Qovoq vitaminlar omboridir, bu biz qish oylarida etishmayotgan. Lekin har bir kishi uning ta'mini yoqtirmaydi, ammo qovoq faqat qovurg'aga mos kelmaydi. Va agar bu foydali sabzavot hali sizning stolingda sevimli bo'lmasa, siz hali uni qanday pishirishni bilmaysiz. Qovoqli pirojnoe ta'riflarini sinab ko'ring. Bu pishirish pishiqligi va meva sharbatini beradi. Sizning uyingizdan hech kim bu quyoshli kofening nima qilganingizni bilmaydi.
Qovoqli qovoq - retsepti
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- o'simlik yog'i - 1 dona;
- shakar - 2 ta mahsulot;
- pishirish kukuni - 3 choy qoshig'i;
- un - 3,5 dona;
- tuxum - 4 dona;
- Tuproqli jo'xori - 0,3 choy qoshig'i;
- chinnigullar - 0,3 choy qoshiq.
- qora qalampir - 0,3 choy qoshig'i;
- Ziravorli doljin - 0,5 tsp.
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
Sir uchun:
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Qovoq kublarni kesib, yumshoq holga kelguncha pechda 20 daqiqa pishirib. Sovuq va havo pyuretkasida blender bilan aralashtiring. Shakarlangan tuxumlar kuchli ko'pikka botib, o'simlik yog'iga to'kib tashlang, aralashmasini davom ettirib, qovoq qo'shing. Eritilgan un, ziravorlar va pishirish kukunlarini, tuzni asta-sekinlik bilan olib boring.
Xamirni moylangan shaklga to'kib tashlang. Kek yaxshi ko'tariladi, shuning uchun formani 2/3 dan ko'p bo'lmagan miqdorda to'ldiramiz. Biz uni soatiga 200 darajaga qadar isitiladigan pechga jo'natamiz. Tishpikning tayyorligini tekshiramiz. Kechani o'choqdagi yana yarim soatga qoldiramiz.
Sir uchun shakar kukunini sut bilan aralashtiramiz. Agar juda shirin bo'lsa, sutni limon sharbati bilan almashtiring. Tayyor kubokni sir bilan sug'urib oling.
Ko'p o'zgaruvchan qovoq qovoq - retsepti
Tarkibi:
- qovoq - 200 g;
- un - 250 g;
- yog' - 150 g;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
Fonda uchun:
- krem - 150 ml;
- yog' - 100 g;
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
Xom qovoqni ingichka namgarchaga surib, 5 osh qoshiq sharbatni siqib chiqaramiz. Tuxumlar shakar bilan kaltaklanadi, yumshoq sariyog ', qovoq, pishirish kukuni bilan elinib olingan un qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz.
Xamirni yog' bilan oldindan yog'langan multivarka shaklida yoyib chiqdik. "Pishirish" rejimini 50 daqiqaga ochamiz. Kubokni tishli pech bilan tayyor bo'lishini tekshirib ko'ring, uni bug'lash idishidagi savatga o'girib sovutib oling.
Fondan uchun shakar bilan yirtqichlardan qovoq sharbati bilan aralashtiramiz, yog' va krem qo'shamiz. Qalinligi bo'lmaguncha doimiy ravishda aralashtirib, past haroratda pishiring. Soviydi.
Biz qovoqli kekni multivarkadan chiroyli piyola ustiga yoyib, quyoshli shirin bilan qoplab, uni quvontiramiz - choy yoki sut bilan.
Qovoq va shokolad keki
Tarkibi:
Shokolad xamiri uchun:
- yog' - 100 g;
- un - 220 g;
- vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 200 g;
- soda - 1/4 choy qoshiq.
Qovoq xamir uchun:
- qovoq - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- o'simlik yog'i (Qayta qilingan) - 3/4 qism;
- tuz - 1/4 choy qoshiq.
- un - 250 g;
- shakar - 120 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
Fonda uchun:
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
Shokoladli xamir uchun shakar bilan yumshoq sariyog'ini urib tashlang. Biz bir tuxumni tanlaymiz va chayqalishda davom etamiz. Smetana va vanil ekstrakti qo'shing (vanilli shakar bilan almashtirilishi mumkin - 1 paket), urish. Sekinlatilgan unni, soda va pishirish kukunini qo'shing. Xamirni yoğurmaya davom eting, kakao kukunini quying.
Balqabagi bo'laklarga bo'linib, 15 daqiqa davomida pishirib, keyin salqin. Blender bilan pyureni aralashtiring, tuxum, yumshoq moy, shakar va limon qo'shimchasini qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar cho'zilishga davom eting.
Ushbu shaklda, yog' bilan oldindan yog'langan, qaymoq, bir necha qoshiq, xamir qo'ydi. Bir chizish uchun yog'och shish bilan bir oz aralashtiramiz. Pechkada taxminan bir soat pishirib, 180 darajaga qadar isitiladi. Tishpikning tayyorligini tekshiramiz. O'chirilgan o'choqqa yana yarim soatcha ketamiz.
Biz shirinliklarni pishiramiz. Buning uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring va bir hil holga kelgunga qadar past haroratda isitiladi. Sovuq qahva quyib, stolga xizmat qilamiz!