Ko'pchilik, ayniqsa, keksa avlod uchun, marmelat kabi noziklik bolalik bilan bog'liq. Axir, endi shirinliklar va boshqa shirinliklar kabi tanlov yo'q, hozir emas.
Shunga qaramay, ba'zida juda g'ayrioddiy va tabiiy holatni xohlaysiz. Bunday paytlarda jelatinli uyda marmarat retsepti foydalidir.
Sharbani sharbat va jelatindan qanday qilib tayyorlash mumkin?
Ushbu retsept yangi siqilgan sharbatlardan foydalanadi, ammo uni do'kondan tayyor mahsulot bilan almashtirish mumkin. Qoidaga ko'ra, ushbu retsept bo'yicha siz har qanday sharbatdan marmeladni sotib olasiz, shundan keyin faqat lazzatni chiqarib tashlash yaxshidir.
Tarkibi:
- yangi siqilgan apelsin sharbati - 400 ml;
- oniy gelatin - 60 g;
- shakar - 150 g;
- bir apelsin sumkasi;
- bir limonning qobig'i;
- limon sharbati - 30 ml.
Tayyorlash
Kastryulkalar yoki kichik yirtqichlardan limon sharbati tushiring, moyni to'kib tashlang va 80 ml apelsin suvi qo'shing. Biz pishirgichni joylashtirdik, qaynatamiz va qaynatamiz 5 daqiqa kutib turing. Bu vaqt davomida qobig'i sharbatlardagi barcha lazzatlar va ozuqalarni beradi. Filtrni olib tashlang, biz qoshiqni siqib chiqishga yordam beramiz. Olingan suyuqlikda jelatin va shakarni quying, yaxshilab aralashtiramiz va keyin sharbatini tushiring. Biz shakar va jelatin eritmaguncha olovni va aralashmasini qo'shamiz, aks holda jelatin o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Keling, bir oz sovutaylik va qoliplarga quyamiz, sovutgichda 3 soat ichida marmelad muzlashadi, lekin uni tunga qo'yish yaxshiroqdir.
Jam va jelatindan tayyorlangan marmelad uchun retsept
Shubhasiz, ko'pgina uylarda jiddiy jarohat bor, bu allaqachon zerikib qolgan. Biz unga yangi hayot berishni va uni marmelad uchun qayta ishlashni tavsiya etamiz. Bu murabbo yoki sirop bo'lishi mumkin, masalan, olcha murabbo .
Tarkibi:
- jelatin - 45 g;
- jam - 170 g;
- suv - 300 ml;
- limon kislotasi - chimdik;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Jelatinni xona haroratida suv bilan to'ldiring, agar u darhol bo'lmasa, u 15 daqiqa davomida shishib qoladi va keyin uni suv bug'iga jo'natamiz. Jelatin eritiladi, shuning uchun aralashtiramiz,