Uyda tayyorlangan xamir ovqatlarida maxsus uy-ro'zg'or va issiqlik berish uchun maxsus sovg'alar mavjud. Shuning uchun, ko'pincha o'zingizni, oilangizni va do'stlaringizni shirin xamir ovqatlar bilan talon-taroj qiling va biz sizga biroz yordam beramiz va ajoyib ta'mli uy qurish uchun bir necha retseptlar taklif etamiz.
Pishiriqli pishiriqlar - retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy unumi - 400-450 g;
- Sariq - 220 g;
- qaymoq - 210 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
To'ldirish uchun:
- Yog 'miqdori yuqori bo'lgan pishloq - 275 g;
- un - 80 g;
- shakarlangan shakar - 210 g;
- vanil shakar - 10 g;
- Yog '- 40 g;
- doljin - 10 g.
Tayyorlash
Smetana yumshoq sariyog' bilan aralashtiriladi va mikser bilan aralashtiriladi, oldin pishadigan kukun bilan quyiladi va xamirni yoğradi. Yumshoq va bir hil bo'lishi kerak. Uni o'ttizta to'pga aylantiramiz va ularni yarim soat davomida muzlatgichda joylashtirib, film bilan qoplaymiz.
To'ldirish uchun süzgeci orqali pishloqni ovchilamiz. Eritilgan sariyog ', shakar, vanil shakar, dolchin qo'shing, uni quying va yaxshilab aralashtiring.
Sovutilgan xamirlar to'plangan stolda biz uzunligi bo'ylab tayyorlangan biroz to'ldiramiz, xamirni rulon bilan silkitamiz, qirralarni kesib, naychani yoki bodomni irodasi bilan aylantiramiz.
Yuqorida yuqoridagi moddalarni quyma shakarda quyib, ularni neft bilan yog'langan va yigirma yigirma besh daqiqa davomida 195 daraja o'choqqa oldindan qizdirilgan pishiriladigan idishga joylashtiramiz.
Limon bilan to'ldirilgan pechene
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 480-500 g;
- Sariq - 220 g;
- qaymoq - 210 g;
- tuxum - 2 dona;
- to'yingan shakar - 150 g;
- shakar vanilya - 20 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- tuz - chimdik;
To'ldirish uchun:
- shakarlangan shakar - 210 g;
- Limon katta - 1 dona.
Tayyorlash
Chuqur piyadada elinib olingan unni, pishirish kukuni, tuzni, shakarni va vanil shakarni aralashtiring. Boshqa idishda tuxumni yaxshi aylantirib, yumshoq yog' va qaymoq qo'shing va yana qaynatib oling. Endi quruq bazani suyuqlik tarkibiy qismlari bilan bog'lab, xamirni yoğayalım. Bu yumshoq bo'lib chiqishi kerak, lekin mutlaqo qo'llarga yopishmaydi. Oziq-ovqat mahsuloti bilan qoplangan muzlatgichda o'ttiz daqiqa uzaytirdik. O'sha
Sovutilgan xamir yigirma to'rtta to'pga bo'linadi. Biz ularni moylangan pishiriq varag'iga joylashtiramiz, barmoqlaringiz bilan yuqoridan bosing va tayyorlangan limonli plomba bilan to'ldiriladigan truba yasagin. Mahsulotni 185 daraja issiqlikda o'ttiz besh daqiqa pishirishga topshirdik.
Tayyorlangan jigarlarning to'liq sovishini kutish mumkin.