Bu nafaqat bolalarni, ham kattalarni xushnud qiladigan oddiy noziklikdir. Pishirish jeli juda oddiy, eng muhimi, sevimli mevsimlik yoki muzlatilgan reza mevalar bilan to'ldirishdir.
Jelatin bilan berry jeli qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- Sizning sevimli yangi uzilgan mevalarni aralashtirish - 475 g;
- gelatin - 65 g;
- suv - 1,7 l;
- shakar - 265 g.
Tayyorlash
Jelatinni kichkina piyola ichiga to'kib tashlang va 35 daqiqa sovuq suv quying. Turli axlatdan qutulgan meva uchun o'ting, dudlangan yoki süzgec ichiga tushiring va yaxshilab chaying. Keyin qaynoq suv bilan reza mevalarni qoplash, yaxshi qoplash va sharbati diqqat bilan siqish.
Berry pirojnosini qaynoq suv bilan qaynatib, qaynatib oling va qayta torting. Keyin shishgan jelatin qo'shing.
Yana pechka ustiga berry bulyoniga sepib, jelatin va shakarni quyib oling va doimo massani isitib turish uchun doimo aralashtirib, qaynatmang. Sovugaguncha kuting, oldindan siqilgan sharbatni quying, aralashtiring. Jellyni steril konteyner bo'ylab taqsimlang, sovuqqa yoping va quying. 2 soatdan keyin kavanoz issiq suvga bir necha soniyagacha tushadi, uni chiqarib oling, uni quriting va xonaga joylashtiring.
Muzlatilgan jelatin jeli bilan berry jele - retsept
Tarkibi:
- shakar shakar - 230 g;
- suv - 1 l;
- eng sevimli muzlatilgan reza mevalari - 2 katta hovuch;
- Jelatin plitalari - 25 g.
Tayyorlash
Bir go'sht maydalagich orqali reza mevalaridan o'tib, tülbent orqali sharbatni siqib oling. Shakar bilan aralashtirib, shakarni eritib olish uchun 15 daqiqaga qoldiring.
Jelatin iliq suv bilan to'ldirilishi kerak. Dağılana qadar, past haroratda isitib, kaynatılmasına yo'l qo'ymang. Jelatin baribir iliq bo'lsa, uni berry sharbatiga qo'shing, aralashtiramiz va muzlatish uchun sovuqqa yuboring.
Jelatin jigarrang pyuresi bilan jelatin
Tarkibi:
- har qanday berry aralashmasi - 295 g;
- suv - 265 ml;
- asal suyuqligi - 45 g;
- jelatin - 3 barg.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan yuvilgan reza yaxshi yuvib tashlang va 250 ml suv quying. Qovoqni qopqog'i bilan yopib, o'rta olovda pishirish uchun mevalarni joylashtiring. Endi, tayyor berry eritmasini asal bilan aralashtirish kerak.
Guruch aralashmasining uchdan biri jelatini eritish uchun kerak. Keyin kelajakdagi jele ikki qismini aralashtiring, jelatin eritmasi teng ravishda taqsimlanganda yaxshilab aralashtiriladi. Endi bu massani 500 ml hajmda olib keling. Shirin sovutgichda qotib qolmaguncha, hosil bo'lgan eritmaning sevimli qoldiqlariga tushiring. Bu kamida ikki soat davom etadi.