Agar siz uyda muzqaymoq qilsangiz, uyda tayyorlangan muzqaymoq tayyorlanadigan narsa juda oz bo'lsa-da, uni yordamisiz biroz qiyinlashadi. Tayyor noziklikning ta'mi yaxshi sotib olish variantidan sezilarli darajada farq qiladi va o'zingizning muzqaymoqingizni ta'mingizga ko'ra har qanday ingredient bilan sozlashingiz mumkin.
Uy kremasi bilan muzqaymoq uchun retsept
Tarkibi:
- vanilya - 2 ta loviya;
- tuxum sarig'i - 5 dona;
- shakar - 3/4;
- krem - 600 ml.
Tayyorlash
Biz o'tkir pichoqli vanil loviyasini ochamiz va xushbo'y urug'larni chiqaramiz. Vanilya urug'ini tuxum sarig'i va shakarni suvli hammom ustidan piyoda botirib oling. Yong'inni o'rta darajada oshiring va mikser bilan 5 daqiqagacha aralashtiring yoki aralash oq va qalin bo'lguncha davom eting. Biz tuxumga 1/2 chashka kremni quyamiz va yana 3 daqiqadan so'ng urishni davom ettiramiz. Olovdan olovni olib tashlaymiz va uning tarkibini ozgina sovitamiz.
Shu bilan birga, qolgan kremni yumshoq tepaga torting va ularni sovutilgan vanil aralashmasi bilan aralashtiring. Kelajakdagi muzqaymoqni idishga quyamiz va uni 6 soat muzlatdik. Vaqt o'tgach, muzqaymoqni blender bilan qamchi va yana o'sha vaqtni muzlatib qo'ying.
Agar siz muzqaymoq ishlab chiqaruvchi bo'lsangiz, muzqaymoqni muzlatgichga qo'ymasdan oldin uni aralashtirib, sovib qo'ying, shunda siz pishirish paytida qandolatni kamsitishga majbur emassiz.
Uyda krem-qaynoq "Cheesecake" muzqaymoq uchun retsept
Tarkibi:
- krem pishloq - 250 g;
- shakar - asrning 1/3 qismi;
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq;
- krem - 1/2 osh qoshiq.
- shokolad - 100 g;
- Vanilla muzqaymoq - 1 kg.
Tayyorlash
Ilgari, biz uy qurilishi krem-muzqaymoq tayyorlashni tasvirlab berdik, endi siz bunday muzqaymoqning kilogrammini to'ldirishingiz va uni mutlaqo boshqacha, hatto mazasini o'zgartirishingiz kerak.
Krem pishloq, havo miqdori qadar shakar va vanilya bilan uriladi. Sekin-asta krem pishloq aralashmasiga quying va shokolad chiplari qo'shing. Pishloq massasini yumshoq muzqaymoq bilan aralashtiring va sovutgichga 4-5 soat davomida hamma narsani qo'ying.
Uyda tayyorlangan kremalı muzqaymoq nanoli bilan
Tarkibi:
- krem - 1/2 osh qoshiq.
- Yalpiz mohiyati - 2 choy qoshiq;
- yashil oziq-ovqat ranglari;
- shokolad - 100 g;
- krem-muzqaymoq - 1,5 kg;
- pechenye - 200 g.
Tayyorlash
Shokolad va pechene o'rta kattalikdagi ezilgan. Krem nordon mohiyati va yashil oziq-ovqat ranglari bilan yumshoq pikelarni chayqadi. Kremni birinchi retsept bo'yicha tayyorlangan yumshoq krem-muzqaymoq bilan aralashtiramiz va undan keyin shokoladli va pechene qo'shing.