To'g'ri ovqatlanishning ratsioni, albatta, piyozni o'z ichiga oladi. Taomning umumiy energiya qiymatini hisoblashda siz yangi yoki qaynatilgan piyoz kaloriya tarkibiga beparvo bo'lmasligingiz kerak.
Xom va qaynatilgan piyoz kaloriya tarkibi
Xom piyoz - bu lampochkalarni qamrab oluvchi oltin qobiqlarni himoya qilishda uzoq vaqt davomida mukammal darajada saqlanib kelinadigan eng ko'p vitaminli , efir moylari va fitoflavonoidlardan biridir. Oddiy xom-oq piyozning kaloriya miqdori kam - 100 g gacha bo'lgan mahsulotga taxminan 40 kkal. Bunday turdagi karbonhidratlar tarkibida taxminan 10 g mavjud. Masalan, "Ekskibishen" navi shirin piyozning qiziqarli xususiyati uning kaloriyaligini achchiqroq - 30-35 kilokalagacha kamaytirishdir. Va barchasi shunchaki kamroq shakarlarni o'z ichiga oladi, chunki achchiq navlarda keraksiz aniqlikni yumshatish uchun mo'ljallangan.
Qaynatilgan piyozning kaloriya miqdori 100 g gacha 35 kkaldan kam - pishgan shakldagi piyoz deyarli barcha foydali moddalarni saqlaydi va hazm qilish osonroq bo'ladi. Biroq, qaynatilgan piyozning foydasiga qaramay, ko'pchilik uni qovurmoqchi bo'lishadi. Qovurilgan piyozning kaloriyali mazmuni allaqachon sezilarli - har 100 g uchun 251 kilokal, shuning uchun uni parhez ovqatlanish uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir.
Kilogramm uchun piyoz
Piyoz uzoq vaqtdan beri eng foydali mahsulotlardan biri hisoblanadi. Chunki u ko'plab kasalliklarni davolashga yordam beradi antibakterial, yallig'lanishga qarshi va immunostimulyatsion xususiyatlarga ega. Zaiflash salat va issiq ovqatlarga qo'shilishi kerak bo'lgan piyozning xususiyatlarini tozalash va metabolik tezlashtiruvchi juda foydali.
Ortiq vaznli odamlar soni ortib borayotganidan tashvishga tushgan amerikalik shifokorlar, piyoz sho'rva asosida maxsus ovqatlanishni ishlab chiqdi. Bu idish bilan ovqatlanish sizni deyarli og'riqsiz ravishda 3-5 kilogrammgacha kamaytirishga imkon beradi
Diyetik piyoz sho'rvasini tayyorlash uchun 0,5 kg yangi yoki konservalangan pomidor, karam, 1 kg piyoz, 300 g karaviz, 2-3 shirin qalampir tayyorlang. Sabzavotlarni yirtqichlardan aralashtiramiz va 3 litr suv yoki ingichka tovuq suvi quyib oling. Ziravorni yaxshilash uchun siz sevimli ziravorlaringizdan foydalanishingiz mumkin - qalampir, bar tabelalari va boshqalar. Sho'rva tayyor bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 20-30 daqiqa. Tuzni minimal miqdorda ishlatish maqsadga muvofiqdir.
Kichkina vazn yo'qotish uchun piyoz sho'rligi - siz och bo'lmaguncha cheklanmasdan eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, oz miqdorda yangi meva, sabzavot va tovuq go'shti (150 g) beriladi.