Biz shakar bilan xamirturush xamiridan mazali bulka tayyorlashning variantlarini taklif etamiz. Keklarga kaka yoki olma qo'shilsa, biz sizni va oilangizni ajoyib ta'm bilan xursand qiladigan tayyor shirinning yangi ta'mini olamiz.
Xamirturushdan qilingan xamirni shakar va doljin bilan retsept
Tarkibi:
- to'liq sut - 510 ml;
- sariyog '- 1/2 standart to'plami;
- shakarli shakar - 1 stakan;
- yangi tayyorlangan xamirturush - 45 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- Vanilla shakar yoki vanillin;
- bug'doy uni;
- tuz - chimdik;
- jigarrang shakar;
- zamin darbasi.
Tayyorlash
Bug'doy uchun xamirni tayyorlash xamirturush faollashuvi bilan boshlanadi. Ularni yarim sutkadan ortiqcha sut bilan aralashtirib, yarim osh qoshiq shakar va elinni un aralashmasi bilan to'ldiring va omborni issiqda o'n besh yigirma daqiqaga qo'ying.
Bir muddat o'tgach, sutning qolgan qismini isitib oling, unda yana bir yarim qadam shirinlik, bir tuz va vanil shakar yoki vanillinni chaying, bir oz kaltaklangan tuxum qo'shing va natijada paydo bo'ladigan massani shaffof holda aralashtiring. Keling, eritilgan krem yog'ini tanlaymiz va unning kichik qismini to'kib tashlaymiz. Birinchidan, biz qoshiq bilan ishlaymiz va qo'llarimiz bilan bitib, bir xillik va silliqlikka erishamiz. Sinovning yakuniy to'qimasi yumshoq va biroz yopishqoq bo'lishi kerak. Endi unga dalil va yondashishga vaqt bering, uni sochiq bilan qoplab, idishni issiqqa qo'ying.
Shundan so'ng un koma, uni ezilganidan keyin ikkita teng qismga bo'linadi va har birini tekis to'rtburchaklar shaklida bir qatlamga aylantirib, ularni un bilan yasalgan qulaylik uchun seping. Yer qora shakar va pritrushivayem bilan aralashtirilgan qandil shakar perimetr atrofidagi qatlamlarning shirin aralashmasini oldi. Ularni rulo bilan to'ldirib, so'ngra qalinligi taxminan besh santimetr bo'lgan qismlarni kesib tashlang. Biz har bir dipni himoya qilamiz va yog'ochli tikuvga joylashtiramiz. Qovoqlarni qirqdan ellik daqiqagacha issiqda qoldiring, so'ngra qariyb yigirma daqiqa davomida pechga qo'yib, 185 darajaga qadar isitiladi. Qo'rqinchli, chiroyli qobig'ini olish uchun pechene sirtini choy qoshiq suv bilan aralashtirilgan sarg'aygan sarig'i va vanilin chimchiligini surtishingiz mumkin.
Xamirturushli xamirdan tayyorlangan shakar va olma bilan "Rosochki" suti - retsept
Tarkibi:
- yirtqich qandolat - 520 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- tozalangan suv - 300 ml;
- olma - 4 dona;
- shakar shakar .
Tayyorlash
Juda samarali va mazali bulka tayyor tayyorlangan xamirturush xamiridan tayyorlanishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun biz uni ochamiz va to'g'ri olma tayyorlaymiz. Yumshoq mevani yarmida kesib oling, yadro va nozik chiziqlarni chiqaring. Endi biz bir yirtqichdan suv quyib, shakarni eritib, qaynatamiz, qaynatilgan olma tilimlarini kichik qaynab turgan siropga quyib, ikki daqiqa davomida qaynatamiz. Endi ular suyuqlikning qoldiqlaridan siltabonga drenaj qiling
Tayyorlangan bug'doy "Rosochki" pritrushivaem chang shakar bilan sovutilgandan so'ng stolda xizmat qiladi.