Bug'doy unidan olingan pyuresni ta'riflari barchani mamnun qilmaydi. Odatdagidek, bu kabi kreplarning ta'mi odatdagidek bug'doy unidan olingan mahsulotga qaraganda ancha quyuqdir. Lekin bunday kreplar va ularning muxlislari bor, ular uchun biz eng qiziqarli variantlarni birlashtirishga qaror qildik.
Yengil unidan tayyorlangan pancake - yogurt uchun retsept
Hozirgi kunda grechka krepkolini sinab ko'rmaganlar uchun aniq zargar no'xotni uncha katta bo'lmagan miqdorda butun don bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
Tarkibi:
- don uni - 65 g;
- yarim grammali un - 65 g;
- tuxum - 1 dona;
- kefir - 230 ml;
- suv - 110 ml;
- o'simlik yog'i - 35 ml.
Tayyorlash
Bunday pista tayyorlash sxemasi bug'doy unidagi oddiy krepkalarni yalang'ochlashdan farq qilmaydi. Birinchidan, har ikki turdagi un birlashtirilgan bo'lsa, ularga bir oz tuz qo'sha olasiz. Bundan tashqari, tuxum suv va kefir bilan kaltaklanadi. Agar qovurish paytida panani yog 'bilan yog'lashni xohlamasangiz, uni ozgina miqdorda xamirga quying. Quruq ingredientlarni suyuqlik bilan aralashtirib aralashtiring va xamirni yarim soat turishi uchun qoldiring, shuning uchun un undagi namlikni pishiradi va qovurg'alar qovurish paytida yirtilmaydi.
Karabuğday unuyla tayyorlangan pancakes
Bu karanti pyuresi allaqachon bug'day unsiz pishiriladi, lekin ular ko'proq xushbo'y va qora rangga ega. Boshqa narsalar qatorida ular yodsiz menyular uchun ideal, chunki ular hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga olmaydi.
Tarkibi:
- yarim grammali un - 210 g;
- qora zig'ir urug'lari - 10 g;
- kraxmal - 5 g;
- asal - 15 g;
- suv 590 ml.
Tayyorlash
Taxminan yarim stakan suv, zig'ir urug'lar bilan aralashtiriladi va massa qalin va yopishqoq bo'lgunga qadar bir necha daqiqaga qoldiring. Unni ozgina kraxmal bilan aralashtiring. Suvning qolgan qismida, asal yoki boshqa tanlangan shakarlamalar bilan aralashtiriladi. Unga suyuqlikni to'kib tashlang, keyin zig'ir tolali aralashmani qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Xamirni qovoqlarga tayyorlang, peçete yog 'bilan nemlendirilmiş isitilgan qavrilgan panani oldindan o'chirish.
Lahmni unda xamirturushsiz non
Bug'doy unining jonli ta'mini yumshatishning yana bir usuli bug'doy unini aralashtirish, shuningdek, bir oz shirinlik qilishdir. Asal kompaniyasida bunday pishloqlar har kimga tatib ko'radi.
Tarkibi:
- karabiber uni - 110 g;
- bug'doy uni - 45 g;
- sut - 235 ml;
- suv 210 ml;
- tuxum - 3 dona;
- yog' - 35 g;
- shakar - 5 g.
Tayyorlash
Birinchidan, har ikki turdagi unni bir-biri bilan aralashtiramiz. Bundan tashqari, tuxumni urib, ustiga bir oz shakar sepib, eritilgan sariyog 'qo'shing. Suv va sutni ulang. Tuxum aralashmasini quruq moddalarga quyib, suyuqlik qo'shing. To'plar shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun suyuqliklarni qismlarga qo'shing. Sutdagi karantin unidan tayyorman pancake kamida 15 daqiqa turishi kerak, undan keyin qovurishingiz mumkin.
Sutga qaragan bug'doy unidan tayyorlangan pancake uchun retsept
Tarkibi:
- karabiber uni - 265 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 25 g;
- sut - 475 ml;
- suv 115 ml.
Tayyorlash
Agar siz shirin pankek tayyorlashni xohlasangiz, unda siz ozgina shakar bilan tuxumni yutib yuboring, aks holda siz bir chimdik tuzi qo'shishingiz yoki hatto poydevoringizdan toza bo'lishingiz mumkin. Tugilgan tuxumlarga yog'ga quyiladi. Sut suv bilan seyreltilir va tuxum aralashmasini qo'shib qo'yadi. Natijada paydo bo'lgan suyuqliklar doimo aralashtirib, qarag'ay uniga quyiladi. Barcha suyuqlik qo'shilganda va testda deyarli hech qanday to'r tashlanmaganda, partiyalardagi yaxshi isitilgan sirt ustida qisqichbaqalar pancakesini qavriladi. Tayyorlangan krep-qaynatalar kerakli plomba bilan to'ldirilishi mumkin, yoki shundaydir.