Kelgusi yoz bilan birga, bu issiq mavsumda bizning jadvallar tez-tez mehmonlar salatalar, yangi va arzon sabzavotlar, ajoyib miqdorda bo'lgan foydali dengiz keltiradi. Tanlovdan tashqarida, albatta, pomidor va bodring salatlariga qaramasdan , ismaloq va boshqa yashil salatalar ham mashhur. Ularsiz, atirlar uchun hech qanday retseptlar yo'q. Bu bodring - pomidor salatlar va ushbu maqola eng mazali va foydali retseptlar birlashtiradigan bag'ishlangan bo'ladi.
Bodring: bodring, pomidor, pishloq
"Bodring, pomidor, pishloq" qo'shig'ini eshitganingizda, qanday salat aqlingizga keladi? To'g'ri, "yunoncha", hech qachon yozgi qahvaxona bilan teng bo'lmagan.
Tarkibi:
- bodring - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- qizil piyoz - ½ dona;
- pishloq "Feta" - 120 g;
- zaytun - 6-7 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Quritilgan kekik - 1/4 choy qoshig'i;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Bodring va pomidor kubiklarga bo'linadi, xuddi shunday pishloq bilan bog'liq. Biz nozik halqalarda qizil piyozni kesib, suyaklardan zaytunni olib tashladik. Alohida idishda zaytun moyi va limon sharbati tushiring, tuz, qalampir, kakao va ezilgan sarimsoq qo'shing, yaxshilab aralashtiriladi. Xushbo'y kiyinish uchun qolgan ingredientlarni joylashtiramiz, yana salatni aralashtiramiz va stolga xizmat qilamiz.
Bodring: bodring, pomidor, qalampir
Tarkibi:
- pomidor - 2 dona;
- bodring - 3 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- qizil piyoz - ½ dona;
- maydanoz - nurning ¼;
- qizil sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- marul aralashmasi - 80 g;
- tvorog - 100 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Pomidor, bodring va qalampir katta kubiklarga bo'linib, qizil piyozni yupqa yarim doira shaklida kesib tashlang. Marulni aralashtirib, kerak bo'lganda uni maydalash.
Alohida piyadada zaytun moyi va sharob sirkasi, tuz va qalampir kiyimi aralashtiriladi. Sabzavotlarning paydo bo'lgan sos aralashmasi bilan to'ldiring. Xizmat qilishdan oldin, pishgan maydanoz va yog'li pishloq bilan salat seping.
Bodring: bodring, pomidor, karam
Tarkibi:
- bodring - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- qizil karam - ¼ bosh;
- piyoz piyozi - 3 dona;
- maydanoz - nurning ¼;
- Yalpiz barglari - 1 hovuch;
- brynza - 100 g;
- qalampir - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sharob sirkasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun moyi - 6 dona. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, biz kiyinishni tayyorlash: kichik piyola, sirka, qalampir, nozik tug'ralgan savat va 1 ½ osh qoshiq aralashtiramiz. qoshiq xantal. Qolgan xantal asta-sekin zaytun moyi bilan yopishtiriladi, sosni qalinlashmaguncha siqib chiqadi.
Bodring va pomidor katta miqdorda kesiladi, karam shredded va xizmat plastinka ustida yostiq qilib qo'ydi. Hammayoqni bodring va pomidor, dilimlenmiş pishloq, ko'katlar va qovoq qo'yamiz. Biz salat kiyimi tushiramiz va darhol stolga xizmat qilamiz.
Salat: qisqichbaqalar, bodringlar, pomidorlar, tuxumlar
Tarkibi:
- gilos pomidorlari - 7 dona;
- bodring - 1 dona;
- avakado - 1 dona;
- qisqichbaqalar - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- maydanoz - ½ st .;
- yalpiz barglari - bir asrning ¼;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan suv bilan qovurilgan yangi qaynatilgan qisqichbaqalar, qaynatilgan tuxum va choraklarga bo'linadi. Flesh avokado katta kubiklarni kesib, ingichka halqa ichiga solib bodringni kesib, gilzani yarmida kesib tashlang. Tuxum va meva zaytun yog'i va limon sharbati bilan barcha tayyorlangan terkiplarni aralashtiring. Salatani tuz va qalampir bilan to'ldiring, dilimlenmiş ko'katlar va qaynatilgan tuxum choraklarini bezab turing.
Bodring: tovuq, bodring, pomidor
Bu salatning retsepti pomidor bilan tovuq va bodringni o'z ichiga oladi, u engil, parhez va eng muhimi mazali taomga mos keladi. Agar siz tovuqni yoqtirmasangiz, uni Turkiya bilan almashtira olasiz, tovoq esa hech qanday yomonlashmaydi. Agar siz bu kombinatsiyani yaxshi ko'rsangiz, unda turkiyadagi salatlarga diqqat bilan qarang.
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq go'shti - 150 g;
- bodring - 2 dona;
- maydanoz - ½ nur;
- yashil piyoz - ½ tomir;
- pomidor - 4 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Pishgan tovuq ko'kraklari elyaflarga bo'linadi va dilimlenmiş bodring bilan aralashtiriladi. Bundan tashqari, ko'katlarni kesib o'tamiz. Nozik salatani qaymoq, mayonez va limon sharbati bilan to'ldirib, tuz va qalampir bilan meva va salatilgan pomidorlarni qaynatamiz.