Limon sorbesi - bu muzqaymoqni eslatuvchi ajoyib shirinlik, lekin juda tetiklashtiradigan, lazzatli va tayyorlashga oson. Sizga asl nordon limon sorbasini uyda tayyorlashingizni tavsiya qilamiz.
Limon sorbasining retsepti
Tarkibi:
- limon - 1 dona;
- banan - 3 dona;
- limon sharbati - 600 ml;
- chang shakar - 300 g.
Tayyorlash
Endi limon sherbetini qanday qilishni ayting. Biz limonni olamiz, katta qismlarga ajratib olish bilan birga yuvamiz va kesamiz. Bananlar cho'kib ketadi, aylana bo'yalgan. Endi mevani chuqur chashka bilan joylashtiring va aralashtiradigan shakldagi aralashtirgich bilan maydalab, unga shakar qo'shiladi.
Shundan so'ng, asta-sekin limon sharbati tushiring va qayta aralashtiring. Olingan massa ehtiyotkorlik bilan qopqoq bilan qoplangan va muzlatgichda 2 soat davomida o'rnatiladi. Keyin, bu vaqt ichida, biz shirinlik uch marta olib, bir qoshiq bilan aralashtirib va qaytarib qo'yish. Bu hamma, limon sorbasi tayyor. Biz stol ustida limon yoki muz kubiklari bilan bezatilgan niqobni xizmat qilamiz.
Limon-ohak sorbet
Tarkibi:
- limon - 5 dona;
- ohak - 2 dona;
- shakar - 1 dona;
- suv - 1 dona;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Limonlar va mayinlarni yuvib, issiq suvga taxminan 10 minut qo'yiladi. Keyin uni quritib, taxminan 1 osh qoshiq sho'rvaga ilashib, qolgan mevalardan bir stakan sharbatini siqib chiqing. Endi pana ichiga suv quying, shakarni to'kib tashlang, olovga qo'ying va qaynatib oling. Keyinchalik, plastinkani chiqarib, limon moyini qo'ying va taxminan 10 daqiqa davomida turing, so'ngra siropni filtrlang va sovushini qoldiring. Limon va ohak sharbati qo'shing, bir chimdik tuzni aralashtiring, aralashtiramiz, idishga quying va muzlatgichga qo'ying.
Limon-pushti sorbe
Tarkibi:
- apelsin - 2 dona;
- limon - 2 dona;
- tuxum oqi - 2 dona;
- suv - 150 ml;
- shakar - 6 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Portakallar va limonlar yuviladi, har bir meva va qoshiqdan kesiladi, teriga zarar bermaslik uchun harakat qilamiz, mevadan pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz. Biz ularni alohida idishlarda joylashtiramiz va pulni bir chetga qo'yamiz. Shakar iliq suvda hosil qilinadi, olovga solinadi, qaynatiladi va plastmassadan chiqariladi. Sovutgichni muzlatgichda 10 daqiqa davomida salqin va toza saqlang.
Bu safar, biz elakdan apelsin va limon go'shti bilan alohida-alohida suramiz. Endi biz har bir paxta shakar siropiga to'kib tashlaymiz va aralashtiramiz. Proteinlar guruchli ko'pikka o'girilib, meva aralashmasiga qo'shiladi, hamma narsani aralashtiradilar va sherbani muzlatgichda taxminan 3 soatga qo'yadilar. Tayyorlangan shirinni saqlangan qobiqga qo'yamiz va stolga xizmat qilamiz.