Bug'doydan jod tayyorlash uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud, uning qismlari haqida nima deyishimiz mumkin? Chinnigullar hatto murabbo jelleylarga aylantirilishi mumkin, lekin qanday chiroyli zhelsiruetsya chinnigullar sharbati yoki qanday go'zal yangi qulupnay shaffof shaffof bir parcha qarash va gapirish mumkin emas.
Jelatin bilan jigarrang
Tarkibi:
- chinnigullar - 250 g;
- suv - 200 ml;
- chinor siropasi - 50-150 ml;
- jelatin - 5 barg.
Tayyorlash
Biz yuvilgan mevalarni bir yirtqichlardan joylashtirdik va bir stakan suv quyib berdik. Biz uzumni qovurilgan idishga yopishtirib bo'lgunga qadar yumshoq qilib, idishlarni qopqoq bilan yopib, o'rta olovda pishirishni buyurdik. Keyin olingan berry eritmasi xushbo'y siropi bilan aralashtirilishi kerak, miqdori faqat sizning ta'mga afzalliklaringiz bilan belgilanadi. Olingan aralashmaning uchdan bir qismi bizni jelatini eritishga xizmat qiladi. Keyin ikkala komponentni aralashtiring va keladigan jele 500 ml hajmda eritmani olib keling. Faqat eritmani qoliplarga solib, muzlatgichda sovutish uchun qoldiring.
Agar siz chinnigullar qish uchun jele qilishni istasangiz, keyin steril idishlar ichiga quyish va to'plash oldin qo'shimcha ravishda qaynatiladi. Dondurulmuş, bu jöle, non va qavrilgan nonlarni va yangi meva va meva kompaniyalari bilan mukammal tarzda birlashtirilib, ertalab ovqatlar orasida eng sevimli bo'ladi.
Qanday qilib chinnigullar va sutdan jel yaratiladi?
Tarkibi:
- sut - 235 ml;
- chinnigullar jami - 150 g;
- shakar - 120 g;
- gelatin - 20 g;
- suv 100 ml;
- pista.
Tayyorlash
Bizning shirinning berry qismi uchun berry jami shakar va suv bilan aralashtirib, keyin o'rta issiganda qaynatiladi. Olingan sirop avvaldan filtri qilinadi va biz uni yarmi jelatin bilan seyreltik.
Jelatinning ikkinchi yarmi issiq sutda eriydi va shakllarga quyiladi. Sut jeli hosil bo'lguncha kutamiz, keyin esa bug'doy jeli solüsyonunu to'kib tashlang. Biz xushbo'y nishonni oxiriga qadar muzlatib qo'yib, pista bilan sug'orib tashladik.
Kek-jelli yong'oqdan olingan retsept
Tarkibi:
- jo'yak jeli - 85 g (3 sachets);
- qaynoq suv - 3 ta;
- muzli suv - 3/4;
- chinnigullar mevalari - 1 dona;
- vanil yogurt - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Bir stakan qaynoq suvda biz butunlay yong'oq jeli bir paketini suyultiramiz va eritmani sovuq suv bilan bog'lab qo'yamiz. Jelni mog'or ostiga tushiring va uni muzlatgichda muloyimlik bilan qalinlashtiring. Yangi uzilgan mevalar bilan jele aralashtiring, oxir-oqibatda sovushini kutib turing.
Ikki stakan qaynoq suvda, qolgan ikkita sumkadan ajralib chiqamiz. Solüsyon to'liq soğana qadar kutamiz, keyin qatiq bilan aralashtiramiz. Yogurt aralashmasini yong'oq jili ustiga meva tushiring va shaklni muzlatgichga qaytaring. Shirin to'liq soviganidan so'ng uni qolipdan olib tashlash mumkin.
Sharobdan spirtli jel
Bugungi kunda spirtli "jelly-shot" partiyalarda mashhur. Bu lazzatlarning bir nechtasi sizning stolingizni emas, balki sizning kayfiyatingizni ajoyib tarzda bezattirishi mumkin.
Tarkibi:
- limonad - 2/3 qism;
- soda (ohak / limon) - 2/3 element;
- gelatin - 84 g;
- aroq (mayiz bo'lishi mumkin) - 2/3 asr;
- chinnigullar yangi uzilgan reza - 15 dona.
Tayyorlash
Aslida, spirtli ichimliklarni tayyorlashni oddiy desertlardan farq qilmaydi. Soda va limonadni qo'shamiz va jel eritmasiga quyamiz. Kukuni 5 daqiqa davomida shishib ketishiga qoldiring va keyin uni tarqatib yuboring, sitrus aralashmasini past haroratda asta-sekin qizdiring. Jelly uchun bazani iliqqa qadar sovutib, keyin aroq bilan aralashtiring. Ushbu bosqichda siz oziq-ovqatni bo'yashni qo'shishingiz mumkin.
Silikon qoliplarning tagida mevalarni yeb, ularni jel eritmasi bilan to'ldiramiz. Biz salqinlash uchun ketamiz, biz o'zimiz chiqaramiz ... va biz ichamizmi?