Yog 'va margarinsiz lazzatli pirojnoe pishiriqlarini tayyorlash uchun oddiy retseptlar taklif etamiz. Bunday mahsulotlar kamroq kaloriya va foydali hisoblanadi, bu ularning shakli haqida g'amxo'rlik qilayotgan va sog'lom ovqatlanishni qo'llab-quvvatlaydiganlar tomonidan ayniqsa yuqori baholanadi. Retseptlardan biri tuxum va boshqa otabek sultonov qismlarini o'z ichiga olmaydi va shuning uchun yog'siz menyu uchun mos keladi.
Yog 'va margarinsiz qaymoqda yumshoq pechene uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- qaymoq - 245 g;
- tovuqning katta tuxumi - 2 dona;
- bug'doy uni - 255 g;
- to'yingan shakar - 125 g;
- oziq-ovqat soda - 5 g;
- vanilin - 1 siqish;
- umumiy tuz - 5 g;
- bezak uchun shakarli shakar .
Tayyorlash
Yog 'va margarinsiz pechene uchun xamir bir necha daqiqada tayyorlanadi. Tuxumda, tuxumda haydovchi, smetana yotqizib, shakarni to'kib tashlang, aralashtiriladi va unning massasiga aylantiriladi, vanillin, soda va tuz qo'shiladi. Xamirin yopishqoq emas, yumshoq to'qimalariga erishish uchun yoğurma qilamiz. Siz ixtiyoriy ravishda bug'langan mayizlarni, yong'oqni yoki maydalangan quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Endi yong'oqdan biroz kattaroq to'plardan yasalgan va pergament parchalari bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz.
Biz pechni 180 daraja qizdirib, mahsulotlarni pishirish uchun jo'natamiz. Taxminan o'ttiz daqiqadan so'ng, pechene qahva qaynatilganda, pechdan pishirish varag'ini oling, mahsulot soviydi va chang shakar bilan surtib chiqing.
Yog 'va margarinsiz sariyog`dan tayyorlangan tez pishiriqlar - retsept
Tarkibi:
- tvorog - 375 g;
- bug'doy unumi - 165 g;
- tovuq tuxumining sarig'i - 4 dona;
- shakar shakar - 115 g;
- pishirish kukuni - 15 g;
- vanilin - 1 siqish;
- tuz, pishgan - 5 g.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlash uchun tuxum sarig'i, shakar, vanillin va bir chimdi tuz bilan tuxum pishloqini maydalab, maksimal bir xillikka erishib, so'ngra kichkina bo'laklarga un aralashmasi aralashmasi qo'shing, har safar yaxshi yoğurulur. Xamirning yopishqoq to'qimasini olmagan holda, biz uni bir piyola ichiga tashlaymiz, sumkaga solamiz yoki uni kino bilan o'rab, muzlatgichda bir necha soat davomida qoldiramiz.
Vaqt o'tishi bilan biz besh millimetr qalinlikdagi bir qatlamni oziq-ovqat filmi bilan qoplash uchun shashtimizni aylantiramiz, so'ngra kerakli shakldagi mahsulotlarni kesib, ularni pishirma varagiga qo'yilgan parchment varag'iga joylashtiramiz. Pechene pishirish uchun uni yigirma yigirma besh daqiqa o'tgach, pechda 185 darajaga isitiladi.
Margarinsiz yog 'oshxonalari va pivoga pivo
Tarkibi:
- pivo - 245 ml;
- suv bilan ifloslangan - 365 ml;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 365 ml;
- pishirish kukuni - 15 g;
- shakar shakar - 400 g;
- bug'doy uni - 1 kg;
- yer fıstığı - 180 g;
- yong'oq yadrolari yarmi - 180 g;
- bir stakan er fındıkında va yong'oqning barcha yadrolari ustida ;
- tuz, pishgan - 5 g.
Tayyorlash
Qaytilgan yog' bilan aralashtirilgan olti yuz gramm un, bir hil go'shtli stol va pivo homojenlikka qadar. Keyin qolgan unni va pishirish kukunini massaga aylantiramiz va nihoyat xamirni yoğamiz. Shundan so'ng biz bir xamirning umumiy komasini yopamiz, to'pni silkitib, pirojniyga tortamiz,
Endi shakarni suv bilan aralashtirib, qaynoq suvga aralashtiring va aralashtiring va minimal issiqlikda o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi.
Pishib etishga tayyor "to'p" salqin bo'lsin, keyin tayyorlangan shakar siropida yarim daqiqadan so'ng botib, erga findiq tushadi. Tayyor mahsulotlarni idishga joylashtiramiz va uch soat davomida uni pishiramiz.