Taytlar xamirdan tayyorlangan va turli plomba bilan to'ldirilgan kichik savatchalardir - baliq, go'sht, qo'ziqorin va hatto mevalar. Ushbu appetizer har qanday stolning haqiqiy bezaklari bo'ladi. Sizga tortiqlarga qanday to'ldirishingiz mumkinligini aytib beramiz.
Bayram stolini to'ldirish bilan retseptlar
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 150 g;
- krem - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - siqish.
To'ldirish uchun:
- o'tkir pishloq - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 150 g;
- semolina - 0,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Xamirni yoğurmaya boshlash uchun: pishloq va pishloq bilan sarg'aygan sarimsoq, biz irmikni tashlaymiz va yaxshi sindirilgan tayoqlarni tanitamiz. To'liq aralashtiramiz va ta'mga tuz qo'shing. Xamir uchun, krem bilan tuxumni urib, sariyog 'qo'shing va un sep. Xamirni bir qatlamga tatib ko'rish va tuzish uchun tuz qo'shing. So'ng qolipga aylantirib, pishloq massasini to'ldiring. Biz oltingugurtga to'lg'azish bilan birga tortiqlarni yuboramiz va oltin jigarranggacha pishiramiz.
Qo'ziqorinlar bilan tortiqlarni to'ldirish
Tarkibi:
- to'rva tayyoridan tayyorlangan tortlar - 10 dona;
- konserva tonzali - 400 g;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shampignons - 130 g;
- krem - 0,5 dona;
- kraxmal;
- ziravorlar;
- limon - 0,5 dona;
- yangi maydanoz.
Tayyorlash
Pishgan tayyor tortaklar o'choqda quritilgan pishirish varag'ida isitiladi. Issiq ish joylarida biz tayyorlangan gazlama tarqatdik. Buni amalga oshirish uchun, orkinoslarni quyqalarga solib qo'ying va uni bir muddat qoldiring, shunda shisha yog 'bo'ladi. O'simlik yog 'ustida, tug'ralgan piyozni ezib tashlaymiz, so'ng plastinalarni kesib o'tadigan qo'ziqorilarni qo'shamiz. Barchasini 5 daqiqa davomida qovuring va qaymoqqa quying. Aralashmani qaynatib oling va kraxmal zichligiga qo'shing. Biz katta bo'laklarga baliqni parchalab, sousga solib, yana bir oz isinib oldik. Tayyorlangan plombalar ko'katlar bilan bezatilgan va dasturxonga qo'yiladi.
Tovuqni to'ldirish bilan tortiladigan shakarlamalar retsepti
Tarkibi:
- tovuq filesi - 400 g;
- konservalangan qushqo'nmas - 200 g;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- oq sharob - 30 ml;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati;
- yashil no'xat - 200 g;
- sut - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- issiq sous - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq go'shti qaynatiladi, salqin va kichik kubiklarga bo'linadi. Qovurilgan idish ichida yashil no'xatni qaynatib, unga oq sharob qo'shing. Keyin qalin qushqo'nmasni sho'r suv bilan tashlaymiz va aralashtiramiz. Kraxmal qo'shing, suv bilan suyultiriladi va sut, limon sharbati va issiq sousni to'ldiring. Ziravorlar bilan ziravorlar qo'shish, tovuq parchalarini yoyib, yaxshi aralashtiring. Tayyor plombalarning tartletkalarga qo'yilishi va stolga topshirilishi.
Kubiklar uchun shirin ichimlik
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 250 g;
- yog' - 100 g;
- shakar - 50 g;
- vanillin;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- krem yogurt - 400 ml;
- limon qobig'i - ta'mga;
- tuxum suyuqligi - 20 ml;
- shakar - 50 g;
- jelatin - 6 ta plitalar;
- Strawberry - 300 g;
- bodom barglari - 50 g;
- qizil jele - 0,5 sumka.
Tayyorlash
Undan, krem yog'idan, shakar, vanilin, sariyog 'va qaymoqdan xamirni yechib oling va sovutgichda 2 soat davomida uni olib tashlang. Keyin uni 20 daqiqa davomida pishiramiz va yog' pishiramiz. Shakar bilan birga qovurilgan qatiq, maydalangan limon loviya, shakar, vanillin va likyorni qo'shing. Keyin eritilgan jelatinni kiritamiz va kremni tortiqlarga aylantiramiz. Gilamlar yıkanır, shirin bezatadi va pişmiş jöle ustiga tushiring. Biz bodom barglari bo'lgan bolalarni to'ldirish bilan tartletkalarni bezatamiz.