Ushbu pirojnoe uyda tayyorlash oson. Shokoladli qozonni yaratish uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlar yaqin supermarketda xarid qilishingiz mumkin. Pishiriqli yoki pishirilmagan (pechene, gingerbread) bilan tayyorlanishi mumkin. Tayyorgarlik usuliga qarab, pirojnoe tarkibi farqlanadi.
Yong'oqli shokolad keki
Tarkibi:
- peeled yong'oq - 300 g;
- shakar - 300 g;
- tuxum - 8 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora shokolad - 300 g;
- krem - 0, 5 litr;
- kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 80 g;
- Soğutilgan sut - 0, 5 ta karton.
Tayyorlanishi:
Yong'oqlarni qovoqqa solingan idishda (ular nam bo'lsa) yondirish kerak. Keyin ular salqin va chop bo'lsin. Buni blender yoki selofan to'rva va ikkita taxta yordamida bajarish mumkin. Nuts to'rva ichiga to'kib tashlang va undan keyin, to'plamni taxtalar orasiga qo'yib, idishlarni tegirmon toshlaridek foydalanib, yong'oqni chop eting.
Keyinchalik, tuxumni shakar bilan aralashtirish va massani mikser bilan yoki qo'l bilan kesib, qalin ko'pik hosil qilish. Yong'oq, soda, un va kakaoni aralashga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Pishirish shakliga mos keladigan etarlicha xamirni olishingiz kerak. Agar ushbu shakl mavjud bo'lmasa, siz Teflon maydonchasidan foydalanishingiz mumkin. Agar pirojnoe qozonda qandolat qilingan bo'lsa, pishirish uchun pergamentdan qozon pishirishdan pastki qismidan biroz kattaroq diametrli bir doira kesiladi. Ushbu forma folga bilan qoplangan, formada haroratni saqlab turish rejimi.
Formani pechga qo'ying, 220 daraja haroratda keksni qirq daqiqa pishiring. Keyin tayyor pecheneyi chiqarib oling va folga olib tashlang. Qachon soviydi, 3-4 qismga kesib tashlang. Kremni tayyorlash uchun krem, shokoladli shokolad bar, sariyog 'va kakaoni aralashtiring, biroz isinib, sovushini kutib turing. Kerak bo'lsa, bu massa bilan kublarni yog'ga surib, bir xil kremdan yong'oq yoki gul bilan bezatilgan, keyin kleyani muzlatgichga qo'ying. Bir necha soat o'tgach, choyni qaynatib, shokoladli non mo''jizasidan namuna olasiz.
Yong'oqli shokolad keki
Shokoladli pirojnoe nonlarni va pishirish kabi his qilmaydigan paytlar uchun mos retsepti mavjud.
Tarkibi:
- pechenye - 500 g;
- yong'oq - 1 dona;
- Kondensatli sut - 1 pot.
Tayyorlanishi:
Cookie-larni qo'l bilan kichik bo'laklarga ezish kerak, yong'oqlarni ezish kerak. Choylangan pechene, maydalangan yong'oq va qoshiq sut, tortib olingan massa aralashmasini aralashtirib, sovutgichga qo'ying. Kek qotib qolganidan keyin eritilgan shokolad ustiga quying. Uni sovitgichga joylashtiring va uni bir necha soat ushlab turing. Har bir narsa, eng shokolad shirinligi tayyor!