Pechene keklari hayratlanarli darajada farq qiladi: an'anaviy ekoturalar va ommabop populyatsiyalar, kremlarni to'ldirish bilan to'ldirilgan havo to'shaklari va to'ldirish bilan ustunli kavisli simitlar. Variantlarning cheksizligi engil va yumshoq shirin "hayotga kiradi" xamirga aylanadi, shakli, ta'mi va shirin tishni yoqtiradi.
Uyda mazali pirojnoe - ta'rif
Pishgan pirojnoe murakkab va shilimshiq, degan fikr bor, shuning uchun ko'plab uy bekalari do'kon versiyasini o'zlari tayyorlashni rad etishadi. Xamirin yoğurulduğunda formuladan foydalanganingizda, pişirirken harorat rejimiga rioya qiling va to'ldirish uchun kremni to'g'ri qamrab olsangiz, mashhur desert osongina va osonroq bo'ladi.
- Suvni tayyorlashdan oldin, xamir uchun ingredientlarni tayyorlang.
- Pishirgichni qog'oz bilan qoplamang - tortalar yopiladi. Sirtni yog' bilan yog'lash, massani tashkillashtirish uchun suv va qoshiqqa sepish kerak.
- 220 daraja 15 daqiqa davomida pishirib, keyin 170 ga kamaytiring.
- Tayyor mahsulotlar salqin va sovuq.
Pishgan pirojnoe uchun xamir - retsept
Pishgan pirojnoe uchun xamir yaxshi belgilangan formulani, yuqori tezlikda aralashtirishni va mahsulotlarning to'g'ri temperaturasini talab qiladigan asosdir. Tuxum, un, suv va sariyog '- qovurilgan va pishirilgan - viskoz massa hosil qiladi, bu esa pishirganda va to'ldirish uchun bo'shliqlarni qoldiradi. Asosiy qoidalar sizga havo keklarini olishda yordam beradi.
- Yog'ni suv bilan eritganda, suyuqlikni uzoq vaqt davomida qaynatishga yo'l qo'ymang.
- Unni tezda qo'shing va aralashtiring.
- Aralashmani ikki daqiqa davomida pishiring - xamir idishlar orqasida qolishi kerak.
- Tuxumni asta-sekin qo'shing.
- To'g'ri tutarlılık ipeksi va bir hil bo'lgan massa.
Pechene uchun to'ldirish
Qo'rg'oshin keklari uchun krem fantaziyalar uchun keng maydondir. Bu mahsulotni to'ldiradi, uning ta'miga ta'sir qiladi va substratning gözenekli tuzilishini ta'kidlaydi. Tayyorgarlik - bu jarayon qiyin emas, lekin tasdiqlangan retseptga rioya qilsangiz - yoqimli. Bundan tashqari, klassik yog 'va demovning barcha xilma-xilligi uchun hali ham ommabopdir.
- Ovqat pishirish uchun faqat yangi tarkibiy qismlardan foydalaning.
- Pishirish kremi oldindan yaxshi bo'ladi, keyin muzlatgichda pishirishni va oziq-ovqat plyonkasini saqlab qo'ying.
- Sovutilgan kremni yana aralashtirib, keyin u bilan ishlashni boshlash kerak.
Kondryatsiyalangan sut bilan qandolatni tortib oling
Pishirilgan konditsionerli sutli tanovul pechene - hech qanday shirin desertga tegmagan kishilar bilan tanishishni boshlaydigan retsept. Kubikni «pishirish» uchun ozgina tantana kerak bo'ladi va kremni urish besh daqiqa davom etmaydi. Qulay va oddiy tarkibiy qismlar bilan, soatlik ovqat tayyorlash mahoratini oshiradi va mehmonlarni xushnudlik bilan kutib oladi.
Tarkibi:
- margarin - 125 g;
- tuxum - 4 dona;
- suv 250 ml;
- un - 160 g;
- yog' - 200 g;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 370 g.
Tayyorlash
- Margarin eritiladi, suvga quyiladi, unga quyiladi.
- Tez massani aralashtiring.
- Tuxumni o'ldiring, yoğurun va pishirish varog'iga qo'ying.
- Qovurani 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
- Yoğurt suti, qamchi va narsalar bilan sariyog 'qo'shing.
Kraxmalli krevetli qaynatilgan pirog - resept
Sutli kremali pechene keklari - zamonaviy lazzat yo'nalishlarining tadbiri. Havodor, porous testga juda yaqin bo'lgan boy va nozik plomba, shirinlikni nafaqat qandolat mahsulotlari asari, balki pishloqni juda yaxshi ko'rmaganlar uchun ham to'yimli mahsulot sifatida taqdim etadi. Krem juda ko'p ipak qo'shadi.
Tarkibi:
- suv 250 ml;
- un - 160 g;
- yog'i - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- pishloq - 250 g;
- chang shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem - 200 ml.
Tayyorlash
- Yog ', issiqlik bilan suv unga to'kib tashlang.
- Tuxumni o'ldiring, bir xillik hosil qiladi.
- Xamirni joylashtiring va havo muhri xamirlarini 180 daraja 40 minutda pishiring.
Protein kremi bo'lgan tanlovli kek
Pechene pirojnoe, siz tez va osongina havodagi va engil shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin va siz boshingizni murakkab plomba bilan buzmang. Odatdagi oziq-ovqat mahsulotlariga etarlicha: o'nlab tuxum, bir oz yog ', un va shakar, shuning uchun bir soat ichida juda mazali va arzon protein kremi bilan tayyor mahsulotni olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- sut - 250 ml;
- un - 160 g;
- tuxum - 5 dona;
- yog'i - 100 g;
- oqsil - 4 dona;
- chang shakar - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Sutdagi moyni eritib, unga to'kib tashlang, qaynatib oling va tuxumni urib oling.
- Og'zini pishirish stoliga qo'ying va yarmi soat davomida 180 daraja mushak o'rik keklarini pishiring.
- Suvli hammomdagi oq va changni qirib tashlang.
- Pishirishni boshlang.
Yog 'kremi bilan tanovul kek
Pishgan pirojnoe uchun mazali krem, vaqt va pulni talab qilmaydi. Yog 'kremi klassik formulasi uni to'liq tasdiqlaydi va an'anaviy plombalarning muxlislari orasida birinchi o'rinda turadi. Yoqimli xususiyat - krem 5 daqiqada tayyorlanadi va maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi.
Tarkibi:
- yog'i - 350 g;
- sut - 420 ml;
- chang shakar - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 180 g;
- qora shokolad - 120 g.
Tayyorlash
- 250 ml sutdagi 100 g sariyog 'eritiladi, qaynatiladi, un qo'shing, yoğrilsin.
- Tuxumni kiriting, aralashtiring va xamirni pishirish varag'iga joylashtiring.
- 180 daqiqada 40 daqiqa pishirib.
- 250 gramm moyni to'ldirish uchun kukun va 100 ml sut bilan urish mumkin.
- Pishgan pirojnoe tayyorlash uchun fudge - retsept juda oddiy: shokolad va 60 ml sut, suvli hammomda va sovuqda isitiladi. Sovutilgan qoplamalar mahsulotni krem bilan to'ldirgandan so'ng qoplaydi.
Shokolad kreması bo'lgan mazali kek - retsepti
Shokolad kremidagi muzlatilgan piroglar - ta'm va portlash portlashidir. Shokolad bazasi va boy to'ldirish shokolad sevuvchilarga va mazali shirinliklar muxlislariga haqiqiy muomala. Tayyorlash ko'p vaqtni talab qiladi, chunki plomba yaxshi namlanishi kerak va shuning uchun ikki bosqichda pishirish umuman joizdir.
Tarkibi:
- suv - 200 ml;
- un - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog '- 60 g;
- sut va qora shokolad - 100 g;
- krem - 200 ml;
- chang shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Kremada shokolad qo'shing, eritiladi, salqin.
- Sutni suvga eritib, un, kakao tushiring, aralashtiring va tuxumni urib tashlang.
- Xamirni tortib oling va shokolad keklarini meva tayyorlash uchun 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
- Kepkalarni, narsalarni kesib oling va chang bilan seping.