Kilogramm berishni xohlaydigan ko'plab ayollar o'zlarining sog'lig'ini va tashqi ko'rinishini yaxshilashga qodir ekanliklariga ishonib, o'z dietasiga non qo'shadilar. Ko'plab oziq-ovqat va shifokorlar bu mahsulotni ishlatish uchun maslahat berishadi, chunki tananing foydalari shubhasizdir. Biroq, bu butun haqiqat emas: aslida hamma non emas, balki hamma ham bir xil foydali. Shuning uchun ushbu mahsulotni sotib olish mahorat bilan amalga oshirilishi kerak.
Nonning afzalliklari
Qanday foydali nonni tushunish uchun ushbu mahsulotga nima kirganini tushunishingiz kerak. Agar tabiiy tarkibdan tayyorlangan non haqida gapiradigan bo'lsak, unda bu mahsulot dietaga taalluqli bo'lishi mumkin. Bunday holda bunday kasalliklarga duch kelgan odamlarga foydali bo'ladi:
- metabolik muammolar;
- kilolu;
- oshqozon-ichak kasalliklari;
- allergik reaktsiyalar.
Tabiiy non va bolalar 3 yildan keyin foydalidir, chunki bu mahsulotda o'sib chiqadigan organizmlar uchun muhim ahamiyatga ega.
Nonlarning tarkibi:
- Elyaf. Ularga katta miqdorda tolalar kiradi: jo'xori sutidan 10 barobar, javdari nondan deyarli 35 barobar ko'proq. Siz bilganingizdek, tolalar ichaklarning ishlashini yaxshilaydi, zararli moddalardan xalos bo'ladi va ichakdagi foydali mikrorganizmlar sonini ko'paytiradi.
- Uglevodlar. Ushbu karbonhidratlar asta sekin hazm qilinadi, bu esa odamga to'yinganlik hissi beradi.
- Vitaminlar. Non bu kabi vitaminlarga boy: E (tokoferol), A (retinol), B1, B2, beta-karotin, PP (niacin).
- Mineral moddalar. Nonni qo'llash orqali tanangizni temir, natriy, kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, fosfor bilan boyitishi mumkin.
- Diyetli tolalar.
- O'zgartirilishi mumkin va muhim amino kislotalar, ko'p to'yinmagan va to'yinmagan yog'lar. Ushbu moddalar tananing hayotiy faoliyati uchun muhimdir.
Odatdagidan tashqari nonlar kasalliklarni davolash va profilaktika qilish uchun turli xil hissa moddalar bilan ushbu seriyali mahsulotlarni ishlab chiqaradi. Bunday nonlar yordamida siz asab tizimi kasalliklari, semizlik, yurak va buyrak kasalliklari, jigar kasalligi, qalqonsimon bezlar, ateroskleroz, oshqozon yog'i bilan kurashishingiz mumkin.
Qaysi narsalarni foydali qilishni tanlash: non yoki non, oziq-ovqatning kaloriya mazmuni jihatidan deyarli bir xil ekanligini hisobga olish kerak. Biroq, ularning boy tarkibiy tuzilishi ularni nondan ko'ra ko'proq foydali qiladi. Shunga qaramay, nonni almashtirishning o'zi yo'q. Vujudga kuniga 4-5 dona etarli bo'ladi.
Don uchun zarar
Nonni foyda yoki zarar keltiradigan narsalar ularga bog'liqdir. Agar kraxmalli va boshqa qo'shimchalar qo'shilmasdan, bug'doy yoki kepakli undan xushbo'y tarzda tayyorlangan bo'lsa, unda siz ularni xavfsiz ravishda eb olasiz. Agar oq nonga o'xshash tarkibli mahsulotni ko'rsangiz va qo'shimcha ravishda turli konservantlar va oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud bo'lsa, unda bunday nonlarni do'konga qoldiring. Substandardli nonlar nozik krakerlarga o'xshaydi va ularning ishlab chiqarilishi non ishlab chiqarishga o'xshaydi. Bunday holatda sizning raqamingiz yoki sog'lig'ingizdan foyda ko'rmaysiz. Faqat bug'doy nonini sifatli foydali mahsulot deb atash mumkin.
Mahsulotni doimo terapevtik va profilaktik xususiyatlarga ega bo'lgan holda nonning zararlanishiga ham ta'sir qilishi mumkin. Bunday holatda, siz uchun qanday hissa moddalari siz uchun foydali ekanligini bilishingiz kerak.
Sifatli nonni tanlash
Foydali nonni "extruder" usuli yordamida butun don yoki parchalangan undan tayyorlanadi. Bu holatda shishgan bug'doy, makkajo'xori yoki boshqa g'alla donalari ko'rinadigan dumaloq briketlar olinadi.
Qaysi nonlar vazn yo'qotish uchun eng yaxshisini tanlayotganda, qo'shimchasiz tabiiy javdar mahsulotiga afzallik beriladi. Bunday noziklik kilogrammni tezlashtiradigan moddalar, shuningdek, ushbu mahsulotning barcha turlarini eng kam kaloriya miqdori bilan ta'minlaydi.