Gilos bilan qatlamli pirog

Shirin va nordon gilos va xushbo'y moyli xamirlarning kombinatsiyasi ajoyib topilma. Mevalar endi yozda va qishda ham mavjud. Ha, qatlamli pyuresni tayyorlash yangi gilos bilan, muzlatilgan yoki konservalangan bo'lishi mumkin. Ovqatlanayotganda, ichingizda ko'proq narsalar qo'yishingizga urinmang, ehtimol, siz va sevgilingiz xamir emas, lekin ichki ichida nima bo'lsa, o'choqda berry shishadan chiqib ketishi mumkin va sizning kuyishingiz mumkin.

Cherry Puff Pastry Pie

Pastadan tayyorlangan pichoqni mutlaqo bir xil xamir qatlami bilan to'ldirish mumkin emas, siz chiziqlarni kesib, kafelni yotqizishingiz mumkin, shundan keyin gilosli qatlamli pyure ingliz uslubida paydo bo'ladi, shu bilan birga, vatani odatda keksa xonim Angliya. Shunday qilib, Angliya uchun "Fife-o-Klok" an'anaviy choy partiyasini tashkil eting, mehmonlarni taklif eting va xushbo'y pirogdan tayyorlangan xushbo'y pichanni yoqing.

Tarkibi:

Tayyorlash

Puff pastry'ini o'zingiz tayyorlay olasiz, ammo biz ushbu retsept bo'yicha tayyorlanamiz. Xamir ikki qismga bo'linadi - bir kichkina, ikkinchisi kichkina, tortni qoplash uchun. Keyinchalik katta qatlamni mog'orga solamiz, ilgari o'simlik moyi bilan yog'langan va etaklarni yaratamiz. Gilosdan sharbat chiqaramiz va kraxmal bilan seping. Xamirda, bir marta, bir piyola, gilos qo'yish, yaxshi qaymoq, tuxum, shakar aralashtiring va gilos ustidagi ommaviy qo'ydi. Xamirning ikkinchi qatlamini oling va gilos bilan qatlamli pirojnalarni yumshoq qilib, qirralarni yaxshi yirtib tashlang. Endi biz pechga 30 minut yuborib, oltin dudli qobiq paydo bo'lishidan oldin 180 gradusgacha isitiladi. Tayyor qatlamli jo'xori pirogi sovutilib, kichik bo'laklarga bo'linib, irg'ib turadigan shakar bilan sepiladi.