Oziqlantirish shifokorlari shakarli shakar va oqlangan shakar eng foydali mahsulotlardan uzoq ekanini aytishadi. Ular butunlay tark etilishi yoki boshqa biror narsa bilan almashtirilishi kerak: quritilgan mevalar, asal. Va bugungi kunda har qanday oziq-ovqat do'konida mavjud bo'lgan tatlandırıcılardan birini tanlashingiz mumkin. Eng mashhur steviyadagi shakar - Amerikaning uyi bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Biroq, bu madaniyat, shuningdek, Fitoterapiya sohasida keng foydalaniladigan Rossiyada ham mavjud. Steviyaning foydasi va kamchiliklari nima ekanini va har qanday an'anaviy shakarga muqobil sifatida foydalanishni joizligini biladigan har bir odamdan juda uzoqdir. Ushbu muammoni tushunish uchun ushbu preparatning xususiyatlarini o'rganishingiz mumkin.
Stevia'dan tabiiy shirinliklarni foydasi va zararlari
O'z-o'zidan o'simlik steviyasi qimmatbaho moddalarning haqiqiy omboridir. Masalan, u A va C vitaminlari, B vitaminlari, D vitamini, nikotinik kislotasi, kaltsiy, kaliy, magniy, selen, rutin, kvartsitin va boshqalarni o'z ichiga oladi. Bu sof shaklda bu o'simlik oshqozon-ichak traktiga, reproduktiv tizimga foydali ta'sir ko'rsatadi , qon, siydik, antibakterial xususiyatlarga ega, yaralarni davolaydi, yallig'lanishni yengillashtiradi va hokazo. Tabiiyki, steviya shirinligi faqat bir xil miqdorda ijobiy fazilatlarga ega emas, faqat u o'simlik xom ashyosidan olinadi va tabiiy mahsulotlar bilan bir xil deb hisoblanadi. Preparat biroz boshqacha vazifaga ega - o'simlikning tabiiy shirinligini va sog'lig'i uchun xavfsiz neytral holatini saqlab qoladi.
Tana uchun steviya tatlandırıcısının foydasi, eng avvalo an'anaviy oq qum va oqartirilgan shakarni butunlay tark etishi mumkin. Tabiiy tayyorgarlik shakarga qaraganda bir necha marta shirindir, uni nafaqat ichimliklarda, balki qandolat mahsulotlari, xamir ovqatlar, boshqa uy-ro'zg'or buyumlari, jumladan uy qurilishi konservalari ham qo'shishi mumkin. Bunday tatlandırıcıda kaloriya yo'q va bu shaklga zarar keltira olmaydi va bu bilan uni ortiqcha qilish qiyin, chunki planshetlarda steviyani shakar qoshig'ini hisoblashdan ko'ra ancha oson bo'ladi.
Sabzavot xom ashyosidan olingan shirinlik qo'shadi emas va hech qanday yon ta'siri yo'q. Axir o'z mazmunida sintetik moddalar emas, ularda laboratoriya kimyolari yo'q. Hech qanday qo'shimcha moddalarni o'z ichiga olmaydi.
Biroq, steviyadan foyda va zararlardan tashqari, siz ham bo'lishi mumkin, shuning uchun siz uni qabul qilishdan oldin doktoringiz bilan maslahatlashishga loyiqdir. Birinchidan, odamda dori bu preparatga individual ravishda murosasizlik qilishi mumkin. Ikkinchidan, har doim hipotonik bemorlarga ko'rsatilmaydi, chunki steviya qon bosimini pasaytiradi va uni sakrashga olib kelishi mumkin. Uchinchidan, bu shakarni almashtirish qondagi glyukoza miqdori kamaygan bemorlar uchun berilishi kerak,
Qandli diabetda steviyaning foydalari va zararlari
Qandli diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarga tabiiy shirinligi ko'pincha tavsiya etiladi. Sintetik kelib chiqishning boshqa preparatlaridan ko'ra bu juda foydali. Stevia aslida hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas va har qanday oziq-ovqatga ishonchli tarzda qo'shilishi mumkin. Qonda glyukoza miqdorini optimallashtiradi va bu moddaning to'planishiga yo'l qo'ymaydi.
Biroq, steviyadan olingan shakarning foydalari bilan bir qatorda, giyohvand moddalarni suiiste'mol qilgan holda zarar etkazilishi mumkin. Bu qon bosimi, taxikardiya , shuningdek, sut kabi muayyan mahsulotlarga birlashtirilganda ovqat hazm qilish va diareyaga olib kelishi mumkin.