Yong'oq juda tanish va oddiy mahsulot bo'lib, biz endi ularning qadr-qimmati va ovqatlanishiga ahamiyat bermaymiz. Janub va o'rta kengliklarda yong'oq juda keng tarqalgan va bu daraxt alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi, lekin chinakam fruktedur. Yong'oqni iste'mol qilish nafaqat mevalarda, balki barg va perikarpda ham qo'llaniladi.
Yong'oqning yadrolari foydali xususiyatlari
Yong'oq yadrolari turli ovqatlarga oshpazlik sifatida ovqatlanish, dorivor aralashmani tayyorlashda ishlatiladi. Yong'oqdagi qanday vitaminlar va ularning inson tanasiga ta'siri haqida o'ylab ko'ring. Yadro tarkibiga quyidagilar kiradi:
- To'yinmagan yog 'kislotalari lipid metabolizmining eng muhim elementi bo'lib, ular energiya oqimi, miyani ijobiy ta'sir qiladi, yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi, terining tuzilishini mustahkamlaydi, terining qarishini to'xtatadi va yallig'lanishni ketkazadi.
- Yong'oqning yadrosida mavjud bo'lgan linoleik polyunsaturid kislota (omega 3) inson organizmida sintez qilinmaydi va kundalik mahsulotlarda juda kam uchraydi. Ushbu element immun tizimining faoliyatini yaxshilaydi, asabiy faoliyatni normallaydi, qon tomirlari va miya hujayralarining membranalarini mustahkamlaydi, ayniqsa yong'oq yog'iga boy.
- Erkin aminokislotalar elastin va kollagenin shakllanishida ishtirok etadigan osonlik bilan hazm bo'ladigan oqsillardir, bu esa terini mustahkamlash va kuchaytirish, gipofiz bezini rag'batlantirish, antidepressantlarning xususiyatlariga ega bo'lish va organizmdagi metabolik va tozalash jarayonlarini yaxshilashga yordam beradi.
- Coenzyme Q10 - teriga yoshartiruvchi ta'sirga ega bo'lgan eng mashhur vitaminlarga o'xshash birikmalardan biri lipid metabolizmini normallashtiradi, tomirlarni aterosklerozdan tozalashga yordam beradi, nafas olish va yurak faoliyatini oshiradi.
- B, A, C, D, F, E, K, PP guruhlari vitaminlari - yong'oqdagi ko'p miqdordagi vitaminlar, ayniqsa qish mavsumida yoki faol jismoniy mashqlar va mashg'ulotlar paytida tanani zarur hissa bilan to'ldirish imkonini beradi.
- Yong'oqning mineral tarkibi tanani eng muhim qurilish komponentlari bilan boyitishga yordam beradigan ftor, magniy, kaltsiy , sink, fosfor, mis, krom, kobalt, selen, yod, temir o'z ichiga oladi.
Boy va foydali kompozitsiyalar sizning ovqatlanishingiz bilan yong'oqni eyishga imkon beradi. Agar siz past kaloriyali ovqatlanishni kuzatayotgan bo'lsangiz, vitamin-mineral qo'shimchasi sifatida siz chopilgan yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin. Ular oz miqdorda ovqatlanish uchun yoki ertalab bir necha yadrolarni alohida-alohida ovqatlantirishi mumkin. Qattiq va mono xunlardan so'ng muvozanat va energiyani tiklash uchun ozuqaviy aralashmalarni kichik dozalarda ham qo'llashingiz mumkin.
Yong'oqni salomatlik, yoshartirish va vazn yo'qotish uchun qo'llash
Yong'oq ko'pincha turli xil vitaminlar aralashmasi sifatida ishlatiladi, bu meva sovuqqonlik davrida va undan keyin immunitetni kuchaytiradi. Bundan tashqari, ushbu birikmalar ayollar uchun terining ohangini yaxshilash, kollagen va elastan ishlab chiqarishni rag'batlantirish, soch va tirnoqlarni mustahkamlash, shuningdek, faol ravishda sport bilan shug'ullanish uchun tananing energiyasini ko'paytirish uchun juda foydali.
Eng oddiy tibbiy va energetik birikmalardan biri asal va yong'oqdir, bunday aralashmaning foydasi bu ikkisidir
Yong'oq yog'i - krem yaratish, soch va tirnoqlarga g'amxo'rlik qilish uchun farmatsevtlar va kosmetologlar tomonidan qo'llaniladigan eng foydali kosmetik preparatlardan biridir. Uyda vazn yo'qotish uchun yong'oq yog'ini qo'llashingiz mumkin. U faqat salatlar uchun kiyinish yoki ovqatdan oldin 1 choy qoshiq olish uchun ishlatilishi mumkin. Isitish vaqtida ushbu mahsulot juda ko'p foydali elementlarni yo'qotadi, shuning uchun uni faqat sovuq shaklda ishlating. Agar yong'oq yog'ini quyi kalorili diet bilan birlashtiradigan bo'lsangiz, masalan, vegetarian sabzavotli parhez bo'lsa, unda og'irlikni yo'qotish jarayoni sezilarli darajada tezlashadi va sizning tanangiz energiya, quvvat va yoshartirish uchun to'lovni qabul qiladi.