Malinali jele

Keling, sizga qizil jöle qilish uchun tariflarni aytib beramiz. Va bu shirin desert butun yil davomida pishiradi, chunki uni tayyorlash uchun nafaqat yangi, balki muzlatilgan reza va hatto murabbo.

Malinali malina - retsepti

Tarkibi:

• malinali - 600 g;
• shakar - 300 g;
• qaynatilgan suv - 3 stakan;
• jelatin - 30 g.

Tayyorlash

Yuvilgan va quritilgan ahududlar yupqa va nozik bir bo'yoq orqali, yoki 2 qatlamga katlanmış doka orqali suvi siqiladi. Kekni iliq suv bilan to'kib tashlang va yana uni siqib qo'ying. Jelatin taxminan bir soat davomida sovuq suvda namlanadi, keyin ortiqcha suvni olib tashlang va shishgan jelatin 50 ml qaynoq suvda eritiladi. Olingan aralash qoraqarag'ay sharbati bilan aralashtiriladi, shakar qo'shiladi va shakllarga quyiladi. Jadvalni ovqatlantirishdan oldin, biz bir necha soniya issiq suvga ariza tushirib, keyin uni ochib, malinadan tekis idishga yoyib yuboramiz.

Muzlatilgan malina dan jelly

Tarkibi:

• muzlatilgan ahududu - 350 g;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• jelatin - 25 g.

Tayyorlash

Malinaning xona haroratida eritilishi kerak. U sharbatni chiqarib tashlaganida, biz uni kovlagichga solamiz va uni filtrlaymiz. Sharbat 300 ml hajmda tayyorlash uchun qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. Keyin, jelatinni suv bilan to'ldiring, u 5 daqiqa davomida shishadi va keyin yuving va siqib qo'ying. Shakar bilan aralashtirib, qaynatishga olib keling. Nozik jelatinga qo'shing va erimaguncha aralashtiring. Limon sharbatini qo'shing, aralashtiramiz va ularning yarmini tolasiga quyiladi. Sovutgichdagi shakllarni olib tashlaymiz. Jel qatlami qat'iylashtirilganda, bir qavatdagi malinalarni ustiga yoyib, diqqat bilan malina siropi bilan to'ldiring. Sovutgichlarda qoliplarni muzlatib qo'yamiz.

Malinali murabbo dan jelly

Tarkibi:

• malinadan murabbo - 200 g;
• shakar - 100 g;
• jelatin - 25 g;
• suv - 2 stakan.

Tayyorlash

Jelatin 100 ml suv quyib, uni 1 soat shishib qoldiring. Shundan so'ng biz uni suv hammomiga joylashtiramiz va, aralashtirish, to'liq tarqalishiga olib keladi. Ammo e'tibor beringki, siz uni qaynoq suvga solishga hojat yo'q. Malinali murabbo issiq suvda va suyuqlikda aralashtiriladi, so'ngra shakar qo'shiladi, aralashtiriladi, kichik olovga qo'yiladi va 10 daqiqa davomida pishiriladi. Malinaning siropi taxminan 50 daraja sovutilib, jelatin bilan aralashtiriladi, yaxshilab aralashtiriladi va tayyorlangan qoliplarga quyiladi. Uni butunlay qotib turmaguncha sovutgichga yuboramiz.

Va jel-lovers ham bu shirinning qulupnay va sut navlarini uchun retseptlarni sinab ko'rishlari mumkin.