idishini yog' bilan yog'lang. Stol un bilan sepiladi, biz xamirni yoyamiz, uni ikkita teng qismga bo'lishamiz. Har bir nozik to'rtburchaklar qatlamga chiqib, to'ldirilgan tekis qatlamni yoyib, xamirni rulonga soling. So'ngra, har birining 5 ta bir qismiga kesib tashlang va chiggaga sarimsoq bilan to'ldirilgan nonlarni joylashtiring. Biz ularni sut bilan to'kib tashlaymiz, kunduzni quyoshga sepib, 30 minutgacha ko'taramiz. Keyin, oldindan qizdirilganda 180 daraja pechda pishiriladi va engil oltin ranggacha 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Yoqimli tuyadi!