Ushbu maqolada biz sizga "Kremlyovskiy" salatini tayyorlashning bir nechta variantlarini aytib beramiz. Ulardagi tarkibiy qismlar farqlidir, lekin birinchi va ikkinchi versiyalarda yangi karam va sabzi bor, albatta, bu juda foydali, chunki u yangi sabzavotlarda vitaminlarning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi.
"Kreml" karam salatasi
Tarkibi:
- qaynatilgan kartoshka - 4 dona;
- yangi karam - 250 g;
- sabzi - 2 dona;
- qaynatilgan tuxum - 5 dona.
- yong'oq - 150 g;
- mayonez - 300 g.
Tayyorlash
Tuxumlarda oqsillarni sarig'lardan ajrata olamiz va ularni alohida qirg'ichga suramiz. Kartoshkani qirish va kichik kubiklarga kesib tashlash. Oq karam nozik parchalash, tuz va qo'llarni yumshoq qilish uchun. Variant sifatida siz Peking karamidan foydalanishingiz mumkin, u yumshoqroq. Yong'oqni quruq qovurilgan idishga solib, ular oltin bo'lgunga qadar aralashtiriladi. Ular bir oz salqinlashganidan so'ng, ularni pichoq bilan maydalang. Ho'l sabzi va uchta katta graterda. Biz kartoshka, sabzi, sarig'i, karam (agar u sharbatga ruxsat berilsa, u suv bilan to'ldirilgan bo'lsa), oqsillar va yong'oqlar: qatlamlarda, har bir qavatni mayonez bilan tarqatamiz. Keling, sovutgichni bir oz vaqtdan beri olib tashlaymiz. Siz bu taomni eng mazali kletchlar bilan vazirlik tarzida xizmat qilishingiz mumkin.
Vitamin salatasi "Kremlevskiy" - retsept
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- karam - 500 g.
Sho'r uchun:
- suv - 300 g;
- sirka - 50 g;
- o'simlik yog'i - 50 g;
- tuz - 2 choy qoshiq;
- shakar - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Yarim uzukka kesilgan piyoz, karam shreddi. Xom pomidor, sabzi va olma katta grater ustiga o'girildi. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi. Biz sho'rlarni tayyorlaymiz: suvni sirka va o'simlik yog'i bilan aralashtiring, tuz va shakar qo'shing, aralashmani aralashtiring va isitiladi. Keyin sho'r suv bilan tayyorlangan salatani quying, qopqoq yoki tekis plastinka bilan yoping va yukni yuqoriga qo'ying. Biz sovutgichdagi salatani hech bo'lmaganda kechasi uchun olib tashlaymiz. Va hatto yaxshi - bir kun uchun. Endi "Kreml" salatasi iste'molga tayyor. Va uni har qanday narsa bilan ishlatishingiz mumkin, masalan, to'ldirilgan kartoshka bilan .