Haqiqiy shokoladli muzqaymoq - bolalikdan beri eng sevimli va mazali shirinliklardan biri. Bu nafaqat yozda, balki qishda ham kayfiyatni yaxshilaydi va yaxshilaydi. Bu noziklik osongina assimilyatsiya qilinadi, bizga nafaqat yoqimli zavq, balki haqiqiy to'y tuyg'usini ham beradi. Bunday muzqaymoqning kaloriya tarkibi tur va turga bog'liq. Odatda 100 gramm boshiga 130- 350 kkal. Lekin tez-tez do'konlarda sotiladigan muzqaymoq tarkibini o'qiyotganda, biz bu noziklikni rad etamiz. Bo'yoqlar, lazzatlar, stabilizatorlar va konservantlar qo'rqitishadi va butun istak va ishtahani butunlay engillatadilar! Lekin, o'zingizni bunday kayfiyatni inkor etmaslik uchun, siz uyda muzqaymoq qilishingiz mumkin!
Shokoladning muzqaymoq ta'rifi
Tarkibi:
- tuxum sarig'i - 3 dona;
- krem - 400 ml;
- sut - 50 ml;
- shokolad - 50 g;
- shakar - 100 g;
- konyak - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Qulupnay - bezatish uchun.
Tayyorlash
Shokoladli muzqaymoq qanday qilinadi? Sut qaynatiladi va xona haroratiga sovushadi. Shu vaqtga kelib biz shokoladni kichkina isitgich ustiga silamiz. Tuxum sarig'i shakar bilan yaxshilab silkitib, sut va shokolad qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va aralashtiring.
Biz konteynerni kichkina olov ustiga qo'yamiz va har narsani pishiramiz, shokolad doimiy ravishda aralashtirib yuborilgunga qadar. Qalinligi oshgach, issiqdan va salqin chiqadi. Keyin kremni chayqating, konyakni ta'mga soling. Keyin shokolad aralashmasini kremga ehtiyotkorlik bilan qo'shing va aralashtiramiz.
Muzqaymoqni konteynerga aylantiramiz, qopqog'ini yopamiz va 2 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Tayyorlangan muzqaymoq stolda qulupnay xizmat qilishdan oldin bezatilgan.
Dondurucunuz bo'lsa, osongina çikolatalı ishga solmay mumkin!
Shokolad plombir
Tarkibi:
- vanilka to'ldirish - 500 g;
- qora shokolad - 100 g;
- zanjabil biskvitlari - 100 g;
- quritilgan o'rik - 50 g;
- apelsin sumkasi - ta'mga;
- apelsin sharbati.
Tayyorlash
Quritilgan o'rik va juda nozik tug'ralgan kublar. Bundan tashqari, biz bir piyola ichiga qo'ydi, biz apelsin suvi va grated xushbo'y qo'shamiz, hammasi yaxshi aralashtiriladi.