Biz sizning e'tiboringizni fondandan tanlash uchun bir nechta retseptlar taklif etamiz. Tanlash - eng yaxshi ko'rganingiz.
Creamy fudge - retsepti
Delicious kremsi shirinlik shokoladni xarid qilish uchun mukammal alternativ bo'lib, retseptni yong'oq, kakao, vanilya, haşhaş, hindiston yong'og'i, shakarlamalar yoki ziravorlar bilan ta'mingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- krem - 100 ml;
- yog' - 40 g;
- Vanilla - pichoqning uchida.
Tayyorlash
Barcha ingredientlar kastryulka bilan aralashtiriladi va sekin olovni kiyib, aralashmani qaynatib, doimo aralashtirib, yondirmaslik uchun, biz aralash kremga qadar aralashmani qaynatamiz. Sovuq suvda bir tomchi tomizamiz, agar u qattiqlashsa va osonlik bilan to'pga aylantirilsa, nozik narsa tayyor bo'ladi. Issiq aralashmani mog'orga solamiz. Eng kichigi uchun har bir shakarga tishlamani yopishingiz mumkin - shuning uchun sizning qo'llaringiz yopishqoq bo'lmaydi.
Sutli sut - retsept
Bu retsept bolalik ta'mini eslashni istaganlar uchun bo'lsa-da, faqat shirinliklar shaklida emas, balki kakao uchun sir kabi sutni iste'mol qilish mumkin.
Tarkibi:
- shakar shakar - 400 g;
- sut - 450 g;
- muz.
Tayyorlash
Uzoq va qulay qo'lqopli idishni olib, unga sut quyib, shakarni to'kib tashlaymiz. Biz olovni kiyib oldik va doimo yog'och spatula bilan aralashtiramiz, qaynab turgan joyga keltiramiz. Tirnoq qaynab ketgach, yaqin kelajak uchun asosiy vazifangiz uni qochib ketmasligi kerak. Sovunni past haroratda pishirish kerak, shuning uchun ochiq rangli krem rangini olish uchun hajmi ikki barobar kamayadi. Agar muz ustida ozgina sirop tushsangiz va muzlatilgan tomchidan osongina yumshoq elastik to'pga aylantirilsa, sirop to'liq tayyor. Endi bu suyuqlik tez sovutilishi kerak. Po'choqni sovutgich muziga tushirdik, muzga sovuq suv quyib, doimo siropni aralashtiramiz. Sovuti sovutib, quyuqlashadi va uni to'sish qiyinlashadi. Kassani muzdan olib tashlaymiz va sut-shakar massasining qarshiligini yengib chiqamiz va uni engillashtiradigan va bir krem-shakar qozoniga aylantirilguncha intensiv aralashib ketamiz.
Shokoladni olish uchun siz ozgina plastikka aylanguncha, massani kichik bir olovdan bir oz qizdiring. Shundan keyin biz kelajakdagi shirinliklarni choy qoshig'i bilan folga bargiga yoyishimiz mumkin, biz muz uchun silikon qoliplarini olishimiz mumkin. Formalarni yog' bilan oldindan moylash. Ko'pchilik shakarlamalar paketini siqib chiqarasiz, lekin ko'krakni diametri katta bo'ladi. Agar istak bo'lsa, biz sut fondi uchun yong'oq yoki shakarli meva qo'shamiz. Shirin kakao yoki Pasxa pirojnoe bilan qoplanishi uchun uni yanada kuchliroq isitish kerak.
Kek uchun shakar shakar - retsepti
Shakar fondaning yordamida, uy qurilishi kekini san'at asariga aylantirish oson, retsept tayyorlashda murakkab emas va natijada siz qoniqasiz.
Tarkibi:
- shakar kichik - 1 dona;
- qaynoq suv - 0,5 ko'zoynak;
- limon suvi - 2,5 tsp.
Tayyorlash
Katta idishga biz shakarni quyamiz, qaynoq suv quyib, suv hammomiga qo'yamiz. Sharbatni qaynatib bo'lgach, issiqlikni kamaytiring, ko'pikni qoshiq bilan olib tashlang. Sho'rva aralashmaydi, aks holda shakar bo'ladi. 3 daqiqagacha aralashmasdan siropi pişiriniz, keyin sovuq suv ichiga tushib ketgan, bir şurup qoldiring, agar undan qo'llaringizga yopishib olmaydigan bir to'pni rulosuna mumkin, shunda tayyor bo'ladi. Sharobni olovdan tezda olib tashlang va panani muzli havzaga joylashtiring. Limon sharbatini to'kib tashlang va uni yog'och spatula bilan qizg'in aralashtirib yuboring - sirop oqartirishi va qalin bo'lishi kerak. Shundan so'ng, biz shirnlikni bir idishga aylantiramiz, nemli peçete bilan yopamiz va 20 daqiqa davomida qoldiring, muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Shisha idishlar uchun tayyor po'stkasidan foydalanish uchun uni 40-45 darajaga qadar qizdirib, tortga soling.
Lemon fondan - retsepti
Tarkibi:
- grated peel - 4 limondan;
- limon sharbati - 4 limondan;
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 350 g;
- yog '- 225 g;
- kraxmal - 1 shirin qoshiq.
Tayyorlash
Tuxumni qoqib, barcha boshqa mahsulotlarni qo'shing va biroz ko'proq qamchilamiz. Biz o'rtacha olovni qo'zg'atib, aralashtiramiz, qalinlashmaguncha 7-8 daqiqa davomida pishiramiz. Biz eng kichik olovni yaratamiz va boshqa ma'danni qaynatamiz. Limon fondi sterillangan idishlar ichida yoyib, sovutgichga soling.
Ayniqsa, limon pechene , yoki pechene bezashni uchun bunday soxta bezak berilishi mumkin.