Yulaf tortasi ro'za uchun eng yaxshi shirindir. U juda tez tayyorlangan, qimmatbaho mahsulotlarga ehtiyoj sezmaydi va har doim juda mazali va qoniqarli bo'ladi. Sosli pechene uchun ba'zi bir asl retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Olma bilan qovurilgan jo'xori
Tarkibi:
Sinov uchun:
- jo'xori go'shti - 1 dona;
- yorma uni - 1 dona;
- urug'lar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- limon sharbati;
- tuz - ta'mga.
To'ldirish uchun:
- olma - 3 dona;
- konyak - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suyuq asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - ta'mga.
Tayyorlash
Yulaf pechenesi qilish uchun, un, soda, urug 'va tuz bilan aralashtiring. Ortimizdagi asalni qo'yamiz, yog'ni va bir oz qizdirilgan qaynatilgan suvni quyamiz. Zich, elastik xamirni yechib oling. Undan sharobni pishirish mumkin, ammo bizda yana bir muammom bor - xamirni oziq-ovqat filmida o'rang va muzlatgichda 2 kun davomida qo'yib yuboring.
Pirojnoe tayyorlashdan oldin, xamirni oling va bir oz sovishini kuting. Bu vaqtda biz olma plakalarini kesib, ularni idishga joylashtirdik, konyak bilan to'ldirdik, ularni qopqog'ini yopamiz va bir oz titraymiz, shunda ham barcha olma suyuqlashadi. Aralash balni, limon sharbati va zaytun moyini quyish uchun.
Xamir yaxshilab titilgan, keyin yarim moylangan shaklga solingan. Dilimlangan olma qatlamining yuqori qismida, asal siropi tushiring, xamir qolgan g'ovaklarni sepib, oldindan isitiladigan pechda 40 minut uchun 40 daqiqa pishiring. Olma ichimligidan olma tayyor pyuresi tayyor!
Ko'p o'zgaruvchilardan yong'oq pirogi
Tarkibi:
- Hercules - 1 item;
- sut - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 1 dona;
- yog' - 150 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- un - 1,5 dona;
- olma va mayiz - ta'mga.
Tayyorlash
Hercules iliq sut bilan quyiladi va uni yumshoq qilish uchun 30 daqiqaga qoldiriladi. Bu safar juda yaxshi ko'pikda shakar bilan yaxshi tuxumni chayqaladi. Yog 'va shishgan margarin qo'shing. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. So'ngra, oldin pishirilgan mayizchalarga joylashtirdik. Ko'p dumba yog'ining kosasini yog'lang va un bilan seping. Xamirning yarmini yoyib, yuqoriga qatlam hosil qiling, olma kesing va qolgan massa bilan qoplang. "Pishirish" rejimini o'rnatdik va 65 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyor pirog eritilgan shokolad bilan quyiladi yoki chang shakar bilan sepiladi.